[中式食譜] 家鄉煎蛋角

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材料A:
& F+ @6 c1 D  \) |% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋......5個
0 A$ X' z8 e! S4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽......1茶匙1 R0 x1 i% g( X3 \. {6 l
胡椒粉......1/4 茶匙5.39.217.76& g5 w. X$ b2 u, T3 e

- ~; e+ s$ {3 g' N1 A6 N# e4 H& K, L公仔箱論壇材料B:
0 \, t& ]$ t* l( |/ w+ M蝦仁肉......100公克(切丁)
$ s3 g' ?$ g7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉碎......150公克0 s/ b; K0 B' Z, i+ z5 [+ k: y
菜豆......50公克(切丁)
% c4 L: U# d1 ]. `+ C& `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P, B8 [3 y: p' D8 Z
材料C
) D+ F: u' K1 }9 W2 ^1 ~! h& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油......10湯匙或適量5.39.217.76# Q1 G. ?8 @2 S6 G. I1 p
+ B+ v' a5 Y8 N" p3 E5 c4 f
調味料:
' R& u4 V/ r+ s5 B% D- B# q% a鹽......1茶匙
/ g% }- c3 `& }+ btvb now,tvbnow,bttvb糖......1/2 茶匙
2 o0 b, Y3 R, Y0 A) N胡椒粉......1/4 茶匙
( h# v9 ~1 q( ]. f& R' B+ K2 {- Y5.39.217.76
0 t0 p; s) Z  H- Jtvb now,tvbnow,bttvb烹飪過程 :7 w8 S' W# F% ~
01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。公仔箱論壇/ K$ S# V% z9 _+ K
02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。
9 _- z% c2 C% a  F3 N" g6 n( l03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。
- K% L6 u5 I# S/ N( |9 x' [1 l04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。1 j( q4 Y9 X# ~2 M" J& E+ M: [
05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。
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3 w, R$ T( e8 W6 ZIngredients A :
( A1 E# ~3 V! l( h5 m+ y, f5 eggs4 n6 ^6 x4 }: T* s8 Q' a
1 tsp salt
" p1 r4 }$ e: N' x1/4 tsp pepper
% S8 n+ O! w& a1 T6 n% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A5 H+ V/ H/ t7 R* E# v
Ingredients B :
! N3 f# V% `  y4 j) C8 ~, ~+ U+ \* x4 [tvb now,tvbnow,bttvb100g shrimp meat, diced
% J' @' _! Z8 @& U" v# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150g minced pork
  [5 U  N% V5 q$ y3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50g long beans, diced
, ]  q8 w7 y3 ~" w6 ]% P  b  `公仔箱論壇
3 `3 w  S( Q2 W; m. S6 S7 f& uIngredients C :5.39.217.760 T; V$ E9 u3 q
10 tbsps oil, or as requiredtvb now,tvbnow,bttvb$ ?+ W6 Y7 L) f* r: G

8 y' z: F2 r9 c/ F" ctvb now,tvbnow,bttvbSeasoning :
+ q8 o8 x( s7 @* f  M" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tsp salt5.39.217.769 i( v6 H1 Y1 ~
1/2 tsp sugar8 f. G( }( ?; G6 I( Y' h6 e
1/4 tsp pepper
) e0 o0 O2 G% _! H5 A- ]5.39.217.76公仔箱論壇, H! O: v) [5 K4 \% J0 @
Method:
, H4 c- W! Y* D6 Z01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.tvb now,tvbnow,bttvb9 d' L+ n" W, d! ^
02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.tvb now,tvbnow,bttvb2 r- ]/ ]! b  @
03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.公仔箱論壇1 X  }) z. f7 B* g. I4 R
04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.
1 p4 y7 x/ O5 c# ^1 G7 B4 |3 v" q% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.
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•                                                

                                                                                                   

                                                 

  家鄉煎蛋角(Home Style Fried Omelet)

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wuchingching

it look easy to make it, try it tonight.
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- L/ T  @6 g9 F0 ithanks for sharing to us!!