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這個造型華麗的甜品，其實要自行製作也並沒有想像般困難，只要學會起出麵包，上面的裝飾就任由發揮創意了。
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( a* Z- G! s0 U$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時間：50分鐘 難度：★★★ 份量：1個
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb5 X/ ]) d. G5 ~& T" G" n9 ^
方包1磚（正方形）、淡牛油/蜜糖各20克、鮮果（按喜好）適量、雪糕1球、焦糖甜品醬/調溫朱古力/食用金粉各少許
5 e, c/ X; C# @6 n+ W: B' R 蜜糖忌廉：淡忌廉100毫升、冧酒3毫升、蜜糖18克
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! X `1 Y1 b- ~) i7 ?7 ]. P5.39.217.76做法：tvb now,tvbnow,bttvb% i5 c3 ^* m0 Z& I
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1.將表皮切走，在離底部6毫米的位置入刀，橫切至離邊位6毫米，不要切斷。5.39.217.76+ q3 @4 B _" ~- k$ W3 i
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2.在吐司面離邊位6毫米開始落刀至離底部6毫米，四邊同樣做法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r$ V9 o" Q" ~# ]; S
" G" J% Z- s9 ]2 T, ftvb now,tvbnow,bttvb3.將吐司肉小心起出，切成12小塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g! s+ ]0 h2 T2 m' D0 S
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4.在小塊吐司上塗抹淡牛油，放入焗爐以180℃焗10分鐘或至香脆備用。
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3 O) K7 R# h" P2 p4 D8 ~tvb now,tvbnow,bttvb5.先在吐司盒內排入6塊已焗脆的吐司片，掃上一層蜜糖。再排上餘下的吐司片，重複掃蜜糖。2 H& J+ ~, A) |* S
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6.在膠片上灑上食用金粉，抹上隔水坐溶的調溫朱古力，放至凝固，割出三角形，膠片連同朱古力片扭曲成裝飾。7 ~! A% `, }6 g2 j% A
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7.碗中放入淡忌廉和冧酒，以電動打蛋器中速打忌廉至企身，加蜜糖略拌成蜜糖忌廉放入擠花袋，擠在吐司面。/ l: d4 L$ W) w9 R! s9 J6 T
$ O! {: s7 u" s% k8 S9 Z c" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.放上各種鮮果，再擠出（7）作花邊，最後加上雪糕，淋上焦糖甜品醬，插上朱古力裝飾，完成。 |
發表於 2013-3-21 01:13 AM
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