+ k" s1 b7 x, g5.39.217.76材料： (4人分量)
K! b, _. H2 d, p泰國金柚1個、蝦皮10克、蒜頭2粒、紅蔥頭2粒、熟花生(或腰果)1至2湯匙、指天椒1隻、芫荽1棵tvb now,tvbnow,bttvb+ F- e7 V1 S+ `. r! n y" D: b8 H
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醬汁料：1 }& s- C5 D; H) ~
青檸2個(青檸檬汁2湯匙+青檸皮茸1茶匙)、魚露1?湯匙、麥芽糖(或糖漿)1.5湯匙% p. f7 V2 ]& I, i2 V( P' ?
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7 N( w0 a, g; ~' g/ p0 x4 I; }3 gtvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb. x* B# }; H7 S
1.將材料洗淨，紅蔥頭及蒜頭剁茸，指天椒切碎，青檸刨起皮茸後橫切開搾汁，芫荽切碎，花生(或腰果)搗碎，將醬汁料混合。公仔箱論壇! L0 N& ]6 W; X, P4 V7 N+ Z
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2.泰國金柚剝皮去衣及筋，起肉搣成小塊。
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v: V& ?4 @; k3 ^. r" l5.39.217.763.蝦皮洗淨吸乾水，以少許油與蒜茸和紅椒碎略為爆炒，盛在廚紙上吸去多餘的油分後，加入金柚肉及紅蔥頭茸拌勻上碟。
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4.最後在沙律上灑上芫荽及碎花生(或腰果) ，置雪櫃冷凍，進食前混入醬汁料拌勻。& D9 s8 @- T" o' N. c
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$ f1 D, b& y3 v" CTips
) D9 y. L0 n* F/ n0 ]% D( O: H公仔箱論壇愛吃辣的話可增加指天椒的分量，亦可加入灼熟的蝦仁、蟹柳及青瓜等，令菜式的配料更豐富，提供多元化的營養素及膳食纖維。
/ |6 ^; r. s3 R5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ F1 Z7 |# G, z: g5 G- t% ?
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發表於 2015-9-24 06:29 AM
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