火腿面包：
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n% l2 m- V- Q6 \/ \6 |6 H
温水100ml，鸡蛋一个，黄油30g，奶粉10g，吉士粉10g，砂糖30g，盐2g，酵母4g，高粉245g公仔箱論壇$ b2 e- b; t! F; R* D3 s
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做法：5 x% i% }5 Z, e8 |! p$ ~' F
1、温水溶解酵母搅匀，鸡蛋搅匀倒入面包机
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' n9 n7 Q: _! n; A- Y* x2 r2、奶粉，吉士粉，高粉，砂糖拌匀倒入面包机，最后撒上盐！启动揉10分钟，倒入软化的黄油，继续揉至面团能拉出薄膜
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: l& T$ r5 `6 X7 a0 D6 a pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、温暖处发酵面团至2-3倍大，再次揉匀，分割6份；盖上干净的半干的湿毛巾松弛15分钟5.39.217.767 S! Y' F# c7 c5 m- d+ U
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4、每份搓成条儿，擀开，放一片火腿卷起，接口朝下用刀在表面拉两道口，做了俩我老公喜欢的豆沙包！
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! C8 t* B7 D, T1 O# d; {tvb now,tvbnow,bttvb5、摆上烤盘，放一杯沸水，入烤箱，关门约1小时后面包发至2倍大小，拿出刷蛋液
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6、烤箱预热185度，中层烤22分钟！tvb now,tvbnow,bttvb! T. Y& f/ f' t: a; m, Q
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4 g" I+ i" f0 i0 m我感觉我的烤箱需要高温的时候它偏偏温度偏低，需要低温的时候偏偏温度偏高……
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T; d f0 b/ S/ }8 j* K" D5.39.217.76厨房暗，我开了闪光，几乎每张小图上面都有黑黑的阴影，那是我的大脑壳…… 公仔箱論壇$ z: p) k4 W' s
0 W. \6 R6 J6 U6 Q7 X7 w+ H0 l9 F3 s我做面包的缺点就是刷蛋液不匀！上色不好！单身男人大师告诉俺，要让刷子一次尽量多的蘸上蛋液，刷一遭即可，不要来回的抹！等哪天我提起兴趣做面包了，一定按这个方法试试！
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發表於 2007-12-19 08:47 AM
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