' z& |. O" Z. ^! s) v# o! @
材料︰公仔箱論壇: S& W, G6 A/ \% L
日本南瓜(切塊)約450克、豬腩肉(切塊)約300克、紫洋蔥(切塊)1個、唐芹(切段)適量、蒜頭(切蓉)3瓣、薑片2片、紅辣椒(切圈)適量、日本味噌(麵豉醬)2湯匙、紹興酒1湯匙、魚露適量、食油1湯匙、水700毫升、糖2茶匙、生粉水適量公仔箱論壇( g# R, y p5 ]7 {
4 M% M$ R' G( R6 i; B. M9 a5.39.217.765.39.217.76( g) U* G$ ]! x% r
豬腩肉醃料︰
. n1 X6 e3 N4 R' l9 i/ y) v鹽1茶匙、豉油1湯匙、紹興酒2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F! p% `+ T6 f j. L& C% Q
) E! X( s$ N- o" etvb now,tvbnow,bttvb
u6 b! {$ i) R0 C1 ftvb now,tvbnow,bttvb做法:
+ w8 V$ p# ^4 q0 O! {2 i公仔箱論壇1.豬腩肉洗淨抹乾水份後，與醃料同醃至少半小時。5.39.217.76& j) U1 K" r4 H' T9 e0 P. j
A: n3 ]" a" L; m4 X% W7 S/ S" x2.以中火燒熱鑊後加油，將蒜頭、紫洋蔥、薑片爆香，加入豬腩肉爆炒至金黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _! Q0 O& C8 L A1 V% i) g; h
5 _! ~( G+ { x1 z, |
3.再加入南瓜爆至微微金黃後，加入味噌略炒，灒入紹興酒後，加入水份。8 B: b6 l% u: Q( p9 |
& t4 _* v# B: g4 `5.39.217.764.蓋上鑊蓋，轉中小火炆約15至20分鐘至腩肉腍軟，再加入調味料及辣椒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y" C' } u: R, v6 r' S" E
5 X$ S% f9 o) H公仔箱論壇5.炆至收汁後，以生粉水埋芡，最後加入唐芹煮約1分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K% Y Q# w! E( P/ r! Q" d
tvb now,tvbnow,bttvb$ d6 s$ |' o2 R6 V/ P/ b H
|
發表於 2015-9-24 06:30 AM
| 