" u& W7 D; T1 \5 N材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U4 W2 E) q' ^1 P
主材料：
- }5 \: w0 M x# K' u. ?$ Q+ @tvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉.....4兩5.39.217.763 E, p: ^, p3 r
鹽.....2小匙
7 Z7 Y& N8 k8 Q! u/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯.....適量
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* R; L' D# T9 p公仔箱論壇雞油淋汁：
3 s; S- h9 U7 ^# @: i4 ^豬油.....1大匙* `6 m6 w6 i. V( t/ I
雞油.....2兩
1 p3 _ n/ r8 R紅蔥頭末.....1大匙5.39.217.76 E9 k7 Z; E e3 {9 l9 L$ p) A
米酒.....1小匙
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- L; \& d5 A% u* D5 N5.39.217.76肉燥汁：# ?# `' t9 y% J4 U
豬絞肉.....4兩
$ d: M% J3 M( X0 I+ ]6 A7 p3 L/ Q公仔箱論壇豬油.....2大匙
, O. Z' A P' v# J1 n! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米.....1兩
9 t" E! H6 q: O8 N3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭末.....2大匙
7 ~9 ?/ g' I! w4 L" c9 N8 u蒜頭酥.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ ~3 U& W0 z' j ^
水.....1.5杯, W2 t) x2 ?, z8 n1 D, z) z: G6 r* z
醬油.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c+ _ |# w1 `9 T6 F% m. j
砂糖.....1大匙5.39.217.761 |# a# M+ _' j% R7 f, q/ Q1 z2 H
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作法
2 G5 G" U W% A: m% A# v: ~(1)先用2小匙的鹽將雞胸肉醃20分鐘，再放入水中用中火煮至滾沸。水滾之後將肉撕成5公分長的長絲備用。公仔箱論壇/ h( q% p ], k
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(2)雞油淋汁作法：鍋中放入1大匙的豬油加熱，油熱後轉中火，放入2兩的雞油繼續加熱至雞油融化。再放入1小匙的紅蔥頭末爆香，同時加入1小匙的米酒拌炒一下即可熄火盛起備用。
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, P- I* {; Y; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)肉燥汁作法：另外準備一只鍋子，倒入2大匙的豬油加熱。油熱的時候倒入2大匙的紅蔥頭末和1大匙的蒜頭酥爆香，接著放入蝦米和絞肉爆炒至絞肉炒散，倒入醬油、砂糖和1又1/2杯的水，蓋上鍋蓋，轉小火滷30分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _6 m W! q; |
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(4)盛一碗熱騰騰的白飯，淋上1小匙作好的雞油淋汁，再鋪上雞肉絲，最後淋上香噴噴的肉燥汁，這就是一碗令人垂涎三尺的超級雞肉飯。
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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