8 t" R% i+ _+ [$ p公仔箱論壇材料（6人用）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E# c' Z ]# {- o" z
1.伊麵.....2個（大）
' t* T# [. v$ W& ]0 Q1 I) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.暖水浸後牛肝菌.....3/4量杯公仔箱論壇* W, X8 U+ o# q- w0 _
3.意大利乾牛肝菌.....20克
E; A V. t, Q2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蒜頭.....6粒(拍扁)tvb now,tvbnow,bttvb) z% Y! V; t" n5 S3 _7 i' o
5.乾蔥.....3粒(切粒)1 k3 N9 j! T7 _# h/ A. ]2 G
6.橄欖油.....1.5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ R5 j9 }. F J5 {+ y6 T: ]; d
7.紹酒.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 W Y ~2 e; c Z4 A8 m
公仔箱論壇% f9 c# U( Q" |* [% v3 }; P
5.39.217.76# o7 c1 I" o; K3 }& `5 m
煮伊麵材料：
+ B; j+ |0 h2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.La Rustichella白松露醬.....1.5湯匙
; M: _. J$ H' @0 }# S2.乾牛肝菌水.....1/2 量杯5.39.217.76+ R( J8 G _2 q: \
3.史雲生盒裝清雞湯.....1量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O' N8 @( P, ?1 v7 C. y) o/ k5 H- y
4.靚海鹽或岩鹽.....1/2 茶匙
. h' ^# f' i+ v/ S" R/ ` Y, E& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.大孖盆曬生抽.....1茶匙5 J. w" e0 v ?0 P1 U
6.即磨黑胡椒碎.....1/4 茶匙
. ?* j; `, M8 i1 P0 f5 c5.39.217.76
* Y, H/ I% ~) M5 \# u5.39.217.76
: R- Q: _' R, E做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ v- d9 G. X u0 t7 v
1.用鑊，大火煮滾水，放入一個伊麵淥15秒至開始軟身，立即取出，不能過時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M/ a9 o7 u4 S" A
' Q7 r) z: Y7 h& C1 e2.伊麵放入筲箕瀝水。
4 M B5 F7 Y- z) s( s0 utvb now,tvbnow,bttvb
2 U2 o1 T- ]2 K& _7 l$ Q% n1 N3.用同一方法淥第二個伊麵，逐一處理，確保麵條不會過腍。公仔箱論壇) L% F9 y }$ p
; r% l( k/ P9 I6 d. Q4.乾牛肝菌略用水沖洗，暖水浸30分鐘。把廚房紙鋪在密笊篱。拿出牛肝菌，將牛肝菌水倒進密笊篱，隔去泥沙，留菌水煮伊麵。
7 @# R, m0 U+ i4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 r8 G3 `2 Z$ N4 b0 T$ r$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.牛肝菌切粒，1/2公分乘1/2公分。中火燒紅鑊，放入橄欖油、蒜頭。加入乾?，灒酒，爆1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _4 |% M9 g+ H4 S1 y; l
5 O+ _% \1 _% d0 v8 U2 @公仔箱論壇6.當蒜頭變金黃色時放入雞湯、牛肝菌水，煮滾，放入伊麵及牛肝菌，煮略少於2分鐘，或至湯汁接近被伊麵全部吸收，加入鹽、盆曬生抽及黑胡椒碎，其間不時用筷箸將麵撥開。
" K+ K$ r! |# N" }: q! ?公仔箱論壇5.39.217.768 p" w+ Y; c& k \4 J9 x
7.放入白松露醬，大火煮30秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }7 X4 e$ [. ]' R
公仔箱論壇$ o8 R" y$ y" K. a7 ]7 Q
8.麵條變乾身時，拿走蒜頭。上碟。tvb now,tvbnow,bttvb7 d" e) T. a# S& _6 M
5.39.217.76. H7 c3 R* g" W8 u& {
|
發表於 2015-9-26 06:35 AM
| 