[中式食譜] 豆漿蘿蔔炆鯇魚

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材料:        
- _  M7 E# r2 _- y5.39.217.76豆漿1公升、白蘿蔔1斤、鯇魚1斤、薑適量、蔥適量
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調味:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B' ^" Z+ I6 [7 Q+ ^  N# l2 D% F: }
糖適量、鹽適量、胡椒粉適量
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5 b/ |" a/ E  m% ]! J) W$ u' R做法:         5.39.217.764 w) v! f1 P" `8 P2 E- N4 H8 Z" j0 X
1.把薑下油鑊煎香，加入鯇魚煎香。
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; c# `5 a& @. p2 U) L: P( X. M4 jtvb now,tvbnow,bttvb2.加入豆漿把鯇魚炆煮。5.39.217.76. N- L* A: i2 K) ?: u, h% f" U
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3.把鯇魚上碟。5.39.217.76" w6 K; p/ r5 I3 }
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4.把蘿蔔加入豆漿中，以慢火煮熟。
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2 D/ l( j* u: Stvb now,tvbnow,bttvb5.把湯淋在鯇魚上，即成。
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Tips:        
& x3 E+ L/ }* g公仔箱論壇像煲魚湯一樣，先將魚煎香，可鎖緊肉汁。 魚肉大概炆6-7分鐘，視乎大小。 魚肉達至9成熟，味道、質地最可口。 蘿蔔可吸入豆漿及魚湯的味道，所以最後才放。 9 R% K5 a# r) N5 x0 d