材料：
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胡蘿蔔 100公克（約1碗）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^' ?/ @( R7 I# r- S, g
白蘿蔔100公克（約1碗）
4 j7 q2 T$ h9 a% q ytvb now,tvbnow,bttvb香菇50公克（約1/2碗）
+ Q8 I' }$ x7 n5 i0 p/ J公仔箱論壇少肉排骨 200公克（約2碗）
2 |4 w" o5 u6 e: `5.39.217.76鹽 2小匙
" U' c" E- d/ E/ M胡椒粉 少許
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做法：
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' d2 k0 s, p+ b: atvb now,tvbnow,bttvb１. 紅、白蘿蔔去皮切小塊，香菇先泡軟備用。
8 Q- w: }2 A4 b２. 少肉排骨切小塊，先用沸水煮燙過。1 t2 K0 c! M4 j
３. 鍋內加約8碗水後，將紅蘿蔔塊、白蘿蔔塊、香菇、排骨一起放入煮沸。
, f0 u! ~% q/ [" U* M: R% y5 i5.39.217.76４. 接著轉小火燉煮25分鐘左右，放入鹽、胡椒粉即可。
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瘦身湯品的額外驚奇功效tvb now,tvbnow,bttvb9 J! ^/ U7 U3 O5 N# E+ Q- j
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此道湯品除了有減肥瘦身的作用外，其維他命C含量高達一天人體所需40％，故有美白肌膚的功效。
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! P% Q/ E% K4 R公仔箱論壇美味小筆記：5.39.217.768 { Q; s- F: L7 {5 o+ B
4 L# b; @$ @- J) r* z7 r‧蘿蔔速熟法：可將蘿蔔去皮切小塊後，放入冰箱冷凍，藉此破壞其纖維組織。待要料理時取出放入滾水中，而其煮至熟軟的速度將比未放入冷凍庫時快5倍，不僅節省時間，還能避免久煮而流失營養素，可保留其天然風味。
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‧食材替換大風吹：口感多變，熱量不變。少肉排骨200公克也可替換成去骨雞腿肉100公克（約1碗）或豬後腿瘦肉130公克（約1又1/3碗）或牛腿肉130公克（約1又1/3碗）！ |
發表於 2012-7-4 03:05 PM
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