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材料:
: B% `; E5 s! h4 \4 F5.39.217.76鮮三文魚頭1個、大蔥（切段）3安士、蒜片1粒、紅辣椒1隻（切絲）、日本清酒100毫升、鰹魚豉油1湯匙、日本赤味噌1湯匙、滑豆腐5安士、清水2量杯半( w0 J0 H7 y2 B/ l+ S( }7 F
5.39.217.76) s u$ [% K- e! D- X
, A4 @+ U7 V8 C% W7 \調味醃料：
: z. G+ Y1 p- Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油半茶匙5.39.217.76) n1 S/ m7 W% a
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5 |* U' {( s1 A9 g$ d8 v" P: b3 `5.39.217.76做法:
5 h+ k+ j2 l. Y5 v& Z s! Vtvb now,tvbnow,bttvb1.三文魚頭開邊，洗淨抹乾，加入醃料拌勻醃10分鐘。
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/ l% S6 x9 P+ O6 b7 R8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.三文魚頭表面撒少許生粉，下鍋半煎炸至表面金黃，取出備用。
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3.下蒜片煎香，加入清酒、清水、赤味噌及鰹魚豉油煮沸，轉中火煮5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p' F( G! `, y+ ^
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4.三文魚頭回鍋，放入大蔥、紅辣椒絲及豆腐煮沸，轉慢火煮2分鐘即成。5.39.217.76: `6 u. Y) f2 k. R6 ]# g" B
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發表於 2015-9-27 05:48 AM
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