[中式食譜] 漁港雞煲

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" O9 i$ J7 g5 \7 e9 C材料︰
6 }6 a0 A0 n) B. Y$ {5.39.217.76連骨雞件.....6兩9 B$ V- O( P8 W* K" e' p- L4 G
新鮮鮑魚仔.....4隻/ o9 M7 P  t: L) W1 N' @; H$ t
蝦乾.....1/2兩公仔箱論壇& r0 n0 C% U1 T: H* f
中蝦.....4隻
2 n+ |  j9 }1 Y& U! ?9 l/ Otvb now,tvbnow,bttvb韭菜花.....1兩tvb now,tvbnow,bttvb& S& b  b, T4 b7 C+ z; x4 Y
辣椒乾.....6隻
4 O- u& q% F  Q3 _/ O: B* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯、蒜茸、乾蔥蓉.....少許
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調味料︰
# x" h' b, C- F' w! P" Ktvb now,tvbnow,bttvb蝦醬.....1/3茶匙
$ a5 [" u' i' Q+ S蠔油、雞粉、糖、老抽、生抽、生粉.....各少許
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做法︰# c  z) h# ~# m, r* ]8 f; y' y
1.雞件先以生抽、糖及生粉醃約20分鐘。5.39.217.76, e9 M& [* T6 P. b
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2.將鮑魚仔、中蝦、雞件，慢火煎至剛剛熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A' C* q) B/ ~& e+ z8 O
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3.下蒜茸、乾蔥蓉、蝦醬、蝦乾、辣椒乾，略炒。  k: ^0 i" h8 Y4 c' D, O
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4.下上湯及調味料，炆兩分鐘，下老抽，水分收乾後，下韭菜花、生粉水，收乾汁即成。
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貼士：
- w+ g8 u! j; R; ~6 Ttvb now,tvbnow,bttvb蝦乾可以瑤柱、土魷取代。# f0 x2 o: u* a' [6 g) i

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