原料：豬裡脊，大白菜，豆瓣醬，蔥末，薑末，蒜末，辣椒粉，花椒粉，胡椒粉
: @0 t6 F) C% Y1 W6 n# O公仔箱論壇1、豬裡脊（也可以用牛裡脊）切片，注意原則橫切牛羊，豎切豬，豬肉要順著紋理切成片，拍上一層薄澱粉備用
' c1 Y9 U4 w& |8 Q8 _1 h' Q$ Y& H公仔箱論壇2、蔥姜蒜末下油鍋翻炒出香味，放入豆瓣醬編炒一分鐘tvb now,tvbnow,bttvb# o1 X) J# l0 @5 j5 w2 p" @6 g' _; u
3、如果豆瓣醬多，則不用放鹽，放一勺糖，加水燒開 5.39.217.76$ T7 S6 P" q8 F+ R
4、放入大白菜（或者你喜歡的蔬菜），焯熟將蔬菜撈出備用公仔箱論壇1 i) Z- t6 x9 ?+ X/ }: B
5、將肉片輕輕滑入湯裡公仔箱論壇0 H( S) A. a9 n& o9 T+ C2 u
6、待水再次翻滾後即將肉片和湯倒入大白菜上面，放一勺辣椒粉，一勺花椒粉: w7 b7 W$ v3 R# K$ }! r
7、將油燒熱，燒放涼一點，大概70－80度，倒入菜中的辣椒和花椒面上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M' o2 b$ V1 `
8、灑上胡椒粉，就上桌啦……
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[ ????? evolution128 ? 2007-7-12 01:35 AM ?? ] |
發表於 2007-7-12 01:33 AM
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