原料：豬裡脊，大白菜，豆瓣醬，蔥末，薑末，蒜末，辣椒粉，花椒粉，胡椒粉
% r7 C/ W- i9 T" p$ @ j/ l* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、豬裡脊（也可以用牛裡脊）切片，注意原則橫切牛羊，豎切豬，豬肉要順著紋理切成片，拍上一層薄澱粉備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U9 \5 y b1 l2 D5 @2 R. c1 i
2、蔥姜蒜末下油鍋翻炒出香味，放入豆瓣醬編炒一分鐘
4 }8 y: J8 S, Z% d: |* v* O$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、如果豆瓣醬多，則不用放鹽，放一勺糖，加水燒開 tvb now,tvbnow,bttvb1 {% z1 M/ Y% t1 x
4、放入大白菜（或者你喜歡的蔬菜），焯熟將蔬菜撈出備用
4 o2 f/ W* o/ H) L. A, `公仔箱論壇5、將肉片輕輕滑入湯裡
0 `; a8 P1 d. B1 n8 o [9 g7 R5.39.217.766、待水再次翻滾後即將肉片和湯倒入大白菜上面，放一勺辣椒粉，一勺花椒粉
# `9 v" G9 O( K/ m4 Z: O7、將油燒熱，燒放涼一點，大概70－80度，倒入菜中的辣椒和花椒面上. G* s# Z" \! G
8、灑上胡椒粉，就上桌啦……
# f; N) A: ]# u, j, h7 t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E) n! X2 M3 f& ~5 J
[ ????? evolution128 ? 2007-7-12 01:35 AM ?? ] |
發表於 2007-7-12 01:33 AM
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