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這個造型華麗的甜品，其實要自行製作也並沒有想像般困難，只要學會起出麵包，上面的裝飾就任由發揮創意了。 tvb now,tvbnow,bttvb# r5 J8 y% e3 |& O
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時間：50分鐘 難度：★★★ 份量：1個 2 T* l8 k: h/ Q" J+ H/ [" X
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材料：公仔箱論壇3 }" I& g7 S8 Y6 Q7 L
方包1磚（正方形）、淡牛油/蜜糖各20克、鮮果（按喜好）適量、雪糕1球、焦糖甜品醬/調溫朱古力/食用金粉各少許. N4 a2 P( o2 N4 M% F
蜜糖忌廉：淡忌廉100毫升、冧酒3毫升、蜜糖18克 公仔箱論壇* a5 Z2 [1 S; `3 J. U5 y- c5 w# H
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& q0 W, r1 c+ {: c% v' i0 @做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 t+ H( L4 J3 R3 |! s
' u( W3 x2 H* _2 L4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將表皮切走，在離底部6毫米的位置入刀，橫切至離邊位6毫米，不要切斷。5.39.217.76/ Z7 p @# t8 i2 x0 o
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2.在吐司面離邊位6毫米開始落刀至離底部6毫米，四邊同樣做法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }, M' h* m# ]
$ p$ `% D# \+ K7 E+ p3.將吐司肉小心起出，切成12小塊。公仔箱論壇8 @$ x2 W# ^$ ^
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4.在小塊吐司上塗抹淡牛油，放入焗爐以180℃焗10分鐘或至香脆備用。tvb now,tvbnow,bttvb: R0 G- {3 u- U) N
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5.先在吐司盒內排入6塊已焗脆的吐司片，掃上一層蜜糖。再排上餘下的吐司片，重複掃蜜糖。- t: v& v# C2 Z% c7 S8 \% U
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6.在膠片上灑上食用金粉，抹上隔水坐溶的調溫朱古力，放至凝固，割出三角形，膠片連同朱古力片扭曲成裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb, g( j/ p; o" q5 Y; @! [, C
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7.碗中放入淡忌廉和冧酒，以電動打蛋器中速打忌廉至企身，加蜜糖略拌成蜜糖忌廉放入擠花袋，擠在吐司面。5.39.217.765 J3 Z7 x# q5 R5 V |' \
0 @7 _ P1 R4 d8 O" f. E8.放上各種鮮果，再擠出（7）作花邊，最後加上雪糕，淋上焦糖甜品醬，插上朱古力裝飾，完成。 |
發表於 2013-3-21 01:13 AM
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