[中式食譜] 珊瑚白玉球

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材料︰公仔箱論壇" `  g) q) z6 r) B) B
鮮拆蟹肉.....20克
  N3 O6 k9 N2 P  i公仔箱論壇冬瓜球.....6個(約100克)tvb now,tvbnow,bttvb6 P: n2 l' |# E
水.....50毫升
5 s1 H3 E1 `' ~; F9 H# r5.39.217.76炒熟甘筍蓉.....50克
" B- q) O* G; c  g! Q- H( C3 P炸薑絲.....少許1 A) T/ V4 d% i% K, t
清雞湯、生粉.....各少許
6 k$ \4 ]) j* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味料︰
. r# t/ O" c" ~$ _5.39.217.76雞粉、糖、鹽
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2 Z3 b% r# ?$ }) M( x  h* `: x) m5.39.217.76+ u# `6 W  Q9 z5 [3 z' o) N
做法︰5.39.217.764 W6 s- z) W- y# J% c, b1 z
將蟹肉、甘筍蓉加清雞湯略煮，下調味料，下生粉水埋芡，上碟。8 b% r# |! c4 L

! n2 l0 E& }) Mtvb now,tvbnow,bttvb冬瓜球用清雞湯煮約5分鐘，至軟身後濾去水分，放在蟹肉芡汁面，撒炸薑絲即成。1 k! J) ~2 E9 [* [! P) l

% D" x: T2 z1 R$ S9 [" Utvb now,tvbnow,bttvb! l" m8 Q' A6 z, ~
貼士：tvb now,tvbnow,bttvb+ @; @, [/ ^9 h
可以蝦肉或魚肉代替蟹肉。公仔箱論壇; P+ t9 C3 u3 m