[健康資訊] 蔬菜水果不能減少結腸癌

marcus0828

蔬菜水果不能減少結腸癌
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但研究人員表示，水果和蔬菜攝取較少的人癌症風險較高。 + m1 d- @! N8 w  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 p6 _) k0 s5 R5 ?; R% b

Sept. 25, 2007 -- 最新分析結果顯示，吃大量的水果和蔬菜並未大幅減少結腸癌風險，但是它也許稍微有助於防止罹患某種結腸癌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z( Y  q' M% `$ M) a0 Q 0 d0 p8 u' r7 s4 Dtvb now,tvbnow,bttvb　　研究人員蒐集14篇研究結果，對象是超過75萬名被追蹤6至20年的男女，希望解決蔬果是否能顯著減少結腸癌風險，這個一直以來存在的爭論，研究產生矛盾的結果。$ e5 P) c- h; _+ j2 G0 L5 Y, ^ . Z( n7 s1 y# j* A$ B1 E+ V" O 　　加拿大蒙特婁大學的研究科學家，也是某篇研究的作者Anita Koushik博士表示，總之，攝取大量的蔬果無法大幅減少結腸癌的風險，當她是波士頓哈佛公共衛生學院的研究人員時進行這篇研究，她表示，她們確實了解攝取最少蔬果也許和風險增加有關的某些建議。 4 x# T8 o" u$ p公仔箱論壇公仔箱論壇" P% @, a: E& b1 z! h# s3 b+ c! W 　　她表示，當研究人員注意到結腸癌的部位時，研究顯示吃大量蔬果的人能減少風險；她們發現，增加攝取蔬果能明顯降低末端結腸癌的風險，結腸末端位於結腸的左邊，包括直腸、乙狀結腸，以及降結腸。7 ^4 U. g# w* e+ a0 P! O3 k. I # _; c! S2 u' {* _公仔箱論壇　　亞特蘭大美國癌症協會營養流行病學策略主管，也是某篇研究的研究人員Marji McCullough研究員表示，吃水果和蔬菜的預防作用看來不像研究人員所想像的，但是，她補充，也許仍然有些事情會繼續發生，看起來關聯很小。 1 i# {. c( {, M) O0 l6 h4 d8 }公仔箱論壇 ) w0 ~& y4 P0 A) b" q* I　　【研究細節】/ n5 n0 M2 j# [ 　　研究人員將水果和蔬菜的攝取量分成五個類別，從最低是平均一天攝取不到200克或大約兩份，到最高是每天吃800克以上或大約八份以上。 4 L) x' Q& r) c  Y5 l8 ~) Q 9 z* c( K" C5 U- H6 y公仔箱論壇　　在14篇研究的追蹤期間，有5,838名男女被診斷出罹患結腸癌，當研究人員觀察水果和蔬菜的攝取量時，他們發現，對降低結腸癌的風險僅有極少的關聯；McCullough表示，攝取最多蔬果的人整體上比攝取最少的人降低9%的風險，但是它沒有達到統計上的意義。 5 x! V- N4 o* r4 f4 ^1 j 0 n: F/ I1 k6 I$ k  N: Z5.39.217.76　　當研究人員評估癌症位置的關聯性時，他們發現，吃最多蔬果的人減少26%末端結腸癌風險，Koushik博士表示，跟近側結腸癌(結腸的其他部位)無關，即使我們知道與末端結腸癌的風險有正相關，但末端和近側之間的差異並沒有達到統計上的意義。 1 K4 L! d) F& r: ^' g公仔箱論壇/ X) f3 k3 _0 f9 P3 X; H: D 　　這篇研究結果刊載在10月3日發行的國家癌症學會期刊(Journal of the National Cancer Institute)上。公仔箱論壇% `* A2 q5 U- k& m0 [ $ B: A# t3 h3 Q* K5 m& Y; U公仔箱論壇　　【第二意見】4 ]+ P# r. A" }6 B) `( w 　　洛杉磯Cedars-Sinai醫學中心Samuel Oschin綜合癌症機構門診癌症中心臨床營養師Mansi Shah表示，這14篇研究的分析報告本身有一些瑕疵，她為WebMD評估這個研究結果。公仔箱論壇& @( v: x8 c1 [7 S* V$ h + d7 E+ N1 g6 i9 O; Z6 b" N7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　因為所吃的東西是自已說的，Shah表示，人們可能忘了他們吃了什麼東西，而且他們可能高估了。8 ~" m! {0 E: I/ X* C+ E, T0 Y: g 5.39.217.762 K# u8 l- U* b9 e: u8 u 　　雖然攝取蔬果和結腸癌的關聯很少，但是Shah表示，還有很多其他理由建議多吃水果和蔬菜，吃大量蔬果也許和整體飲食較健康有關；她表示，大多數意識到要吃得健康和吃許多蔬果的人，是那些設法限制油脂與精製碳水化合物攝取量的那些人。tvb now,tvbnow,bttvb& P1 m% K- ?' H6 J- @8 _3 u5 V % w; q1 ~7 I( e3 D3 s* x/ K* q5.39.217.76　　【要做些什麼？】 8 p) o# u; D% x) d1 M7 k5 c' Stvb now,tvbnow,bttvb　　Shah建議，每天持續吃建議的五份到九份蔬果，這樣將有助於預防心臟病、肥胖、以及高血壓。# _' D# V" o) j( D; b2 |. f: i' l 公仔箱論壇% l7 V0 a2 K" K1 s( m* E- ^5 \ 　　McCullough和Koushik博士同意，McCullough表示，吃大量蔬果有助於避免吃其他已知會提高結腸癌風險的不健康食物，例如什麼呢？紅肉和加工肉就與結腸癌風險增加有一定的關聯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f" v1 e( g1 l9 l ( _/ V  ]9 f" w7 W4 z% O8 i" b　　根據美國癌症協會估計，美國2007年預估會有約112,340個結腸癌新案例，以及41,420個直腸癌的新案例，今年估計會有52,180個人死於結腸直腸癌。 ' _, g) t; z+ A+ z4 k8 w5 j : p6 t$ M$ P% b! f& m' G: B8 U

出處: WebMD Health News 公仔箱論壇* t) H6 D) H) b 作者: Kathleen Doheny & M" v, K! i2 [# O審閱: Louise Chang

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