[中式食譜] 沙茶炒鴨血

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【材　 料】
2 H! B; d+ ]( v$ N公仔箱論壇5.39.217.76/ [2 w! h7 \8 d
鴨血 300公克' [" Y. P7 N! R; S  x6 ?- H2 Z

: w: T; H& S2 O* t0 T鹹菜 100公克
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蒜仁 2粒. ^, [4 D& N5 g" C9 p( g
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辣椒 1條6 z. v0 i: v  t# X, V3 X/ d
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【調 味 料】
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  W/ |2 Q* ^) x5 y2 G$ p" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥香沙茶醬 2大匙
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# r$ ~# M; m% y7 e  b) q  W7 e牛頭牌鮮味雞晶 1大匙
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細砂糖 1小匙公仔箱論壇, v9 p( V6 y! K
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蠔油 1大匙
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白胡椒粉 少許
4 n5 F& T# Y5 {; S- R* M5.39.217.76
; G6 I$ L& E5 M; r鹽 少許5.39.217.760 K- ?6 J2 [. x  F# n6 Y* ]# @3 \
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: k5 ^8 r, E. F  L5 H; D; O【做　 法】
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1.將鴨血洗淨後再切成大片狀；鹹菜泡水去鹹度後，切絲狀；蒜仁切片；辣椒切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 G# b7 y) Z) [, @% Q
2.起一個平底鍋，加入一匙沙拉油，加入作法2的所有材料以中火爆香，再加入作法1的鴨血一起以?火煮約?分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l4 ~3 L9 H! p5 {6 U( s
3.於作法2鍋中加入所有調味料一起翻炒均勻即可。
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