! N% H% m! F0 k) o2 y9 h$ d材料：
5 G, q3 q. K/ g" u% Y b豬背骨(約480克)
+ k6 c% t2 A; w2 a: Q5.39.217.76+ w, G7 c# M' c1 ]
- F( Y5 |, a5 G# B. o2 N調味：
0 T, |# p$ {( a X$ r# Z' ~9 Otvb now,tvbnow,bttvb韓國麵豉醬2湯匙、韓國魚露1湯匙、紹酒2茶匙、蜜糖少許5 \- [+ _' {/ K2 V/ D( v
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做法：公仔箱論壇- |0 o! ~/ Q+ R+ Y! u
1.豬背骨解凍洗淨，抹乾。
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. S* B3 I I7 h' w/ X8 O5.39.217.762.反轉，在骨與骨中央的筋膜位置劃上數刀，有助入味。
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8 q, I4 d% n) Q! {6 u! }; Q公仔箱論壇3.把韓式麵豉醬(a)、魚露、紹酒加入，拌勻，置冰箱內醃最少4小時。
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. h" A0 A+ c$ V8 N$ `4.預熱焗爐至攝氏200度，豬背骨置焗盤，入焗爐焗約18分鐘。
3 _6 l( X. |8 j3 C% H5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* o, x5 M* n2 b0 H2 rtvb now,tvbnow,bttvb5.反轉繼續焗15分鐘，直至肉熟，在表面掃上蜜糖，焗數分鐘，至上色即成。5.39.217.76 v) _3 H6 F. Q
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Tips
4 u/ W; ^' e% R# `如烹調時間不多，也可把豬背骨切成小件醃製，而烤焗時間也要相應縮短。
" o4 [+ p4 I6 l& I( G% G- T0 V5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }5 p# T3 u7 z6 z
食譜選用沒有辣味的已調味混合麵豉醬，在大型超市有售。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p* \( t" f3 q! L$ P$ ]
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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