[美食介紹] 牛油鸡

材料：

鸡胸肉 6 块，切成块状tvb now,tvbnow,bttvb5 m4 {. I: k- G& s$ R8 H3 L1 [
中型番茄，三只tvb now,tvbnow,bttvb( \. D5 O. U# B
牛油半条tvb now,tvbnow,bttvb0 x8 j+ \/ Z. ^ u& E* _
小辣椒两只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n2 K3 e- b9 @7 J
桂皮一段1 w6 U R/ I L) [5 \7 M$ N
桂叶两片
干葫芦巴叶一把（胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）tvb now,tvbnow,bttvb# ?0 {: [3 k2 e6 ]- D
Tandoori Masala一茶匙
糖半茶匙
茄汁一茶匙公仔箱論壇9 [, V' Z2 |+ N* p4 `# {, V
Heavy cream 半杯
酸奶1/3杯
食盐适量( N5 o( x' R4 @1 F8 Y( O. A
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做法：

1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o$ \& _/ d. R7 ]7 g9 U

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2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。5.39.217.761 T$ U* o8 n: K5 S F

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3. 先烤五分钟

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4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。
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5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。

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6. 然后锅里小火融化半条牛油。

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7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。

8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。tvb now,tvbnow,bttvb" ^7 n& o3 F. u; T

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9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。tvb now,tvbnow,bttvb/ L$ k1 f# K, c2 F

10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。5 D2 [( p Q4 `0 ]5 I. M
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注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。5.39.217.761 n: j+ L' o4 \$ R7 o8 P2 B
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11. 盆子里烤好的鸡肉。。