材料﹕
0 Y8 x. n. U, `* N雞中翼12兩 I! d- [# q# h
蔥段1條
4 V" |; Z, k/ P( u% z花椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g, m" I3 I5 t6 z& E; [/ \
薑2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q! N: t u$ R! \; r- Q
八角1粒7 K) I& c W/ W
醃雞料﹕
* q+ w7 U; J6 I8 U% p* D# w) {1 Y紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕% X" O- G6 \ V3 ^( p/ c
水3/8杯$ @: e& L$ v( _7 N- b$ j" b
老抽１湯匙
5 M9 U b5 b0 Z+ F# To急汁1 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p! a- l: j/ z: k& }% W3 T
甜豉油4湯匙* |$ W+ a- i6 u- F* a5 [! t
片糖1/2片
0 b6 s, ]5 ~' q& j做法﹕
% T9 C; \( W$ R- ]" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃20分鐘；
5 y! c0 ^, M8 @$ z: X0 O# u. h2. 燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味；
. c( h3 w. Y3 t0 x6 O# k5.39.217.763. 料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。 |
發表於 2007-12-17 08:19 AM
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