; v% E" n! Q2 X! m+ O" ^* d+ w材料:
% W- B2 k* {# B5 ?' D9 r公仔箱論壇鮮三文魚頭1個、大蔥（切段）3安士、蒜片1粒、紅辣椒1隻（切絲）、日本清酒100毫升、鰹魚豉油1湯匙、日本赤味噌1湯匙、滑豆腐5安士、清水2量杯半
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$ V: ?. ]+ ?6 H& [1 @5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb, @3 q7 E8 u" _$ @" c; E- K& h
調味醃料：
1 K' j" C' u. ~$ b+ C( ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油半茶匙
3 X( D/ w# o% G3 m ptvb now,tvbnow,bttvb3 s. ^/ t7 r @6 j1 s- E
! C1 U) J: k5 ~- I" Q5 K做法:
& |: R+ _+ S3 w3 T: t+ a1.三文魚頭開邊，洗淨抹乾，加入醃料拌勻醃10分鐘。5.39.217.764 a! Q* ^3 H: f
4 }( L0 G' A& E# A. U4 r3 e5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.三文魚頭表面撒少許生粉，下鍋半煎炸至表面金黃，取出備用。5.39.217.76& s; c' H& d3 q- e# ` X( v
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3.下蒜片煎香，加入清酒、清水、赤味噌及鰹魚豉油煮沸，轉中火煮5分鐘。
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8 _; e" F* z% f# p( W: n# W: |4.三文魚頭回鍋，放入大蔥、紅辣椒絲及豆腐煮沸，轉慢火煮2分鐘即成。- C2 ~! p( Y1 \6 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d7 W7 L3 ~! E! R
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發表於 2015-9-27 05:48 AM
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