" }8 ^. o& \4 M5 y 烹制方法（两人份） tvb now,tvbnow,bttvb; G6 U; u* _' R$ [) s Q! X3 q' x
材料：鸡蛋(2只)、面粉(2汤匙)、猪肉松(4汤匙)、蛋黄沙拉酱(4汤匙)、油(4汤匙)六
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1、鸡蛋打入大碗内，加入2汤匙面粉和1/2汤匙油，用筷子打匀做成蛋糊。
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2 旺火烧热干锅，注入5汤匙油烧热，倒入一半蛋糊，抖动油锅直至蛋糊摊平、摊匀。
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3 以小火慢煎蛋糊，待蛋糊底部凝固可铲起，就用铲子将蛋饼翻面，煎至双面呈金黄色，便可盛起。
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, I+ F& x$ M9 @3 ~( ^. R4 e K 4 倒入剩下一半蛋糊，煎至蛋饼双面呈金黄色，盛起摊凉待用。tvb now,tvbnow,bttvb: M7 B; l! H# _/ C& l7 V
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5 蛋饼盛入碟中，在蛋饼上均匀地抹一层蛋黄沙拉酱。# h$ N: e7 c# e
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6 Z/ t- ]0 G% Q/ w( ~9 J* b/ \" ~公仔箱論壇 6 再洒上一层猪肉松，将蛋饼卷起来，对半斜切成两份，即可上碟。 |
發表於 2007-12-7 10:55 AM
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