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材料：
+ g9 Y |& v# P; P4 `/ _" l連殼栗子300克、原色砂糖5湯匙、清水180毫升tvb now,tvbnow,bttvb* e7 J1 _) d% x9 s& o
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* u) u6 k% {& d4 D1 L$ ytvb now,tvbnow,bttvb做法:
% o' j+ Z7 w/ o; X1.栗子洗淨，抹乾，在每粒栗子的頂部把殼剪開，成一小裂縫。
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2.放在焗盤上，鋪平，勿重疊，放入已預熱至攝氏200度的焗爐中。tvb now,tvbnow,bttvb/ y0 A# z! ?/ F& m, ]1 [: J. R, y5 {$ Q
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3.焗約25至30分鐘，期間取出一次小心搖一下。
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4.原色砂糖及清水放小鍋內，煮溶，熄火，待暖。- N2 h/ q3 @: k4 \, |4 e% l
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5.取出栗子放鋼篩內，把糖水淋上，瀝乾，即放在錫紙上。2 D+ z- a( @0 X. S5 f
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6.錫紙連焗盤放入攝氏180度焗爐中，多焗約5至10分鐘，至全熟即可。
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Tips:, R ?3 {6 `: C& s
入爐前可在栗殼上抹少許粟米油，烤出來的顏色會特別漂亮，但不要使用濃味的油，例如花生油，否則味道不對。栗子雖美味，但進食太多也是難以消化，當零食可以，但勿作正餐。tvb now,tvbnow,bttvb& G0 a' w4 ?7 Q
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發表於 2015-9-23 05:59 AM
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