以茶入馔，除了取其清香之味外，不同的茶还有不同的特点。9 [* D* g4 Z' M4 Z8 ]; x6 ]; e. U( S
, U3 U n( M1 m6 o% z+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用红茶来烹调肉类，可起到消脂除腻的作用；用绿茶来烹调海鲜，则有除腥提鲜的作用。
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4 H8 U; G. } ?; m9 vtvb now,tvbnow,bttvb做的茶菜，是将红茶汤与五花肉一同烹煮而成，红茶口感醇厚不苦涩，一来可使五花肉红润诱人，二来可消除五花肉的肥腻感。公仔箱論壇, ~% ?3 \8 [! z1 N5 W j( y9 P
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1 T6 V9 g6 c+ s8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 P7 n. V; j) v8 |; u2 U2 k- ^
/ x( Z1 K9 `* E8 v% I5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& d- c; k E3 C# y7 m: g* E公仔箱論壇 烹制材料(两人份)5.39.217.766 V6 g t/ L; d* v6 t' Y
; k; \; E# b3 M P 材料：五花肉(200克)、红茶包(2袋)
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调料：油(1汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/2汤匙)tvb now,tvbnow,bttvb z- y" U: `& j2 S* w v) M. k7 P' A
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6 O5 B6 d Q' e% d" F( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 五花肉去毛洗净，切成厚块；红茶用2杯开水冲泡，泡出茶汤，茶包弃之。公仔箱論壇$ _1 z7 y. {+ j2 p6 d$ w
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2 烧热1汤匙油，倒入五花肉块大火煸炒至出油，待其呈微黄色，倒出锅内的余油。
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4 Q% T" e M1 N: L2 s& S. o8 Dtvb now,tvbnow,bttvb 3 注入2杯红茶汤，与五花肉一同搅拌均匀。
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2 i% O! f# P: q; ?0 {! W* _7 j7 M) _- J5.39.217.76 4 加入1/4汤匙盐和1/2汤匙白糖调味，加盖以大火煮沸，改小火炖煮25分钟。
0 i1 S* y. k, Z" S6 ?& {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p0 q- k3 j' I
m& w) ^: Q8 x7 y. H. z2 l G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B. w" T1 e9 p( l( I( p1 V6 L
5 煮至汤汁变浓肉熟烂，即可出锅。 | 
發表於 2009-1-3 03:15 PM
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