公仔箱論壇, _1 c+ s/ S+ w$ @7 ]
材料： (4人分量)公仔箱論壇8 k* A9 _6 }/ ]) k8 _
泰國金柚1個、蝦皮10克、蒜頭2粒、紅蔥頭2粒、熟花生(或腰果)1至2湯匙、指天椒1隻、芫荽1棵
: p& z# N( }' h- `3 q4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- K# E3 E v8 p: ?& n! I/ N
2 n3 b% A+ x7 t+ j( Stvb now,tvbnow,bttvb醬汁料：7 y9 V" |6 d7 d3 a
青檸2個(青檸檬汁2湯匙+青檸皮茸1茶匙)、魚露1?湯匙、麥芽糖(或糖漿)1.5湯匙
! x' t! b$ A. y" x7 s. Z X" c5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B" V+ M% f' m, U; r
tvb now,tvbnow,bttvb, E( {# H, c' G8 t
做法:5.39.217.76) j$ n" w! U6 I) w: c- _
1.將材料洗淨，紅蔥頭及蒜頭剁茸，指天椒切碎，青檸刨起皮茸後橫切開搾汁，芫荽切碎，花生(或腰果)搗碎，將醬汁料混合。tvb now,tvbnow,bttvb8 c q5 {' A. `" z0 g' w3 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w! c4 f$ |8 J+ W4 c: m8 `
2.泰國金柚剝皮去衣及筋，起肉搣成小塊。
) J& @3 w) p; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* ?5 s4 U' V4 h. D
3.蝦皮洗淨吸乾水，以少許油與蒜茸和紅椒碎略為爆炒，盛在廚紙上吸去多餘的油分後，加入金柚肉及紅蔥頭茸拌勻上碟。
9 v: w. z+ l, ?$ w9 F公仔箱論壇' H. v- Y# e) A7 H5 @, j
4.最後在沙律上灑上芫荽及碎花生(或腰果) ，置雪櫃冷凍，進食前混入醬汁料拌勻。
0 J; U, l+ s( J' }' I5.39.217.76
" r4 X6 w) g/ V8 n; I, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ @: e" y8 I- g0 jTips
0 t! k& h8 z( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愛吃辣的話可增加指天椒的分量，亦可加入灼熟的蝦仁、蟹柳及青瓜等，令菜式的配料更豐富，提供多元化的營養素及膳食纖維。- m. T/ S/ g1 E5 R6 b
% {3 w( J" l4 M( X" y |
發表於 2015-9-24 06:29 AM
| 