本帖最後由 vhung1 於 2012-12-18 11:21 AM 編輯
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材料 主料：魚翅(干)80克，海参80克，鲍鱼80克，对虾80克，螃蟹80克，海螺50克，墨鱼50克，猪蹄100克，鸡肉80克，鸡腿100克，辅料：花菇30克，火腿30克，调料：盐3克，料酒5克，盐2克
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做法1.将蟹子切块。海螺切片。
& ], M) V" c. D. v- Ltvb now,tvbnow,bttvb2.墨鱼切片。
# b, h) `; i6 A* H3 Q+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.火腿切块，猪蹄、鸭腿切块。
8 R" q+ [' D! Z7 G) I; h0 {: I8 dtvb now,tvbnow,bttvb4.把所有的原料放入沙锅中，加调料调好味，加盖，先用大火烧开，转用文火煨3小时以上即成。# u2 u" V/ G! W- z9 b4 d
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小诀窍:
`% `, Z1 I1 U; C- v+ Y健康提示：* h* x8 o% z2 F* ]6 L ~
此汤菜具有养血滋阴，利益肝肾的作用。适用于治疗肝肾不足、视物不清、腰膝酸软、血虚乏力及老年虚弱。
4 v/ z' O3 P0 ~3 ?. o4 |7 e9 c1 r 食物相克：公仔箱論壇" F+ ?3 R- U2 b; E+ N# _" U# c7 D; I
海参：海参不宜与甘草、醋同食。5.39.217.76& r2 F$ H3 m1 Q8 D( ~; K. W! V* }7 P
鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
; s4 }* |8 n/ }. T0 }公仔箱論壇 对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
. {- u6 ], l; r8 A5 D7 L5.39.217.76 螃蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
% `+ u; \3 U2 x3 c5 w! ?公仔箱論壇 海螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。
0 G5 _6 N/ I$ u' {4 |6 ~. r! k: t5.39.217.76 墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V" [: @6 e2 ~8 A `9 ~
鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
$ F3 Y- o3 G% t& w! u# @5.39.217.76 与芝麻、菊花同食易中毒；
. N2 `5 {" T$ z% i. x' Z公仔箱論壇 与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
+ _- a4 r8 c8 Y, \- @5 }- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 与芥末同食会上火。 |
發表於 2012-12-18 11:14 AM
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