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0 [6 V% _$ D: R! J `. j- a 準備材料：辣椒、蒜、鹽、高度酒（注意，必須是高度的）、瓶子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G: Q% W& k" N) W" v
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注意：整個製作過程中一定不能用有水或者油的東西！而且材料也不能帶有水！) T/ |6 m& `, Z/ x
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準備工作：將辣椒和蒜洗乾淨，晾乾水！（一定要晾乾！）菜刀和砧板也洗乾淨，晾乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e7 A$ h! ^6 n i4 J0 U6 k0 A
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8 `5 b: r3 n9 _- |公仔箱論壇 辣椒和蒜的比例可根據個人的喜好。
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然後將辣椒和蒜分別剁碎。
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打碎到自己覺得滿意的程度就行了。
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' ~7 X8 a0 X) l6 t, l, z9 j2 f: @7 c5.39.217.76 將打碎的蒜和辣椒拌一下，然後撒鹽。
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5 v7 y7 o0 o7 A. A; I" C# X K/ ?公仔箱論壇 加高度酒。 不用放太多，放多了辣椒醬的汁就比較多一點，適量放一點就可以了3 n: e- D; P$ Q
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將辣椒醬拌勻就可以了！做的時候記得戴上一次性手套，不然手會被辣椒辣的很難受哦！
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最後，就裝到瓶子裡，封好！封存一個月就可以吃了！記住中途可別打開瓶子哦！
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$ _1 ]/ h* o! [: W4 V 做好的辣椒醬，放在櫃子裡保存就行了，不用放冰箱。吃上一年都不會壞的！時間越長還會越香呢！
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* S7 U8 d9 a% |; X/ J 當然還有一個前提，每次取食辣椒醬的器具，也不能沾有水或者油，不然碰到水或油的辣椒醬會變質的。 |
發表於 2008-1-8 11:38 AM
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發表於 2008-1-11 10:58 PM
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