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/ R5 M8 u, w: f1 ?0 `tvb now,tvbnow,bttvb熟食中心總是臥虎藏龍，藏身於筲箕灣街市的紹華小廚，大廚出身於昔日銅鑼灣登龍街的煲仔飯名店新翠華，沿用最傳統的炭爐燒製煲仔飯，既有逾廿多款的傳統口味，亦有獨創的新派煲仔飯口味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I; n% X) d: k- g
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如荔蓉肉碎飯，以荔芋蓉混和豬肉碎，用雪糕勺將芋蓉舀成一球球，賣相新潮。別以為他的煲仔飯只得外表，煮法皆依足傳統，瓦煲內加入浸透了的泰國舊米，當飯粒收水時，圍着煲邊下豬油，令飯焦更香更脆。這亦有賴大廚功力，一邊煲飯一邊轉動瓦煲，令爐火均勻，沿着煲邊都有飯焦。
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7 _- D6 _. M/ p- i4 o/ }) a' n- t* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而新創的麻辣海鮮飯，斑塊、鮮魷、蝦先汆水，再混和自家以花椒、四川泡椒，辣椒乾、指天椒等調製的辣汁，麻香辣味兼備。
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而另一道調過味的豉汁蒸帆立貝及象拔蚌，肉質飽滿的海鮮，非常開胃。
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但說到最特別是野菌鵝肝飯，用匈牙利鵝肝混和炒香的雞髀菇、靈芝菇等等，油香滲入飯粒，每一口都充滿鮮味。$ I+ W$ o0 A$ P8 B+ F
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去年小廚還推出了黑松露龍蝦飯，但因貨源問題，今年仍未上市，老闆說一有貨便會推出，粉絲們記着留意了。5.39.217.76+ Z% N8 a5 P0 c% G$ [
% t3 V1 R3 T1 i1 |/ X j公仔箱論壇*煲仔飯供應時間：6pm-10:30pm
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6 j5 E" c `- i. P荔蓉肉碎飯$68(另加臘腸$8)
: f1 T. ~+ a( h, D( \' U& N( L1 i, J麻辣海鮮飯$68TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f5 t" C O' n( ~$ c
豉汁帆立貝象拔蚌飯$68: L& X+ K9 k% _" a
野菌鵝肝飯$68. e C6 z z1 ]+ y8 G" ~
黑松露龍蝦飯$85
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紹華小廚
! {: ^" n) O, l) d, o地址：筲箕灣愛秩序灣愛東邨熟食中心公仔箱論壇9 e0 o- J& z3 h1 q; D6 k. M/ p
營業時間：7am-11pm |
發表於 2016-1-14 04:28 AM
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