[西式食譜] 紅酒蘋果

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紅酒蘋果
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紅酒蘋果
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紅蘋果4個，紅酒1/2支(約370cc)，砂糖150-200g，
# W* [& ]6 ?' d7 q% N檸檬皮1個，肉桂1條，丁香1-2個
3 W# i# e+ X  v, g# \做法 :
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5 {! u4 Y' e1 ]# q- T1 P( y0 R公仔箱論壇先將檸檬充分清洗，然後忉片備用. 再將蘋果去皮去核，切成大塊狀. 在煲內倒入紅酒，水2 1/2杯，砂糖，檸檬，皮丁香及肉桂，然後用中火煲至水滾.
$ ]1 @0 W+ w$ {0 M8 ], H( u公仔箱論壇煲較慢火，慢慢將蘋果放入.
) n* Y! f/ M9 ?* K3 z+ htvb now,tvbnow,bttvb慢火煮30分鐘，待蘋果浸染成全紅色，肉身也變軟，便將蘋果轉入密封器肉，放入雪櫃內，至少可存放達5日