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6 s. B, a! j* l: a2 M4 u* J; K主材料：5.39.217.767 \+ j% y( {8 _/ v! _2 A# I+ y
雞胸肉.....4兩
% S1 B7 W R; w6 B- Z, u' P5 s: @$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....2小匙
+ u4 }5 U1 G m9 B% ~1 Y. y) f2 h白飯.....適量
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雞油淋汁：公仔箱論壇+ z0 Q8 l% ?& W) m
豬油.....1大匙/ W( ]" A# _8 q2 @8 _
雞油.....2兩公仔箱論壇* }' u2 c: c* u% t t5 u
紅蔥頭末.....1大匙公仔箱論壇; u* D! |& y! G1 W
米酒.....1小匙公仔箱論壇1 b( ~0 O% T' P
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. w1 Z) y, [; W+ z肉燥汁：
, C: S& R, L# @1 i5.39.217.76豬絞肉.....4兩tvb now,tvbnow,bttvb6 y5 ?& f# Z9 d- V; I
豬油.....2大匙5.39.217.760 F# _1 }# M/ }1 p' }) |$ u
蝦米.....1兩
2 B. `$ J! y* J9 t9 ^$ {/ g2 Y9 Dtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭末.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& I. r5 @- T7 A, U+ _. P8 p
蒜頭酥.....1大匙
: w' `+ t) E7 c- d1 P! \! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1.5杯公仔箱論壇0 ?7 w7 n; e C4 N8 F
醬油.....2大匙
) y3 t9 c2 r- \7 y/ }! Htvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j* |9 D- Q) d- R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B$ ^# g4 o, ]3 H, H
1 U8 [; ], x0 t6 }( }( t公仔箱論壇作法
+ m0 L: h, o* K# ~" H6 e* M Q(1)先用2小匙的鹽將雞胸肉醃20分鐘，再放入水中用中火煮至滾沸。水滾之後將肉撕成5公分長的長絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C' f g/ _* D; }0 ^
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(2)雞油淋汁作法：鍋中放入1大匙的豬油加熱，油熱後轉中火，放入2兩的雞油繼續加熱至雞油融化。再放入1小匙的紅蔥頭末爆香，同時加入1小匙的米酒拌炒一下即可熄火盛起備用。
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; t& |! u% V: M; ^tvb now,tvbnow,bttvb(3)肉燥汁作法：另外準備一只鍋子，倒入2大匙的豬油加熱。油熱的時候倒入2大匙的紅蔥頭末和1大匙的蒜頭酥爆香，接著放入蝦米和絞肉爆炒至絞肉炒散，倒入醬油、砂糖和1又1/2杯的水，蓋上鍋蓋，轉小火滷30分鐘即可。
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& W. q8 W3 w4 [* f( j7 M; s5.39.217.76(4)盛一碗熱騰騰的白飯，淋上1小匙作好的雞油淋汁，再鋪上雞肉絲，最後淋上香噴噴的肉燥汁，這就是一碗令人垂涎三尺的超級雞肉飯。tvb now,tvbnow,bttvb& w- k; e8 F$ y; [2 f) s2 h6 v
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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