6 O+ n# G2 F% {" y5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料︰
, N# h, ?, w' I5 G/ w) [# ~日本南瓜(切塊)約450克、豬腩肉(切塊)約300克、紫洋蔥(切塊)1個、唐芹(切段)適量、蒜頭(切蓉)3瓣、薑片2片、紅辣椒(切圈)適量、日本味噌(麵豉醬)2湯匙、紹興酒1湯匙、魚露適量、食油1湯匙、水700毫升、糖2茶匙、生粉水適量
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- u9 d1 P2 o( {0 }8 d$ z+ z公仔箱論壇豬腩肉醃料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n4 V, T" ~' R+ A$ l( n4 v/ C
鹽1茶匙、豉油1湯匙、紹興酒2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W" [7 a' d- k/ o. O
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做法:公仔箱論壇8 L" W8 h" C2 T( k( S
1.豬腩肉洗淨抹乾水份後，與醃料同醃至少半小時。
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+ [# A4 a3 p! O& g8 u. utvb now,tvbnow,bttvb2.以中火燒熱鑊後加油，將蒜頭、紫洋蔥、薑片爆香，加入豬腩肉爆炒至金黃。& G( W( W& {" K* ?9 N, w
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3.再加入南瓜爆至微微金黃後，加入味噌略炒，灒入紹興酒後，加入水份。0 }9 s4 R) c4 k2 N
+ t- c& u- p+ j$ [4.蓋上鑊蓋，轉中小火炆約15至20分鐘至腩肉腍軟，再加入調味料及辣椒。
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5.炆至收汁後，以生粉水埋芡，最後加入唐芹煮約1分鐘即可。
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發表於 2015-9-24 06:30 AM
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