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五星级酒店中餐部主厨出身的小明与他的拿手美食。公仔箱論壇" }5 P z' z3 T' V
7 t' @9 `5 G4 b& A5 Z( T& u6 E5 c5 V5.39.217.76香滑美味的滑蛋鸳鸯，顾客最爱。
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4 R8 r0 d4 B/ [/ ]% f5 L* i肉碎老鼠粉，选用手工制的老鼠粉，口感不同。
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; Y* L: h7 z( f- q7 r% R3 F+ ^4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡片海南黄面，用的是怡保特制的黄面。 公仔箱論壇3 J8 N- s8 g4 o( a; M2 R" M4 p, I# L% h
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海鲜鱼露炒米粉，让你回忆的古早味炒粉。
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选用入口羊肉，日本式处理的滑汁黑胡椒羊肉河粉。
7 P& |& }) U9 H4 D( t TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @ ^) i' D5 D7 T4 v4 s
干炒河粉。 / b3 P9 m2 Y' F% o
/ i8 A' ~9 ^% ^7 \以入口牛肉炒的姜葱牛肉河。
7 U1 ?; a/ k: L7 U! H' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' Y9 F; M+ m2 h p3 [" c5 X纯晒油炒的福建大碌面，原汁原味。 tvb now,tvbnow,bttvb, b* S; P ?/ y5 t8 r- |
+ N/ ^" y Q0 y: h3 u5 Z5.39.217.76鱼头粗米粉。
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4 z# f$ ]0 M8 Z; ]. g5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?9 `2 ?# t: |' k( D
报导/摄影：黄木德
- {+ T( X) v A# }7 V5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( g5 Z& D$ C+ S3 ^, {: |2 U时代与环境的变迁，人们在追赶时间的当儿，逐渐远离了传统美食，速食文化却无声无息地兴起，取代了新一代人的选择……tvb now,tvbnow,bttvb3 w0 B! W3 v. v
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然而，在时代的巨轮之下，也有人在默默的经营，让你以中等价格也能在小镇上享受一餐五星级酒店的美味传统粉食，不信到吉南走一趟，亲身体会一餐正宗传统美味炒粉面食。tvb now,tvbnow,bttvb+ R x' j3 x8 j9 n1 Y
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食材要求完美9 `+ y( M. _: M8 q! _7 s5 V7 p/ y. f0 l
2 V# ~3 I, ~6 L/ ~/ Ytvb now,tvbnow,bttvb为了追求完美，章富铼要求严格，对原料从不妥协，为了讲求河粉的香滑口感，他换了5家供应商，最后选择每天从怡保运来的道地怡保河粉。既便是一小碟让你沾食物的小辣椒，他也挑剔到要选用越南小辣椒，酱料更不用说，它欺骗不了你的味蕾，主宰了整盘食物的味道，更不能马虎，因此，福建大碌面选用纯酱油、肉碎捞老鼠粉用的是住家妇女手工制作的老鼠粉、鸡片海南面采用来自怡保的特制黄面、烧肉炒面线是自烤的新鲜猪肉。他承认，他们取价中等，但给顾客的是5星级的美食，绝对物超所值。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [' k# a. \% X/ }/ C9 u
& Q8 ]0 T; s% O$ T- s; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我在他的食谱上轻轻点算，竟然有33道各式美味面食，几个月来，顾客最常点用的12道面食计有：滑蛋鸳鸯、福建大碌面、海鲜鱼露炒米粉、肉碎捞老鼠粉、烧肉炒面线、鱼头粗米粉、烧肉海南面、姜鸭焖伊面。更厉害的有采用入口的猪肉、牛肉或羊肉，以日本式处理的姜葱日本猪肉河、姜葱日本牛肉河、干炒日本猪肉河、干炒日本牛肉河等。 n$ E+ O' N7 O. w) w y1 Y
, Q% C( U7 U8 ? {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虽然美味面食琳琅满目，为了保持食材新鲜，他们2天更换一次主题食谱，星期一/星期二推出烧肉炒面线、烧肉海南面、肉碎捞老鼠粉、紫菜肉碎粒老鼠粉汤、清汤老鼠粉。星期三/星期四：鱼头粗米粉、鱼头幼米粉、炸鱼片海南面、紫菜炸鱼片汤、滑汁黑胡椒羊肉河粉、乾炒黑胡椒羊肉河粉。星期五/星期六：姜葱日本猪肉河、姜葱日本牛肉河、干炒日本猪肉河、干炒日本牛肉河、姜鸭焖伊面、姜葱鸡片河。星期日则休息。
/ m' i& b# Q- w6 W: k0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ J5 ?: D) i, r$ w0 J+ \公仔箱論壇小明炒粉面食铺坐落在吉南鲁乃北海-居林快速公路旁绍佳娜工业园，如果你在追寻记忆中的美食，请驾临一尝。
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星级主厨加盟公仔箱論壇* z1 d4 @, o0 u" C
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有时候，你或许会走遍各地，都难以找到正统家乡美食，这回，在朋友的带领下，我们来到吉南的鲁乃小镇，终于可以尝到吉隆坡正宗粤式风味的炒粉面食了。' Y" w5 l( Z# A, Z6 m$ v) Z/ N
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吃了几趟，与小明炒粉面食铺经理章富铼也熟络了，聊起经营这铺子的概念时，他感叹地说，在吉隆坡住了30年，从小在街边吃到大，回来5年，走遍了北马一带，都无法找到一家记忆中原汁原味的吉隆坡式炒粉面食，让他兴起了开一家炒粉面食店的念头。因此，在与亲戚合股之下完成了这个心愿。他特地从吉隆坡游说了2名 5星级酒店中餐部主厨加盟，致力提供食客正宗美味的吉隆坡粤式炒粉面食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D8 q+ n& j- J, d
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小明炒粉面食铺地址5.39.217.761 _2 X" u+ T0 D7 N! K, o% Z
地址：28,Jalan Saujana 2,Taman Industri Saujana,09600 Lunas,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F+ M2 d8 V/ x% H* z m8 b
地址：Kedah.) C1 `: S1 {2 }$ n2 Q# r
电话：019-5739829公仔箱論壇/ g& S9 g7 Y+ w
时间：5PM至10PM |
發表於 2010-9-15 09:51 PM
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