| 材料 | （一）- {* E1 Y* e! w1 {
羊腩（斬件）800克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B( Z# v P/ o6 C, o4 g* g$ }/ T
馬蹄 12粒
% x4 } m" ]7 Z枝竹 2條公仔箱論壇2 W( V4 F, W0 @1 T
（二）
. L I2 i( u3 u4 {tvb now,tvbnow,bttvb薑片 40克
3 N2 U' \: ^2 Y& n* N* u, J公仔箱論壇蒜茸 2茶匙5.39.217.763 A( |* N0 O8 D0 ]0 N& E+ m, d
辣椒腐乳 6件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V9 x; c9 G5 x6 X. ], u/ {* L
磨豉醬 2湯匙公仔箱論壇# b) V# B" z, Q* y
| | 製法 | 1. 羊腩件放半鑊滾水內拖水數分鐘，取出，沖淨。
/ o$ O$ \- d: A- D5 g" C6 Atvb now,tvbnow,bttvb2. 用瓦煲燒3湯匙油，爆香材料（二），加羊腩炒片刻，再加上馬蹄及芡汁煮滾，改用中慢火燜腍（約1 1/4小時）。公仔箱論壇9 G& e0 p% n. Z: r% Z. X4 \4 m
3. 枝竹放1/4鑊熱油炸鬆，用水浸軟，然後切段。tvb now,tvbnow,bttvb9 C' B0 c9 R+ ~$ R o
4. 把枝竹放羊腩煲內燜腍至入味。公仔箱論壇8 G2 f+ f& a/ L
5. 最後試味，拌入適量生粉水埋芡，趁熱品嚐。5.39.217.76! p: n$ m1 I4 i+ L8 K! l6 M
| | 調味 | 芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |! j! F& \7 g# a j" L, c/ h
水 4杯
3 I& o6 h' F& q J/ ^/ c5 v' e+ M生抽、老抽 各1湯匙公仔箱論壇3 U3 ~" A' Q! P
冰糖 2湯匙公仔箱論壇% a3 ~0 w4 x; c1 f1 Q) n
紹酒 2湯匙1 Q% }, t$ |0 T) m. l. t$ ~7 D
公仔箱論壇1 g; w+ ?; P( j7 S; W/ Q
埋芡公仔箱論壇- n. `: [0 L2 |1 X
生粉及水 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]. A1 O7 ], g% c o& N2 D0 S2 t
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發表於 2011-1-7 12:07 PM
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