 沖繩 獨家遊樂
' u6 T' A& [+ F9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 採好茶葉後，就要開始用手慢慢將茶葉揉至碎塊，陰力、時間與耐性缺一不可。
$ [4 ?" L& ^# U# f6 c9 S& d 自家製茶葉分成四種口味、散茶及茶包兩種包裝，每包¥1,000（約HK$100）起。公仔箱論壇* U3 p$ k9 I0 M2 ~* [
 做茶體驗得花上約兩個半小時，你亦可選擇單純來歎杯茶，邊欣賞一望無際的茶園景致，邊品嘗鬆餅套餐（¥550/約HK$55）。$ y1 N b) l% ~, A+ ^
 被茶園與樹林包圍的cafe，布置簡單，四周的風景就是最好的裝飾。
$ s; s# D* N% V9 b' c5.39.217.76 只有最頂部分的幾片茶葉，才是做茶最好的原料。
' x0 P! t6 x, f. [ 真謝太太親自種植的蔬菜與香草，成為cafe最新鮮的食材。4 u5 I! }5 @! j% T! p" |4 O
 午餐最受歡迎的沖繩湯飯，用上多種自家種蔬菜，加上香甜的湯頭，在炎熱的天氣下同樣開胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F+ G+ V2 v/ G3 G2 ~
 以蔬菜製成的甜點，與自家種沖繩特產酸桔汁，充分展示主人的心機與心血（蛋糕套餐¥750/約HK$75）。6 }3 s0 j0 Y, l8 p
 沒有一般cafe的桌椅，隨意的家具更帶來溫暖的居家感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m1 R$ B6 n& j8 D
 這裏的工房並非開放自由參觀，不過大多採開放式的設計，也不難看到師傅們埋頭苦幹的模樣。
. u* }, z8 z$ i r& c3 i3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 （Shisa）是沖繩傳統的吉祥物，幾乎所有陶藝工房都有不同風格的Shisa出品。) X0 j# r/ I1 I; H! [. W K. C- l
 到訪沖繩本島前，到過竹富島採訪新開幕的Hoshinoya度假村，一直對其全手工訂造陶瓷餐具念念不忘，想不到在這裏能遇上這名深得我心的大師——大嶺實清。5.39.217.76- l1 i( W2 X9 o5 m
 村內工房外處處可見這些製作中的藝術品。
5 J+ O2 W s7 I* M$ w" t! w/ Q公仔箱論壇 登窯是陶藝傳統燒窯的形態之一，一個接一個的窯身沿斜坡而上，因而得名，谷山窯與旁邊的北窯均是日本具代表性的登窯。5.39.217.769 ]( W1 l$ a: X: T
 大師工房旁大多設有展示室，大嶺老師的展示室更有有如cafe的露天茶座，老師更會請你以他的出品飲咖啡，比在cafe更歎。
+ o ?+ B" L* }' [, r* s. r 村內特設商店集合各家製品，售價更非常合理，好陶藝品者不妨來此尋寶。
' U& Y2 E( Z$ ~- I 進入里前是村內唯一一家玻璃工房，作品同樣巧奪天工。tvb now,tvbnow,bttvb/ p6 f$ l" y9 N+ a% t- L
 數十幢純白的單層平房整齊排開，營造出脫離城市繁華的悠閒氣氛。公仔箱論壇+ l" a2 ?+ c B2 x
 ippe coppe的店主西村先生，畢業於琉球大學農學部，將他的農業知識加入製作麵包的熱誠，希望帶來最健康又美味的麵包。
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2 [/ l& I& J: ?; Z& b; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。眼看自己的城市，到處都是倒模般的連鎖店與大型商店，除了無奈地感歎地產霸權隻手遮天，還很羨慕有人可以根據自己的夢想與步伐，打造出有獨特地方特色的土地。而自在無憂的沖繩，正正就是一個孕育個性的福地，每個人都可以隨心所愛，創造獨家的風景與快樂。愛喝茶的，就種種茶，教教旅客們做茶步驟；愛植物的，就找塊小田，落手落腳栽種新鮮的生命；愛陶藝的，與幾個同道中人，手工打造最傳統的窯，燒製最忠於自己的陶藝作品。只要你願意，沖繩都有空間與胸襟讓你將自家所愛盡情發揮，成就別具個性的獨家樂趣。公仔箱論壇& }; m8 D& y: n: L2 r/ e
日本唯一 手做紅茶體驗% U% d, B J/ W* m; r' X* a
提到日本的茶，第一時間會聯想到的肯定是綠茶，但來到沖繩這個與日本本土大不相同的島嶼，最有名的居然是紅茶！沖繩位於高溫高濕度的亞熱帶地區，與日本本土的氣候上有著很大的差距，而沖繩的緯度與印度著名紅茶產地Assam相同，加上充足的陽光，讓這裏成為栽種紅茶的天然好地方。5.39.217.76# b* h% }$ T: @3 F9 Y7 y. [9 K
沖繩紅茶農園正是沖繩出產紅茶的表表者，園主山城先生來自茶業世家，家族擁有七十多年栽種綠茶經驗，作為第三代傳人，他卻決心將家業轉型，好好利用沖繩的先天優勢，期望手工打造日本最好的紅茶。為了鑽研更好品質，他曾到紅茶王國斯里蘭卡遊學一個月，回來後決定採用全手工採摘茶葉，養幾頭牛來製造自家用有機肥料，用百分百自家農園出產的茶葉，以不同的技術創造四種不同的茶香。每年四月到十月更舉辦做茶體驗，讓你從摘茶葉開始親手製造只屬於自己的紅茶，創造獨一無二的茶香回憶。公仔箱論壇' N& g7 s0 d7 ~+ r$ E5 j ~4 u+ P; Y1 X
山中私家時光TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h; P% A0 _0 h7 G; C U+ g9 F5 l* a
在沖繩如此悠然自得的空氣當中，沒甚麼比在cafe無憂無慮地消磨時間更能體驗沖繩緩慢的生活態度。沖繩島上cafe選擇多的是，山中海邊林間望海各適其適，當中不乏人氣之選，但今次選的這間隱世cafe，客人不多，除了因為其低調作風，大概也跟其隱蔽的位置不無關係。5.39.217.76: d. h2 g5 ?' l6 R+ k6 M
前往cafe的途中，極有到深山尋找隱世高手的感覺，左穿右插的窄山路，幾乎沒有明確的路牌，停好車後只見一條長長的木鋪小路，走到盡頭才發現隱藏在樹林間的這所小平房。說它是cafe，其實它更像一個家，因為這裏連一張正式的餐桌也欠奉，只有隨意擺放的小茶几，屋外走廊上的坐墊、房中的榻榻米就是提供給客人的座位，店主真謝太太一腳踢招呼我們之餘，還準備食物飲料，更打理屋外的花園與小菜田，為這裏的食材提供最新鮮的貨源，難怪一天只能開業幾小時（星期一至四早上十一時至下午六時）。也許擁有這樣自給自足不求賺錢的生活態度，才能打造出如此脫俗的私密空間。 y2 w9 G8 l# z
琉球王國 陶藝之都5.39.217.76" t3 ]0 ^" q0 J; g( n# s0 E1 J
靠近沖繩主島中部的?谷村（Yomitan），從琉球王國時代起，就是沖繩首屈一指的陶藝集中地，來自各地的陶藝大師均受王府之命集中於此，製造最上乘的陶藝作品。幾百年過去，時至今日，?谷村依然是沖繩的陶藝代表之地，近五十位大師的工作坊在此，當中更包括沖繩第一位「人間國寶」金城次郎大師及其後代。
/ z! j, E9 ~9 u由軍用地改建而成的「里」，由四位大師級人馬，於一九八○年共同建造傳統的大型「登窯」而成立，在這個現代買少見少，以木作燃料的登窯出品，均稱為「?谷山燒」，是陶藝品的一級標誌，後於一九九二年，四位年輕的陶藝師更在附近加建同為登窯的「北窯」，讓這個原本平平無奇的荒地，成為陶瓷手藝的聚集地。現在的「里」已集合十四個不同風格的工房，雖然工房並非自由參觀，但這裏特設展示商店，讓你以最合理的價錢買到大師級的作品，絕對不會令你失望。
! Q. F: N6 e6 w, k9 X& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百年古民家 嘗沖繩滋味
( B* `9 O$ }% N8 s, E0 P6 I0 c0 N5.39.217.76穿越時空來到了有百年歷史的古民家，品嘗最具沖繩地道特色的美食。「大家」由三幢超過或接近百年歷史的古建築組成，最老的一幢是建於一九○一年的「安里家」，經二○○一年的修復後，現成為「大家」的中心，另外兩幢均從其他地方轉移至此，加上四周的庭園小溪造景，讓整體氣氛古意盎然。這裏供應最地道的沖繩料理，當中不得不試的，是沖繩特產??–（Agu）豬料理，從十四世紀起已在沖繩生活的Agu豬，體形細小，肉質柔軟，沒有一般豬肉的肉腥，脂肪相當多但膽固醇含量卻比一般豬低四分一，是既健康又美味的豬肉之選，在「大家」你可以選擇Shabu Shabu或陶板燒來品嘗這沖繩獨有的爽嫩滋味。
) |7 @# J* B! [* Z$ ^0 u0 g8 U* c' w0 jtvb now,tvbnow,bttvb舊建築 新靈魂% f3 @/ b, h" }# w/ d7 K V
又再次證明，清拆並非處理舊建築的唯一方法。位於浦添市港川地區的一系列小平房，原本是美軍的宿舍，沖繩政府回收後保留這裏的外國住宅風味，分租給不同類型的個性小店，現在已集合超過三十個不同單位，有主打賣果撻兼售家居精品的精緻小店oHacorte、以天然酵母製作健康麵包的ippe coppe，還有多間cafe、茶室，甚至髮型屋、設計工作室等，多姿多采，百花齊放。最難得的是這裏依然保存住宅區獨有的寧靜氛圍，純白的小平房看上去與天空的蔚藍拼湊出鮮明的沖繩印象，每間小店都花盡心思展現自己的特色，成就了沖繩最具個性的一隅。tvb now,tvbnow,bttvb+ J8 D8 _. Y" c8 B4 y& ^
沖繩首個 五星級的家
( O/ h1 y7 L& u7 l7 z5 ?; ]公仔箱論壇雖然沖繩已成為香港人最喜愛的陽光海灘度假勝地之一，但它卻不像泰國或峇里般，擁有眾多國際星級品牌酒店，直至Ritz-Carlton的出現，才將沖繩帶到國際舞台。今年五月開幕的The Ritz-Carlton Okinawa，是沖繩首間五星級國際酒店，亦是Ritz-Carlton繼東京與大阪之後，在日本的第三間分店，如此響噹噹的國際級名字，結合日本特有的待客之道，讓它成為近年沖繩最矚目的新地標。位處名護市，前身為日系度假酒店，閉門重整一年後以全新面目示人，酒店建築以Gusuku（沖繩方言中「城」的意思）為設計概念，底層的白色珊瑚石，配以瓦頂及紅磚石牆身，居高臨下俯視十八洞高爾夫球場及遼闊海景。九十七間客房面積由四十五平方米起，空間感十足不在話下，落地玻璃帶來的開揚景致，更讓人心曠神怡。- |2 p1 R( B0 t1 o) q$ C
除了帶來奢華的新氣象，The Ritz-Carlton更為沖繩帶來全新的食肆風景，酒店內的鐵板燒餐廳KISE，提供以地道食材為主的料理，和牛、蔬菜甚至海鮮大部分均用上當地食材、沖繩製造，以真材實料及最單純的烹調方法，呈現食物的最原始面貌，只有十八個座位讓廚師與食客之間有更親密的互動，順道欣賞師傅的手藝。tvb now,tvbnow,bttvb9 P! m) p( h4 p! X4 ]
森林水療 尊貴呵護; R/ N$ w% j9 ~. C" l2 {4 O9 a% j
住進五星級的家，當然要有五星級呵護才算圓滿，The Ritz-Carlton Spa by ESPA是國際知名的水療品牌，酒店翻新工程當中亦以這部分最花心思。以森林作為設計概念，這個水療中心位處獨立的兩層建築當中，以種滿沖繩植物的花園作酒店大樓與水療中心的連結，甫踏出走道就開始進入這條森林護理之道。建築內用上大量有機物料，讓你被木材環繞，彷彿嗅得到森林的香氣。此外，還有廿四小時開放的健身室、室內恒溫泳池、杉木桑拿室，甚至極具沖繩特色的珊瑚熱石?，療程前最好多預一小時來享受專屬沖繩的放鬆時光。
4 S4 `0 A& W1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。遊沖繩資訊tvb now,tvbnow,bttvb0 S: r7 c% ^- `/ O
大家
- p( T2 }6 y0 @/ a: R. O5.39.217.76Ritz-Carlton# ?* ~' F( S5 L& C
沖繩紅茶農園
- L H0 L7 O; K$ l7 ?, K! j. I1 W( P公仔箱論壇谷里6 ~' N) t, J3 s, ^
港川外人住宅
9 R! D" Y2 T6 L8 W( z) s& j4 B% O5 E. o3 \那霸市
. }' A0 h% K6 mtvb now,tvbnow,bttvb那霸機場公仔箱論壇, C3 j$ T" v" b: g5 T
簽證：持特區護照或BNO均可免簽證遊日本
E! W* A1 | [! N( X. N, g公仔箱論壇貨幣：日圓（¥/Yen）、¥100約兌HK$10* u/ F8 X( d' j& A, W5 d* A0 o
時差：快香港一小時
4 Q% X" h! Z7 }' d; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 K( N3 a9 U& X6 n
做茶體驗得花上約兩個半小時，你亦可選擇單純來歎杯茶，邊欣賞一望無際的茶園景致，邊品嘗鬆餅套餐（¥550/約HK$55）。5.39.217.76* a0 h4 w& k' C9 F: ~
真謝太太親自種植的蔬菜與香草，成為cafe最新鮮的食材。5.39.217.763 {2 Z9 m# x7 N3 [* @, ?& ]" b
自家製茶葉分成四種口味、散茶及茶包兩種包裝，每包¥1,000（約HK$100）起。
1 c) l' H' _, w, h: L. ~公仔箱論壇1 採好茶葉後，就要開始用手慢慢將茶葉揉至碎塊，陰力、時間與耐性缺一不可。 2 只有最頂部分的幾片茶葉，才是做茶最好的原料。 3 被茶園與樹林包圍的cafe，布置簡單，四周的風景就是最好的裝飾。/ M3 ]; b! g/ t" ?* s# A
地址：沖繩縣???市石川山城1560-8( E7 [0 ?% d; `# f
交通：從那霸市開車約四十五分鐘5.39.217.76, X) l9 I. e+ T% c0 H+ p
) k; f; h4 o: G/ B9 N公仔箱論壇1 午餐最受歡迎的沖繩湯飯，用上多種自家種蔬菜，加上香甜的湯頭，在炎熱的天氣下同樣開胃。 2 以蔬菜製成的甜點，與自家種沖繩特產酸桔汁，充分展示主人的心機與心血（蛋糕套餐¥750/約HK$75）。 3 沒有一般cafe的桌椅，隨意的家具更帶來溫暖的居家感。
$ z1 i/ |9 @* Ttvb now,tvbnow,bttvb地址：沖繩縣大宜味村字大宜味923-3公仔箱論壇 b0 U6 ?5 h! t1 w% g M0 W4 M
交通：從那霸市開車約一小時四十五分鐘& e8 n% D. p& c
+ z% I1 w" j& [+ k$ Q% Dtvb now,tvbnow,bttvb登窯是陶藝傳統燒窯的形態之一，一個接一個的窯身沿斜坡而上，因而得名，?谷山窯與旁邊的北窯均是日本具代表性的登窯。
0 [ b6 }( w" @7 N/ p5 j- x( e1 村內特設商店集合各家製品，售價更非常合理，好陶藝品者不妨來此尋寶。 2 大師工房旁大多設有展示室，大嶺老師的展示室更有有如cafe的露天茶座，老師更會請你以他的出品飲咖啡，比在cafe更歎。 3 進入?????里前是村內唯一一家玻璃工房，作品同樣巧奪天工。
5 [; J6 F4 v4 h! k5 @tvb now,tvbnow,bttvb地址：中頭郡?谷村字座喜味2653-1公仔箱論壇9 C9 D, T( q- ~, j" v) m' u2 S
交通：從那霸市開車約五十分鐘
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' T1 U$ M5 _1 `# x7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 （Shisa）是沖繩傳統的吉祥物，幾乎所有陶藝工房都有不同風格的Shisa出品。 5 村內工房外處處可見這些製作中的藝術品。 6 這裏的工房並非開放自由參觀，不過大多採開放式的設計，也不難看到師傅們埋頭苦幹的模樣。 7 到訪沖繩本島前，到過竹富島採訪新開幕的Hoshinoya度假村，一直對其全手工訂造陶瓷餐具念念不忘，想不到在這裏能遇上這名深得我心的大師——大嶺實清。
$ j- G: P7 `# `5 k7 p9 z5 A+ Wtvb now,tvbnow,bttvb數十幢純白的單層平房整齊排開，營造出脫離城市繁華的悠閒氣氛。7 c; q2 H2 J1 @
1 舊建築身後是座小山丘，餐廳索性將其規劃成步道，不妨飯前來逛逛，從高處欣賞這幾幢紅瓦頂建築。 2 Agu陶板燒（¥2,100/約HK$210或套餐¥3,150/約HK$315包前菜、白飯、沙律等）是品嘗Agu豬最佳烹調法。 3 在百年歷史的建築之內，可感受到琉球王國的歷史。
! f1 v/ e# o% A$ R- c+ x地址：沖繩縣名護市中山90
" e8 H" D1 @+ x5.39.217.76交通：從那霸市開車約一小時二十分鐘公仔箱論壇3 L" F. q/ B# r
5.39.217.76* I# c' d' {# s2 M2 f% @6 k
1 oHacorte的店主以手作木製品起家，店旁還設有其工作室。 2 除了人氣極旺的果撻與店主拿手的木製品，還有從日本及外國各地搜羅回來的家居精品，oHacorte店面雖小，卻十分精采。 3 ippe coppe的店主西村先生，畢業於琉球大學農學部，將他的農業知識加入製作麵包的熱誠，希望帶來最健康又美味的麵包。
: E, ~2 I* N$ B. q$ V# y" y# O1 e交通：從那霸市開車約二十分鐘) F* g+ \, [. D2 a
地址：沖繩縣浦添市港川2-16-1& g4 \/ l2 j2 O+ e: \- P- ]( g
7 W& ~! r( C, o0 x瀑布旁享受美食，分外清爽寫意。
3 {+ L G) L7 _* x公仔箱論壇1 品嘗鐵板燒的其中一個樂趣，絕對是跟師傅之間的互動。 2 鐵板燒的烹調方法能將食物最原始的美味呈現出來，這裏的琉球套餐（¥13,000/約HK$1,300）能讓你一次過試勻和牛、蔬菜、魚類等多種鐵板燒，還有非常美味的前菜與甜品，成就完美的一餐。 3 KISE鐵板燒餐廳只有十八個座位，又是沖繩最新的人氣之選，周末絕對是一位難求。 4 一樓的「Cabana」客房包括室外陽台花園，讓你足不出戶也可享受沖繩的陽光。 5 部分房間的浴缸擁有落地玻璃，讓你無時無刻都可好好享受這個開揚景致。 6 參考傳統城池建築，配合現代的水池設計，帶來低調的摩登奢華。
3 z f) A% t t T- }/ R公仔箱論壇地址：沖繩縣名護市喜瀨1343-1
- y1 ]1 v$ f# f( g2 p3 ^3 J$ m! ytvb now,tvbnow,bttvb交通：從那霸市開車約一小時十分鐘6 h4 J3 B" ], @2 D- M" | D( _
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酒店位置俯視十八洞高爾夫球俱樂部，交織出蔚藍翠綠並存的景致。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g) F# _' S% \' D7 X+ J- j9 f! i
1 熱貝殼按摩與加入當地紅薯的海鹽，成就最具沖繩特色的療程。' \5 f5 a: J5 f7 A
2 珊瑚熱石的溫暖讓人非常舒服，躺?不消一會定能進入夢鄉。
" T7 \8 U5 b$ O. m) D: h8 b公仔箱論壇3 室內泳池旁還有露天按摩池與按摩?，讓你無時無刻更貼近大自然。
- g* g" a( m6 c5.39.217.76大堂旁的酒廊是欣賞景色的絕佳地點。# X. }% r& G* A# x
水療中心大堂的木牆與葉子般的燈飾，將你的心情帶入森林中開始沉澱。 |
發表於 2012-9-30 02:46 AM
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發表於 2012-10-6 10:31 PM
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