火腿面包：
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材料：
! P& `) m/ t8 _' z$ X温水100ml，鸡蛋一个，黄油30g，奶粉10g，吉士粉10g，砂糖30g，盐2g，酵母4g，高粉245g
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: X' ]+ C, T% K% |5 k& t做法：
0 t8 Y9 I! `; D( j' b" q2 K5.39.217.761、温水溶解酵母搅匀，鸡蛋搅匀倒入面包机9 q) }7 c1 x* w2 [
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2、奶粉，吉士粉，高粉，砂糖拌匀倒入面包机，最后撒上盐！启动揉10分钟，倒入软化的黄油，继续揉至面团能拉出薄膜5.39.217.768 S3 S4 d* H! a+ P9 k
+ s. _& l6 n0 |% \5 c9 }公仔箱論壇3、温暖处发酵面团至2-3倍大，再次揉匀，分割6份；盖上干净的半干的湿毛巾松弛15分钟
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4、每份搓成条儿，擀开，放一片火腿卷起，接口朝下用刀在表面拉两道口，做了俩我老公喜欢的豆沙包！' W( W: h+ G, W1 N& s( K( C& `
, n8 H, r; i/ @$ }. Q# b5、摆上烤盘，放一杯沸水，入烤箱，关门约1小时后面包发至2倍大小，拿出刷蛋液
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* D1 w/ h* D( |2 @. v7 _tvb now,tvbnow,bttvb6、烤箱预热185度，中层烤22分钟！; _2 J# j- v2 l e- z
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8 }0 ]8 n& I! \5.39.217.76我感觉我的烤箱需要高温的时候它偏偏温度偏低，需要低温的时候偏偏温度偏高……
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, V0 l2 A8 B4 k CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。厨房暗，我开了闪光，几乎每张小图上面都有黑黑的阴影，那是我的大脑壳……
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我做面包的缺点就是刷蛋液不匀！上色不好！单身男人大师告诉俺，要让刷子一次尽量多的蘸上蛋液，刷一遭即可，不要来回的抹！等哪天我提起兴趣做面包了，一定按这个方法试试！公仔箱論壇5 w" X9 @+ K4 h- b' `6 N
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發表於 2007-12-19 08:47 AM
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