( R2 P. G H$ T% ?8 z# W5.39.217.76材料：
7 ~" d' e: S* C5 V( l' I; |2 ?公仔箱論壇迷你杏鮑菇150克、素扎蹄1條、薑1片公仔箱論壇/ ]* w; o4 ?. u, T5 C
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調味：' p: F" _2 @6 q3 G" ]3 [8 w
熟蝦籽2茶匙、蠔油1湯匙、生粉1/2茶匙、砂糖1/2茶匙、麻油少許( V! F1 R m6 a( z+ P
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做法:
+ n% x# V1 K+ c. D- ]$ R7 _: M) k1.素扎蹄沖淨，切粒；杏鮑菇洗淨，汆水後瀝乾。
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2.取60毫升清水拌勻蠔油、生粉及砂糖。0 l8 F& K4 w9 |( V$ O% D, l
: y7 X& B Z7 Y& Y! K3 x' j9 ]公仔箱論壇3.用少許油爆香薑片，下杏鮑菇中火炒至半熟，加蝦籽及素扎蹄粒。公仔箱論壇 l9 [/ j7 K) u. l9 K# o
. x- y6 G2 c, Dtvb now,tvbnow,bttvb4.注入調味汁煮沸，兜炒至汁收，熄火，加上麻油即成。公仔箱論壇 L+ j" o5 z1 b4 y* U- j7 V
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5 g1 A$ Q: ~' K( cTips
! Q0 c' R2 H0 |7 H5.39.217.76熟蝦籽可在超市買到，一般會擺放於中式醬料貨架上。5.39.217.765 r4 G+ T' p1 l1 k$ g6 I' T2 A
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發表於 2015-9-24 06:29 AM
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