冬陰公湯料可到專售賣泰國/印尼食品的雜貨店購買。
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材料:
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冬陰公湯料(一般具備香茅、南薑、香葉、青檸、冬陰公辣椒膏醬料)、鮮草菇、鮮蝦、蜆、鮮魷、椰汁* q7 T$ P u! A0 T. ~& }
2 k# {: p7 N8 U: l5 ttvb now,tvbnow,bttvb製法:tvb now,tvbnow,bttvb- ~; e- g u1 l& i1 D) ]
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[1] 蜆浸鹽水,用前洗淨;(如果蜆買回來不是即時用,可先放於雪櫃保鮮)公仔箱論壇( f+ N# o5 C$ U. M. l
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[2] 鮮魷清除內臟,擲去外皮,洗淨切片;tvb now,tvbnow,bttvb- }" K; q8 l- J, H6 Y
3 G! `1 W5 V: z( w9 E公仔箱論壇[3] 鮮蝦洗淨,背部開邊挑腸,備用;
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[4] 洗淨香料,香茅斜向切成細段,南薑切片,將適量水煮沸後加入各樣香料,青檸直接擠出檸檬汁到水中,煮起碼半小時;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a+ e% O8 e2 S: @, m$ H
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[5] 鮮草菇洗淨切半,連冬陰公辣椒膏醬料加入湯中;
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. P2 V: q+ m1 m2 [. W* eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[6] 蜆先飛水,然後加入湯中,最後加入鮮魷、鮮蝦及椰汁,大功告成~ |