[中式食譜] 珊瑚白玉球

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材料︰
) k8 Q* v  q9 o; }2 `3 w公仔箱論壇鮮拆蟹肉.....20克 - Y$ K: l7 i% e) e
冬瓜球.....6個(約100克)
9 l( d* n, `+ d- p, C* M& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....50毫升
& C# V/ V' \1 }' ?) k( t6 `! y8 utvb now,tvbnow,bttvb炒熟甘筍蓉.....50克公仔箱論壇' t6 u# r# a6 p8 p) v! j
炸薑絲.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v; g' @$ ?, N5 M
清雞湯、生粉.....各少許
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3 p$ A5 v4 E1 y" y8 A! o5 P5.39.217.76調味料︰
1 p+ h, `6 Y( u% I$ v$ w% ~雞粉、糖、鹽公仔箱論壇0 j9 C6 r2 N3 a7 |
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做法︰tvb now,tvbnow,bttvb$ ~/ D# }, u3 c- |
將蟹肉、甘筍蓉加清雞湯略煮，下調味料，下生粉水埋芡，上碟。
' c, h9 z3 b. _( l5 R4 {2 Z) Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }+ b3 q7 E9 c: f3 x
冬瓜球用清雞湯煮約5分鐘，至軟身後濾去水分，放在蟹肉芡汁面，撒炸薑絲即成。0 n4 d: c! m; p4 ?8 d8 X

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貼士：
8 V; g  W4 x! y: }tvb now,tvbnow,bttvb可以蝦肉或魚肉代替蟹肉。tvb now,tvbnow,bttvb4 L6 h* b% j6 L! B8 v$ y: w