| 材料 | （一）公仔箱論壇9 `2 m' g+ S1 d& |
羊腩（斬件）800克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?; D1 e3 k4 a6 W# `; p4 i! y
馬蹄 12粒( [5 E6 L* o' G4 s" T0 n1 K5 m
枝竹 2條
4 s$ e) ?# b2 f A公仔箱論壇（二）
+ q3 N. h7 E7 s# r- [tvb now,tvbnow,bttvb薑片 40克公仔箱論壇$ y) g" W' R( D# _) f2 Q, @ W( R/ \
蒜茸 2茶匙
- p% X5 e7 F$ R* V辣椒腐乳 6件
0 [/ ^" B% f9 k& F% T X磨豉醬 2湯匙
! L; x/ O/ E3 {" H | | 製法 | 1. 羊腩件放半鑊滾水內拖水數分鐘，取出，沖淨。公仔箱論壇2 f* Q6 t! O8 `. E6 R
2. 用瓦煲燒3湯匙油，爆香材料（二），加羊腩炒片刻，再加上馬蹄及芡汁煮滾，改用中慢火燜腍（約1 1/4小時）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p/ Q/ V/ ?) t6 K' S
3. 枝竹放1/4鑊熱油炸鬆，用水浸軟，然後切段。0 E9 m b% Q4 _2 F, C
4. 把枝竹放羊腩煲內燜腍至入味。5.39.217.76; j0 u& h e \0 r2 L1 b
5. 最後試味，拌入適量生粉水埋芡，趁熱品嚐。
& l0 O. ^$ l3 }' c7 T% _: p | | 調味 | 芡汁公仔箱論壇9 \1 i$ p) t d+ W$ U
水 4杯
: S8 \5 E3 B% m G公仔箱論壇生抽、老抽 各1湯匙
6 F0 A) s% L7 c, I: L4 s: K8 X: w公仔箱論壇冰糖 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb {+ E; [% I0 \) _
紹酒 2湯匙公仔箱論壇* _9 ^- _+ H' y7 i i$ y# P
5 e1 C! Q" ? x( X5 l1 Vtvb now,tvbnow,bttvb埋芡
/ L, d) n+ ~) V4 T/ |0 Z公仔箱論壇生粉及水 適量公仔箱論壇: J5 E$ S1 [, \1 q0 r( U
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發表於 2011-1-7 12:07 PM
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