材料： `0 g% r8 k% p/ I/ N9 v
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胡蘿蔔 100公克（約1碗）
: o7 t m: D9 }: d# w* p0 |公仔箱論壇白蘿蔔100公克（約1碗）
- C/ T& u) w+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇50公克（約1/2碗）
u5 }1 x M/ o& s3 R少肉排骨 200公克（約2碗）公仔箱論壇2 U" F' Q; ^! `$ ]+ c) o
鹽 2小匙
' U' Y5 W3 s# k5 h$ f胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N- ~/ S5 X- A( D/ h
7 C3 T, p! w% Z( K5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J [7 N' {4 Q+ H4 J; E
做法：
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' d9 T! }0 L$ h3 G5 ~ @5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１. 紅、白蘿蔔去皮切小塊，香菇先泡軟備用。
. Y; C3 _$ T. g1 m5 [２. 少肉排骨切小塊，先用沸水煮燙過。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F2 P6 {9 a! z7 ]
３. 鍋內加約8碗水後，將紅蘿蔔塊、白蘿蔔塊、香菇、排骨一起放入煮沸。
1 ]* m" W' A/ O. a2 ? e b" [& O公仔箱論壇４. 接著轉小火燉煮25分鐘左右，放入鹽、胡椒粉即可。
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& C: w3 |& I! P) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦身湯品的額外驚奇功效TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g' \% f0 U+ v/ {: V
4 {0 S5 K8 v; F/ L此道湯品除了有減肥瘦身的作用外，其維他命C含量高達一天人體所需40％，故有美白肌膚的功效。
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) ~. {' a: j6 X( q! p公仔箱論壇美味小筆記：tvb now,tvbnow,bttvb! _/ ^# S9 p9 }
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‧蘿蔔速熟法：可將蘿蔔去皮切小塊後，放入冰箱冷凍，藉此破壞其纖維組織。待要料理時取出放入滾水中，而其煮至熟軟的速度將比未放入冷凍庫時快5倍，不僅節省時間，還能避免久煮而流失營養素，可保留其天然風味。8 `' S; I4 r5 t. S8 c. p
% \! t3 t3 A f% ~/ m& G公仔箱論壇‧食材替換大風吹：口感多變，熱量不變。少肉排骨200公克也可替換成去骨雞腿肉100公克（約1碗）或豬後腿瘦肉130公克（約1又1/3碗）或牛腿肉130公克（約1又1/3碗）！ |
發表於 2012-7-4 03:05 PM
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