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材料5.39.217.76" n- F: R' q* {, _/ ~9 y$ v" e& F
排骨.....300公克
0 \. N# }/ R2 V( {# R4 [ s芋頭.....300公克
6 X+ b! b; I( e3 H香菇.....6朵
$ ]1 t0 O) X) n/ p: W) g6 a( r5.39.217.76青蔥.....1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V* W! j5 a3 A" U/ i4 M5 _
, r% R! N2 G |! [7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* i9 j8 G# U+ Q4 F1 F$ J0 j& B調味料
5 b, \& K$ X6 f0 o8 g% \公仔箱論壇鹽.....1小匙6 m$ q& S" l% d
細砂糖.....1小匙3 \7 @6 L+ A; M/ e# I t Q+ q
雞粉.....1小匙2 R. d# x7 B1 k7 R
高湯.....800cc# q6 i/ l- q' @
鮮奶油.....1大匙
) Q7 R5 t& M7 n' _: G0 E7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿.....100cc
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |' g0 S3 i. C- P
醃料
! T+ m% P7 S* {; H* R! f* a! n/ U5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
# ~; O/ f' b3 c9 \細砂糖.....少許
& {# C. \2 Z* F- F/ A& G公仔箱論壇太白粉.....少許公仔箱論壇7 k* i) G, M+ h) r% b8 C( o
# y$ C& x/ r) w# c$ U1 M公仔箱論壇
2 g9 i6 ]& n. C9 t# m) H0 d( A" v作法
7 [; U( o/ p/ |( f1.排骨洗淨瀝乾水分；芋頭洗淨後去皮再切成塊狀，備用。
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4 }9 j6 ~. F4 w' \ [2.香菇泡水至軟後切塊狀；青蔥切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K# W9 }. [4 W) p! B. ^: p
- S8 R$ a `1 P4 v5 x7 F5 E3.將作法1的排骨放入容器中，放入醃料攪拌均勻，醃約20分鐘，備用。
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4.起一鍋放入適量的油燒熱至約160℃，將作法1的芋頭放入炸4分鐘後撈出，備用。* P9 v2 x7 M) B& ?) l6 j x
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5.再將作法3的排骨下鍋炸約2分鐘後撈出，備用。; C+ o$ m# ~& e' z5 ^. v+ D
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6.取一鍋放入1大匙油燒熱後，將香菇、蔥段一起爆香後，加入高湯煮滾，再加入作法5的排骨一起煮約30分鐘。& p5 y# a( T% G7 {" [5 g! V
* l% [9 C3 Z8 n5.39.217.767.加入芋頭、調味料，攪拌均勻後再移入砂鍋中一起煮至入味即可。5.39.217.766 N" A2 i+ e5 L ~3 r/ x
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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