材料：
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: u" \' u9 E: e% Y* O1 f- y9 Y鸡胸肉 6 块，切成块状' g( h6 r, |/ S6 v m+ M
中型番茄，三只* p& _# L5 M/ q
牛油半条5.39.217.76$ U4 s4 N# z/ N k1 y* ^+ _* Z+ w
小辣椒两只5.39.217.76. f& K9 l9 b" W' Z5 P
桂皮一段
* f" d. p- `" |2 d+ ^. X% v桂叶两片
* n; F6 Q ^0 L, ^9 F# l, @# D; F G公仔箱論壇干葫芦巴叶一把 （胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {) S* \0 N/ O
Tandoori Masala一茶匙; v/ ^6 I2 _! w5 q
糖半茶匙
% `8 o4 a% Y5 ~2 `$ M, c8 H茄汁 一茶匙
' C3 e( S2 h6 D3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Heavy cream 半杯
6 z/ x7 @2 p# l) J6 o# f7 R9 B* u酸奶1/3杯
8 B# R( G# ^7 t% X& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食盐适量tvb now,tvbnow,bttvb0 c( V+ X( I3 M
0 B+ H X4 A- e( U9 x" H5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L% N( L( q& U
做法：
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1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。# c$ p6 k0 h% w D
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2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。9 R6 c d% g1 A% z: O
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. y2 N; D8 w5 l: `3 }2 R% E* ^* V& Htvb now,tvbnow,bttvb3. 先烤五分钟5.39.217.76$ N6 Z2 J/ ?1 L5 A
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7 V: X- A8 ^( b4 w$ z% r8 m& o" m- w4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。5.39.217.76. b; a0 S ?7 a. g/ d% C* r/ X
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5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。
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6. 然后锅里小火融化半条牛油。. [5 |9 B$ |7 K S3 G( h9 V4 h. I
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$ Y% j# O) H" w2 b8 E( K D- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^' w9 F, Y; J7 a- d# y' E( X# u" J
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0 P9 P* T" k+ \tvb now,tvbnow,bttvb8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。tvb now,tvbnow,bttvb# f4 p) o0 L6 y3 R8 q
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9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。公仔箱論壇- Z# I8 s+ @% M, h
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10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。
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注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。
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; F2 ]4 T, ?6 E11. 盆子里烤好的鸡肉。。5.39.217.76& U; B, z8 |' J# @* x
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8 y* W1 s( v* E* s. U, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12. 加入牛油酱。。。
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13. 盖上锡纸。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z- A3 _8 L% X: b7 O8 R- }4 a/ v
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6 z# E: O2 r8 D2 Z( U1 c5.39.217.7614. 然后烤箱预热380度，烤12分钟就可以了。
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! G4 f$ q# l# I; W4 {15. 配上马来煎饼，或者馕都很好吃。。5.39.217.76 H R8 N" Q! W7 c( y( C U) F8 s
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發表於 2009-1-19 04:37 PM
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