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牛腩500克，胡萝卜三根，干香菇六朵，香菜5克，姜一块，八角一块。; q' L; k% U9 A
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制作过程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X- y9 `: N3 |& E( M- L) S0 Q
! [* I! A# q) {) Q2 o( F& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、将香菇用温水泡发，洗净，泡香菇的水用细筛过滤两次，备用。5.39.217.76: q# Y) m$ y- W$ ]2 T8 G% }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w( [$ `" }6 G4 Y2 f# w x
2、牛腩洗净后放入冷水锅中，开火。烧开后煮3分钟左右，将牛肉捞出，水倒掉不要。
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5 e% w" W; r" N' v; @2 x1 Ctvb now,tvbnow,bttvb 3、用温水将牛腩表面的浮沫冲洗干净，晾凉后再放入砂锅中，倒入冷水和刚才泡发香菇的水，大火烧开，放入拍碎的姜块与八角，转小火煲两小时。tvb now,tvbnow,bttvb5 }% Y0 Y* C. `- F
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4、两小时后放入切好的胡萝卜与香菇一起煲半小时即可出锅，出锅时在碗内放盐，加上香菜即可食用。1 C' }8 i6 o q! t% u1 H$ T
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功能解析：1 ^1 u1 V: p; j
5 }! W& S0 h: \0 @! ]9 b9 R公仔箱論壇 香菜辛、温，归肺、脾经；具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效；主治麻疹初期，透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。
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. ?& P) |% w1 |6 k) t F) F5.39.217.76 服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。 |
發表於 2009-1-20 05:08 PM
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發表於 2009-1-20 05:11 PM
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