原料：
4 i" u8 O- L2 S7 Z! n- ctvb now,tvbnow,bttvb鸡翅。把大小臂分斩开。
" g/ A8 } k7 U" J* h5.39.217.76葱、姜、蒜切大块，大段。糖、料酒。腐乳汁。 tvb now,tvbnow,bttvb9 H- W: Y0 }) O( e0 I- W) L
) q2 X) V$ @" \0 Z; A- H
做法： 9 i9 s( j7 D- J l
1．炒菜锅里放油，稍热后放鸡翅翻炒至表皮发紧，不再有血水渗出，盛出来。
2 ^- u6 A4 Z: P" |- ltvb now,tvbnow,bttvb2．原锅再放一点儿油，稍热后放葱姜蒜。出香味后放料酒、糖、腐乳汁。 . O7 ~4 ~ E& o: l
3．汁液大开后放鸡翅，添水到与鸡翅平。大火炖，收汤，汤快干时就好啦。 |
發表於 2009-2-2 12:03 AM
| 
腐乳鸡翅，用；来炸都可以的啊！如果喜欢的也可以加少少辣下去噢！
thank you