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材料： (2人分量)5.39.217.767 U. R8 j K3 ^
鯇魚腩1件、欖角6至8粒、蔥1棵、薑1小塊、蒜頭2粒、油2湯匙、蒸魚豉油1湯匙、麵豉醬1湯匙、指天椒1隻
{' F, Y0 \" T1 b2 T/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ Y+ ?2 H; z5 E, D0 h5.39.217.76做法：
( e1 M. o- a2 A! m; P+ l1.鯇魚腩洗淨後用廚紙吸乾水份，放蒸碟。tvb now,tvbnow,bttvb! |% `1 C1 B, b
$ p2 P% c# P" l; ]* y) X' w# V, K" c2.薑蔥洗淨，蔥切粒，薑剁成薑米；欖角切小粒；蒜頭剁成蒜茸；指天椒去籽切絲。
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8 ?% I- B7 l- V( ~6 q/ f' T+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將麵豉醬塗在魚腩上，鋪上薑米、欖角粒、蒜茸及椒絲，再加2湯匙油及1湯匙蒸魚豉油，大火蒸約10分鐘，取出灑上蔥粒即成。
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鯇魚肉含豐富的蛋白質、脂肪酸、鈣、磷、碘、鈉、鉀、和維生素A、B、D等營養成分。鯇魚腩比其他部分的脂肪較多而沒有細骨，肉質嫩滑，味道鮮美，是優質蛋白質的來源。tvb now,tvbnow,bttvb1 B9 v( A4 a. {9 |, X
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發表於 2015-9-24 06:31 AM
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