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材料1 R& S! F) K' G3 \2 e4 f" I0 x- u
排骨.....300公克
& ?, R# c r! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭.....300公克公仔箱論壇/ A: |3 E ]' \7 `8 @4 e
香菇.....6朵
|# i; W8 I' M% J, C; `2 [) k! T青蔥.....1支) I) A3 y; [+ c+ A4 l2 h/ b
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& f/ W7 x& {7 y% c調味料tvb now,tvbnow,bttvb$ v4 }5 c' y4 v( X/ w4 x
鹽.....1小匙公仔箱論壇* Y; l- r' r% e
細砂糖.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R. m( r* J. d) Q) X# X
雞粉.....1小匙5.39.217.76# d1 p2 n1 Z D! ?& L2 l' Q
高湯.....800cc5.39.217.76) l" @8 s6 F! n' T
鮮奶油.....1大匙
) M3 ^+ z) D# \) L4 A公仔箱論壇椰漿.....100cctvb now,tvbnow,bttvb' V- G- S1 |5 O9 ^3 r6 J
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* j( k( K3 W$ C% @: c( [" t公仔箱論壇醃料tvb now,tvbnow,bttvb: e6 ?: t0 y- s3 m
鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H' I2 _1 b, p# i! x* T
細砂糖.....少許
+ L s4 H2 g' z% rtvb now,tvbnow,bttvb太白粉.....少許4 j6 _7 u* J1 g6 g2 D4 K
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作法
6 T4 R3 k0 ?* k, r2 z! c3 c. h0 _1.排骨洗淨瀝乾水分；芋頭洗淨後去皮再切成塊狀，備用。
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2.香菇泡水至軟後切塊狀；青蔥切段，備用。
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3.將作法1的排骨放入容器中，放入醃料攪拌均勻，醃約20分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# U5 \1 [/ Z1 R5 I D. G& e
+ a" _' e" J; P/ B6 ~) C4.起一鍋放入適量的油燒熱至約160℃，將作法1的芋頭放入炸4分鐘後撈出，備用。
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! i" v( x! _$ k$ m& t5.39.217.765.再將作法3的排骨下鍋炸約2分鐘後撈出，備用。
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6 S- I- m3 w7 B2 R! X3 d+ I& x5.39.217.766.取一鍋放入1大匙油燒熱後，將香菇、蔥段一起爆香後，加入高湯煮滾，再加入作法5的排骨一起煮約30分鐘。
. r8 B, H" K- A( I" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 w8 X! u6 m* G7 h5 d公仔箱論壇7.加入芋頭、調味料，攪拌均勻後再移入砂鍋中一起煮至入味即可。* M6 L6 \; g0 X2 L2 c W* p! J
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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