/ `) @8 H- @8 o; z% U' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
4 n }6 G! b2 g; Stvb now,tvbnow,bttvb主材料：5.39.217.76& h8 e% ~ h5 |
雞胸肉.....4兩
, q% h! {! [) F# Htvb now,tvbnow,bttvb鹽.....2小匙1 ?5 k# _ {: f, n* ?' K' I/ s6 W7 v
白飯.....適量5.39.217.763 }' p; x6 |' E( J( e
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公仔箱論壇: j2 R: o( f; S. Q2 Z
雞油淋汁：5.39.217.76' G, X# d$ N! z# x
豬油.....1大匙
4 }; o; G! Z r' j( a6 A& E雞油.....2兩公仔箱論壇3 k1 z8 h) _! Q
紅蔥頭末.....1大匙
9 t% [3 h: S4 V0 R' { r9 V; z0 T公仔箱論壇米酒.....1小匙5.39.217.76& I1 F# c) ~7 F
4 }* @+ w% d. N, `5.39.217.764 R& W2 {# I3 ?2 f( P6 G5 {/ M/ p9 E
肉燥汁：
' j0 D/ @2 m* Z: c3 s3 h: J! L公仔箱論壇豬絞肉.....4兩
- C1 o+ I$ p2 R ^$ {豬油.....2大匙公仔箱論壇" x+ p: }. G. s7 V6 P
蝦米.....1兩
0 A$ j) O9 T4 p+ c( |* k f9 @8 C公仔箱論壇紅蔥頭末.....2大匙5.39.217.766 g6 {2 y2 ^9 ^9 ^
蒜頭酥.....1大匙
8 x4 J7 v' m I, O& D" c水.....1.5杯tvb now,tvbnow,bttvb3 {. X7 L3 e$ a- ]
醬油.....2大匙3 R1 S v, S: n
砂糖.....1大匙
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4 v' J" c2 E- s4 o: g5.39.217.769 K6 {2 r) z; F! q$ d7 C/ n
作法
$ e5 n8 ~; z4 E8 @7 V5.39.217.76(1)先用2小匙的鹽將雞胸肉醃20分鐘，再放入水中用中火煮至滾沸。水滾之後將肉撕成5公分長的長絲備用。: x3 u1 B% G; c4 ~
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(2)雞油淋汁作法：鍋中放入1大匙的豬油加熱，油熱後轉中火，放入2兩的雞油繼續加熱至雞油融化。再放入1小匙的紅蔥頭末爆香，同時加入1小匙的米酒拌炒一下即可熄火盛起備用。
' t, L1 J+ ]6 i+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ C# T0 I! B& e/ P+ ]/ _ A(3)肉燥汁作法：另外準備一只鍋子，倒入2大匙的豬油加熱。油熱的時候倒入2大匙的紅蔥頭末和1大匙的蒜頭酥爆香，接著放入蝦米和絞肉爆炒至絞肉炒散，倒入醬油、砂糖和1又1/2杯的水，蓋上鍋蓋，轉小火滷30分鐘即可。 E; W2 M& e/ H' \* k
* U/ u. n/ N$ w }4 N% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)盛一碗熱騰騰的白飯，淋上1小匙作好的雞油淋汁，再鋪上雞肉絲，最後淋上香噴噴的肉燥汁，這就是一碗令人垂涎三尺的超級雞肉飯。tvb now,tvbnow,bttvb3 t# Z# h& A1 w2 {, U1 _# V: I; k& {* R
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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