[美食介紹] 牛油鸡

材料：7 v5 @$ ^; P7 {7 X, _
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鸡胸肉 6 块，切成块状
中型番茄，三只
牛油半条
小辣椒两只
桂皮一段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `' I4 w2 r. W1 P3 k' W; {7 V! _
桂叶两片
干葫芦巴叶一把（胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）
Tandoori Masala一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x- ?# O3 W! w$ @ Y
糖半茶匙' S; y/ N: f& q+ P$ @' }
茄汁一茶匙
Heavy cream 半杯tvb now,tvbnow,bttvb9 [* j0 ]% d' y: R( J
酸奶1/3杯1 q5 u8 s* C$ ?( H
食盐适量( z* m' e/ |1 Q
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做法：
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1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。公仔箱論壇/ N% c6 k! }8 ?% W

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2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。9 g! K; D o$ S* p4 j( K3 s7 d

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3. 先烤五分钟tvb now,tvbnow,bttvb( m) `4 v; _* S* ^9 ]& D/ e7 y i

4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。# Z: r) |" B1 ?, K/ h4 e4 y

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5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。

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6. 然后锅里小火融化半条牛油。

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7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。

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8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。

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9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。- c5 z7 k" [; h! S- t

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10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。tvb now,tvbnow,bttvb. S# v* v5 a8 i9 U

注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。* R9 t- B- R8 f! G0 A/ ?7 m

11. 盆子里烤好的鸡肉。。