冬陰公湯料可到專售賣泰國/印尼食品的雜貨店購買。
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. y0 c6 ^; G1 I; W; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：tvb now,tvbnow,bttvb5 a9 V1 H/ U1 L) j7 X* p
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冬陰公湯料(一般具備香茅、南薑、香葉、青檸、冬陰公辣椒膏醬料)、鮮草菇、鮮蝦、蜆、鮮魷、椰汁5.39.217.769 V- M9 b9 U2 p5 ~9 \$ d
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製法：
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0 n& M" z" \5 X6 R[1] 蜆浸鹽水，用前洗淨；(如果蜆買回來不是即時用，可先放於雪櫃保鮮)' y, X7 A( }3 \+ Q6 D- B& Z
6 @5 a. j. l7 x7 d% q$ H- F[2] 鮮魷清除內臟，擲去外皮，洗淨切片；* P& T# _2 W2 }- h# z2 i
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[3] 鮮蝦洗淨，背部開邊挑腸，備用；tvb now,tvbnow,bttvb9 Q% J, b; O5 v2 g# D+ u3 ~( k7 s
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[4] 洗淨香料，香茅斜向切成細段，南薑切片，將適量水煮沸後加入各樣香料，青檸直接擠出檸檬汁到水中，煮起碼半小時；5.39.217.768 {0 S I2 N/ H
( z3 ~# ]6 T8 z5 b% |! Z[5] 鮮草菇洗淨切半，連冬陰公辣椒膏醬料加入湯中；2 v1 \8 o' j' G& G
2 ?2 N+ d; Z8 y[6] 蜆先飛水，然後加入湯中，最後加入鮮魷、鮮蝦及椰汁，大功告成~ |
發表於 2006-11-27 03:52 AM
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發表於 2006-11-27 04:12 PM
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