準備好五花的牛肉。先把肉在開水中稍微煮一下，把浮血和髒東西煮出來。5.39.217.76% v% Q1 ^. X1 {" q8 h3 A
看看我準備的啤酒，味道不錯，好幾次都買成苦的，這個口味不錯。
1 N; y- u- \; d4 L- P FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 把煮過一下的牛肉切成小塊，準備下油鍋了。油不用多，用八角，蔥醬，辣椒爆爆鍋。
& {7 s/ m' V5 V( n4 i2 z0 [5 l* u公仔箱論壇 然後倒進牛肉爆炒一下，有紅酒可以放一點，非常香，等都均勻爆炒過了，馬上倒一半啤酒接著炒一下。公仔箱論壇% P) t# {, p/ U5 \0 n5 p* g+ }
不要放鹽，在爆炒的時候加點醬油就可以了，然後放水燜煮，時間比較長。0 U' m- k1 ^6 E8 D# M! l
等水煮干後再加水，覺得牛肉半熟的時候把啤酒全部倒進去。tvb now,tvbnow,bttvb) q. g0 q. e( q7 j+ z8 a
又煮了很長時間以後，這時候牛肉馬上就熟了，把胡蘿蔔塊倒進去同煮，這時候再放鹽，提前放鹽，牛肉會緊縮，不容易熟。5.39.217.769 ~. d8 n% j8 i4 `! i
又過了20分鐘後，蘿蔔熟了，牛肉也爛透了，可以再撒點小蔥，香啊! |
發表於 2007-12-16 03:31 PM
| 
