近日天氣乾燥，最適宜吃糖水滋潤一番，若嫌芝麻糊、腐竹蛋等過於單調，不妨一試以花膠入饌的甜品，清潤香甜，是秋日養顏佳品。 3 `8 h* h6 q: c* @
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滋潤富膠質
$ | j/ s3 X& \8 B' t公仔箱論壇位於太子的227甜棧，裝潢懷舊，充滿濃厚中國風格，飾以牌匾、灰磚牆及大紅燈籠等，還以為賣傳統中式甜品。誰知打開Menu，發現常見的傳統糖水統統欠奉，換上創新的花膠甜品。由於老闆娘的家人經營花膠生意多年，能以低成本購入靚貨，因此每碗花膠甜品約售五十元，價錢合理。& s7 _+ G3 F8 {
/ B0 s; d/ z8 i$ T1 x- a5 C招牌作花膠燉鮮奶蛋白極有水準，香滑而甜度適中，鋪在面頭的花膠，據說浸足一日再煮，口感十足，且滋潤養顏。筆者最愛花膠芒果布甸，布甸只靠花膠的天然膠質凝固，難怪吃起來特別幼滑，布甸中間還藏有大量芒果粒，伴以花膠、珍珠同吃，啖啖酸甜。另有花膠無花果三寶茶、無糖花膠凍配黑糖漿等，同樣充滿膠質，愛美的女士不可錯過！# |7 A4 A8 |2 Y9 x! S! U) z8 }6 T6 J
5 y! @. ~0 [1 a# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花膠燉鮮奶蛋白 $48tvb now,tvbnow,bttvb7 \$ y7 t9 }4 O
燉奶甜度適中，富有水準。
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花膠芒果布甸 $52
8 J5 }" t$ J! Z$ z) n+ r S0 h布甸藏有大量芒果粒，酸中帶甜，相當醒胃。
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) ]9 a/ o) i3 o& _7 C* p i5 V珍珠另加$4，黑糖沙冰十分解渴。
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糖不甩三食 $32
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6 Y3 l9 j' s/ Q- a6 R公仔箱論壇地址：太子花園街
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發表於 2013-11-5 12:26 PM
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