公仔箱論壇* P. c) o; p3 Q+ A0 Q1 T
【原料】4 y6 L) \* s) }2 r- ~1 ~
草鱼600克，泡酸菜100克 泡红辣椒25克，泡仔姜、葱花各15克，花椒3克，蒜5克，精盐4克，料酒10克 肉汤500克，熟菜油500克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E" a% l) b- C& D
5 n. o( }) E$ z/ |【制作过程】
" s9 w1 p6 E! t公仔箱論壇 将鱼两面各切３分，酸菜搌干水分，切成细丝，泡红辣椒剁碎，泡姜切成粒； 炒锅置中火上，下熟菜油烧至六成热，放入鱼炸呈黄色时捞出； 锅内留油，放入泡红辣椒、姜、葱花，再掺入肉汤， 将鱼放入汤内。汤沸后移至小火上，放入泡酸菜，烧约１０分钟，盛入盘。锅内加入醋。
% |4 |; v0 o# ]2 Y. n8 m X% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【特点】公仔箱論壇+ b( p) `1 a8 o1 P: L1 [2 G
四川家常菜。以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜，但流传甚广。成菜肉质细嫩 & o1 N; f; L0 B0 u5 A* X; g( M
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注：本菜谱图片来自互联网。 | 
發表於 2009-1-8 04:57 PM
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