+ q* S9 S/ g6 [! A( r1 R! h" T, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
, d! I4 s& {1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香辣炸魚鬆材料： + b% ]/ ]1 Q" L w# D7 p+ w' l# V
烏頭1條、麵包糠適量 - {; A& T+ S( Z' C# V' e
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芒果沙律材料： & ?/ T! h5 b# D% W* u
椰糖1/4粒、青檸1隻半、魚露適量、紅椒適量、青芒果適量、金不換適量、沙田柚適量、炸乾蔥片適量、羅望子醬適量
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: o2 a. D9 ^% [, _" e4 m1 E( v2 e5.39.217.76調味:
* v( h3 Q) e1 @+ `* l5 A: v: Ztvb now,tvbnow,bttvb七味辣粉適量5.39.217.763 q4 W( K8 f/ r+ G
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做法:
2 V4 t9 D8 }- s- a) g8 d! V1 v芒果沙律做法：
& f9 g" L5 b6 H/ `- z. Y& @5.39.217.761.青芒果去皮，刨絲。
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" N3 c3 I1 t- y+ @9 ^* C: |5.39.217.762.把魚露、羅望子醬、青檸汁、椰糖、沙田柚肉、芒果絲、紅椒絲及金不換拌勻，上碟，灑上乾蔥片，即成。
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! J3 |. M! e8 E* Stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.764 D# u$ g+ L/ k7 G/ N+ ~
香辣炸魚鬆做法：5.39.217.76: ?7 o) I0 j& P2 |
1.把烏頭起肉，隔水蒸約8分鐘。
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2.把魚肉剁成魚鬆，加入麵包糠拌勻。
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3.把魚頭及魚尾灑上生粉，下油鑊炸熟，隔去多餘油分，上碟。6 A4 E" E6 J( r2 Y9 d
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4.把魚鬆下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分，上碟，灑上七味辣粉，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u6 L& g. Q: w* U
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Tips : 公仔箱論壇6 }! D% X' t7 ^$ Z8 q0 k
蒸魚後要再清走魚腩部份的魚骨。 麵包糠可分開魚肉，使魚肉炸得鬆脆。 炸完魚鬆後再弄鬆，可使魚鬆更鬆化。5.39.217.76, g) \: G5 {, Y$ N0 E+ v, `
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發表於 2015-9-27 05:49 AM
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