近日天氣乾燥，最適宜吃糖水滋潤一番，若嫌芝麻糊、腐竹蛋等過於單調，不妨一試以花膠入饌的甜品，清潤香甜，是秋日養顏佳品。 1 D3 C; A- F, D+ K
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滋潤富膠質4 t* x6 j+ F7 A0 H
位於太子的227甜棧，裝潢懷舊，充滿濃厚中國風格，飾以牌匾、灰磚牆及大紅燈籠等，還以為賣傳統中式甜品。誰知打開Menu，發現常見的傳統糖水統統欠奉，換上創新的花膠甜品。由於老闆娘的家人經營花膠生意多年，能以低成本購入靚貨，因此每碗花膠甜品約售五十元，價錢合理。tvb now,tvbnow,bttvb$ h4 m& A i3 k1 D! w) S8 d7 X) o
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招牌作花膠燉鮮奶蛋白極有水準，香滑而甜度適中，鋪在面頭的花膠，據說浸足一日再煮，口感十足，且滋潤養顏。筆者最愛花膠芒果布甸，布甸只靠花膠的天然膠質凝固，難怪吃起來特別幼滑，布甸中間還藏有大量芒果粒，伴以花膠、珍珠同吃，啖啖酸甜。另有花膠無花果三寶茶、無糖花膠凍配黑糖漿等，同樣充滿膠質，愛美的女士不可錯過！3 I2 s/ `4 v" Z! D% Z
( m. s; |5 r# C! c- Y' _" p3 k% Btvb now,tvbnow,bttvb花膠燉鮮奶蛋白 $48
+ b+ h# R1 Y6 j- e) J6 F5.39.217.76燉奶甜度適中，富有水準。tvb now,tvbnow,bttvb5 R& t! R e6 e. B u- I. C- T
; s( |- r6 k( Y/ i/ ^4 S5.39.217.76花膠芒果布甸 $52
m: i; ^$ [! M公仔箱論壇布甸藏有大量芒果粒，酸中帶甜，相當醒胃。
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% K" q& y; U: J4 \7 a石花凍黑糖沙冰 $18TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z' h2 M. @ \8 R
珍珠另加$4，黑糖沙冰十分解渴。
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可蘸黃豆粉、椰絲花生及綠茶粉同吃。tvb now,tvbnow,bttvb/ i6 f: a/ f. \3 d
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227甜棧
3 B& s6 y" h$ ~: ^, c; D* i2 Ktvb now,tvbnow,bttvb地址：太子花園街
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發表於 2013-11-5 12:26 PM
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