原料:
7 }4 L4 k% d. ^4 U) q; h# E公仔箱論壇鸡翅。把大小臂分斩开。 5.39.217.768 {0 T1 _1 ]+ H8 @ o9 p, O
葱、姜、蒜切大块,大段。糖、料酒。腐乳汁。 5.39.217.76( \1 o3 H+ j; }( d: q2 a
C- Q5 f( d8 E; [" B& ^' h+ u做法: tvb now,tvbnow,bttvb0 k+ a9 D1 f5 ~- W
1.炒菜锅里放油,稍热后放鸡翅翻炒至表皮发紧,不再有血水渗出,盛出来。
# b' r* K. @, K+ h0 Y5 Itvb now,tvbnow,bttvb2.原锅再放一点儿油,稍热后放葱姜蒜。出香味后放料酒、糖、腐乳汁。 9 h; ~, ]3 z3 J2 ^8 I
3.汁液大开后放鸡翅,添水到与鸡翅平。大火炖,收汤,汤快干时就好啦。 |