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這個造型華麗的甜品，其實要自行製作也並沒有想像般困難，只要學會起出麵包，上面的裝飾就任由發揮創意了。 / B' U: t5 |' i5 [9 I$ m! A) n
tvb now,tvbnow,bttvb W6 o, o& v! |7 M: e: \' K
時間：50分鐘 難度：★★★ 份量：1個
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) U9 Z# ]6 G4 \- s2 Y3 r0 Q材料：
7 S% L5 m# y" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 方包1磚（正方形）、淡牛油/蜜糖各20克、鮮果（按喜好）適量、雪糕1球、焦糖甜品醬/調溫朱古力/食用金粉各少許
. ^- C! W' R* N( o3 ftvb now,tvbnow,bttvb 蜜糖忌廉：淡忌廉100毫升、冧酒3毫升、蜜糖18克
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做法：
. V. t7 X. I! }8 m& {( btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* P; b, _0 d% h7 \8 E
1.將表皮切走，在離底部6毫米的位置入刀，橫切至離邊位6毫米，不要切斷。
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9 A6 {, S& I8 R4 k+ Ktvb now,tvbnow,bttvb2.在吐司面離邊位6毫米開始落刀至離底部6毫米，四邊同樣做法。公仔箱論壇- \4 k: l9 o% w0 u
4 Z1 s7 e$ P2 _" F" D3.將吐司肉小心起出，切成12小塊。
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, r1 J1 U/ u9 `公仔箱論壇4.在小塊吐司上塗抹淡牛油，放入焗爐以180℃焗10分鐘或至香脆備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C* O1 [) X8 L/ z) g5 h; B
8 {: ?4 J7 O) e# [# q$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.先在吐司盒內排入6塊已焗脆的吐司片，掃上一層蜜糖。再排上餘下的吐司片，重複掃蜜糖。
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: i/ u! `2 d) M K+ N1 X5.39.217.766.在膠片上灑上食用金粉，抹上隔水坐溶的調溫朱古力，放至凝固，割出三角形，膠片連同朱古力片扭曲成裝飾。5.39.217.760 d. c2 d: _3 g$ c X* Q/ ?) P
! g9 O5 b9 d/ D }5.39.217.767.碗中放入淡忌廉和冧酒，以電動打蛋器中速打忌廉至企身，加蜜糖略拌成蜜糖忌廉放入擠花袋，擠在吐司面。5.39.217.76/ a- z4 G7 |& f& _: k/ N
& s3 [# y2 _6 T0 P9 h3 \3 m7 u5.39.217.768.放上各種鮮果，再擠出（7）作花邊，最後加上雪糕，淋上焦糖甜品醬，插上朱古力裝飾，完成。 |
發表於 2013-3-21 01:13 AM
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