[健康資訊] 蔬菜水果不能減少結腸癌

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蔬菜水果不能減少結腸癌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~9 n% h6 `5 e" L9 P
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但研究人員表示，水果和蔬菜攝取較少的人癌症風險較高。公仔箱論壇3 b4 ^0 a! o" e TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h, z7 M( y, H& N

Sept. 25, 2007 -- 最新分析結果顯示，吃大量的水果和蔬菜並未大幅減少結腸癌風險，但是它也許稍微有助於防止罹患某種結腸癌。公仔箱論壇+ ], W. a1 P1 @0 b2 Y- c  {) c, B & O/ a3 E1 [% k2 \4 m; O4 z/ Q5.39.217.76　　研究人員蒐集14篇研究結果，對象是超過75萬名被追蹤6至20年的男女，希望解決蔬果是否能顯著減少結腸癌風險，這個一直以來存在的爭論，研究產生矛盾的結果。 % G% N6 v* w- x$ {+ m- p5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb+ u$ ]( j4 Q* Q+ E. {' b0 ^ 　　加拿大蒙特婁大學的研究科學家，也是某篇研究的作者Anita Koushik博士表示，總之，攝取大量的蔬果無法大幅減少結腸癌的風險，當她是波士頓哈佛公共衛生學院的研究人員時進行這篇研究，她表示，她們確實了解攝取最少蔬果也許和風險增加有關的某些建議。 ! F4 k, V  U- o. y* N' _7 Z- E& W% m" @ 　　她表示，當研究人員注意到結腸癌的部位時，研究顯示吃大量蔬果的人能減少風險；她們發現，增加攝取蔬果能明顯降低末端結腸癌的風險，結腸末端位於結腸的左邊，包括直腸、乙狀結腸，以及降結腸。 ( {( C$ O+ L! o1 l* |* r7 l, ?- k" N$ i. n 　　亞特蘭大美國癌症協會營養流行病學策略主管，也是某篇研究的研究人員Marji McCullough研究員表示，吃水果和蔬菜的預防作用看來不像研究人員所想像的，但是，她補充，也許仍然有些事情會繼續發生，看起來關聯很小。 " x2 G' V8 ^; k1 Q% p" q1 ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* l) r' \+ q8 o) S& y: H 　　【研究細節】 , x9 v& p0 {$ S! a& r% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　研究人員將水果和蔬菜的攝取量分成五個類別，從最低是平均一天攝取不到200克或大約兩份，到最高是每天吃800克以上或大約八份以上。 ; S2 V# F' n2 ^9 J* h( s公仔箱論壇 , \" R3 f' H/ w' F: I公仔箱論壇　　在14篇研究的追蹤期間，有5,838名男女被診斷出罹患結腸癌，當研究人員觀察水果和蔬菜的攝取量時，他們發現，對降低結腸癌的風險僅有極少的關聯；McCullough表示，攝取最多蔬果的人整體上比攝取最少的人降低9%的風險，但是它沒有達到統計上的意義。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W  Z0 `* X/ c$ [) Q2 S TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z; y8 `5 R4 p2 c5 g; U 　　當研究人員評估癌症位置的關聯性時，他們發現，吃最多蔬果的人減少26%末端結腸癌風險，Koushik博士表示，跟近側結腸癌(結腸的其他部位)無關，即使我們知道與末端結腸癌的風險有正相關，但末端和近側之間的差異並沒有達到統計上的意義。7 `4 I- S' i  ^2 D# G ' E: c: ?" @% J% R' _* v5.39.217.76　　這篇研究結果刊載在10月3日發行的國家癌症學會期刊(Journal of the National Cancer Institute)上。! `' h! O  @" g1 Z- A( G# q# L3 ] 公仔箱論壇  W0 L3 _7 J7 }# ]1 a5 S9 g2 P0 n 　　【第二意見】5.39.217.768 \2 ^% y7 t& W) a 　　洛杉磯Cedars-Sinai醫學中心Samuel Oschin綜合癌症機構門診癌症中心臨床營養師Mansi Shah表示，這14篇研究的分析報告本身有一些瑕疵，她為WebMD評估這個研究結果。tvb now,tvbnow,bttvb0 ^  U$ Y' D' g- D( D3 X 公仔箱論壇# q; s+ v6 V* L& U 　　因為所吃的東西是自已說的，Shah表示，人們可能忘了他們吃了什麼東西，而且他們可能高估了。 + n* B4 ~; {* N9 ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 r  z7 k, f! Y: P* k 　　雖然攝取蔬果和結腸癌的關聯很少，但是Shah表示，還有很多其他理由建議多吃水果和蔬菜，吃大量蔬果也許和整體飲食較健康有關；她表示，大多數意識到要吃得健康和吃許多蔬果的人，是那些設法限制油脂與精製碳水化合物攝取量的那些人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C6 ~- `/ z% o7 _* \ 8 Y# u+ S0 \' n6 i4 ttvb now,tvbnow,bttvb　　【要做些什麼？】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p) H4 w4 ?7 _3 K( I8 ~ 　　Shah建議，每天持續吃建議的五份到九份蔬果，這樣將有助於預防心臟病、肥胖、以及高血壓。5.39.217.768 g/ h( e+ d" i 0 r8 q/ i% K; |, \5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　McCullough和Koushik博士同意，McCullough表示，吃大量蔬果有助於避免吃其他已知會提高結腸癌風險的不健康食物，例如什麼呢？紅肉和加工肉就與結腸癌風險增加有一定的關聯。 # F! A% l% X9 j: ^: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z: }' @# N8 _& ?: Y9 O3 y  \ 　　根據美國癌症協會估計，美國2007年預估會有約112,340個結腸癌新案例，以及41,420個直腸癌的新案例，今年估計會有52,180個人死於結腸直腸癌。 ( X& y: i+ [0 C5 \2 ?0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 J( A* m2 \' a$ {

出處: WebMD Health News tvb now,tvbnow,bttvb' Q' c! h) f1 U* \) o! x; T9 D 作者: Kathleen Doheny 5 r. a6 f9 K9 x審閱: Louise Chang

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