3 m! Q" \9 I/ ?: p6 ~; w
材料︰
4 K# |* W4 \) H& K4 n公仔箱論壇日本南瓜(切塊)約450克、豬腩肉(切塊)約300克、紫洋蔥(切塊)1個、唐芹(切段)適量、蒜頭(切蓉)3瓣、薑片2片、紅辣椒(切圈)適量、日本味噌(麵豉醬)2湯匙、紹興酒1湯匙、魚露適量、食油1湯匙、水700毫升、糖2茶匙、生粉水適量
' p: V3 U+ t1 v0 ~; |+ V; D# _3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" [/ g7 ?- ]2 x7 x# O7 p
1 E) k( L9 x% t0 | I, s
豬腩肉醃料︰+ f' Y/ R2 A$ s7 a
鹽1茶匙、豉油1湯匙、紹興酒2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許* L/ j, v* J0 D
# R7 R" A2 U" K4 e$ m$ R5.39.217.76
7 ?5 Z: j! o. n1 Z$ a( T6 m6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
( \( K5 d) O: L: ktvb now,tvbnow,bttvb1.豬腩肉洗淨抹乾水份後，與醃料同醃至少半小時。
, q- g6 }# u" R3 f$ i6 W
3 ^ {3 u' H2 M7 z2.以中火燒熱鑊後加油，將蒜頭、紫洋蔥、薑片爆香，加入豬腩肉爆炒至金黃。$ b4 A5 [. D9 I0 F
5.39.217.76) @) V+ @. [6 M6 G y1 H$ R: F& c
3.再加入南瓜爆至微微金黃後，加入味噌略炒，灒入紹興酒後，加入水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f# Z0 y# U6 u& l
tvb now,tvbnow,bttvb6 l2 Q i" Y3 `6 y) N, l* X8 |
4.蓋上鑊蓋，轉中小火炆約15至20分鐘至腩肉腍軟，再加入調味料及辣椒。公仔箱論壇7 V2 x, I/ K) U
5.39.217.767 V4 J, ^. R3 \& n A0 D/ E. l; h
5.炆至收汁後，以生粉水埋芡，最後加入唐芹煮約1分鐘即可。
$ n; q( H" A$ J3 ]" ^3 \- ]' P+ j$ i5.39.217.76公仔箱論壇/ Y8 `2 [ m- p0 W& B! H; _
|
發表於 2015-9-24 06:30 AM
| 