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材料
; j5 ]) U/ |: c4 a! s& X1 Y$ n公仔箱論壇主材料：# U; P3 w; {9 R' g4 i5 w
雞胸肉.....4兩公仔箱論壇 v: I( d( D( R8 A' j$ ~! U
鹽.....2小匙5.39.217.76) H+ c e1 ]1 f# `" Z% |
白飯.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q F9 U+ R+ p5 j( e8 z" O7 ^
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L# P$ I* ? w
雞油淋汁：
5 v, a9 Y0 U$ n, @* X. u% ?tvb now,tvbnow,bttvb豬油.....1大匙
& q1 h+ n2 e9 X! U- v$ X公仔箱論壇雞油.....2兩
; {9 l% D8 m) n5 r/ P! w紅蔥頭末.....1大匙
1 S% Q. m$ n6 ]% T0 X" W公仔箱論壇米酒.....1小匙
& j' e9 P! @- B( a3 Htvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇# I6 D; @. x7 g+ Y( [1 q
: C. G$ q' x9 a, m" Y6 G8 \+ o. ~5.39.217.76肉燥汁：
# u3 a+ C" \3 Z1 h豬絞肉.....4兩
6 J" n7 ^4 ?) N* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬油.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j) x# q2 [' q5 S6 E
蝦米.....1兩
' S- r7 F1 t X: i紅蔥頭末.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 D# e6 I8 y3 ^; E, M/ p @
蒜頭酥.....1大匙! C, r& \ d: k. n" F4 T' d* p9 }- ^2 H+ ]
水.....1.5杯
. N y" w, Q' e) q1 y' c2 ]公仔箱論壇醬油.....2大匙
/ X* _2 [4 v5 m# K5 ~公仔箱論壇砂糖.....1大匙
( [, ~/ ]. [ K4 x8 }6 }5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb3 X; n( q% q; w/ w" t
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作法
2 P, C3 {1 `+ g7 B, d+ ?* g( w公仔箱論壇(1)先用2小匙的鹽將雞胸肉醃20分鐘，再放入水中用中火煮至滾沸。水滾之後將肉撕成5公分長的長絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S9 H# a. L( \9 Q! N
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(2)雞油淋汁作法：鍋中放入1大匙的豬油加熱，油熱後轉中火，放入2兩的雞油繼續加熱至雞油融化。再放入1小匙的紅蔥頭末爆香，同時加入1小匙的米酒拌炒一下即可熄火盛起備用。
$ B6 i! i# g3 ~, g; \8 I* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' V) z, ]5 b3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)肉燥汁作法：另外準備一只鍋子，倒入2大匙的豬油加熱。油熱的時候倒入2大匙的紅蔥頭末和1大匙的蒜頭酥爆香，接著放入蝦米和絞肉爆炒至絞肉炒散，倒入醬油、砂糖和1又1/2杯的水，蓋上鍋蓋，轉小火滷30分鐘即可。
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" O/ x1 z" j1 w4 O- A5 m3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)盛一碗熱騰騰的白飯，淋上1小匙作好的雞油淋汁，再鋪上雞肉絲，最後淋上香噴噴的肉燥汁，這就是一碗令人垂涎三尺的超級雞肉飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i; @+ ~0 \6 a) T& {7 h4 u' T8 b+ W
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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