这次就做个西式的“蒜香牛油焗全蟹”。浓郁若味的蒜蓉牛 5.39.217.76" B1 X: @0 e4 `) Z
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油汁覆盖在蒸至半熟的蟹身上，进烤箱焗至刚熟，无论是蟹肉还是蟹黄，入口都充满了牛
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油蒜蓉的馥郁，还可以辟去蟹本身的腥味，配上炸馒头或多士同食，美味非常！
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! X5 b0 u" f/ ^: B z" y材料：大闸蟹1只，蒜蓉和蒜粒各2匙、牛油20克（即奶油或黄油）、馒头1个（或多士） 0 x* J7 T) K. T4 f* J5 a/ ]
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; `( Y- J' [9 a. A% y4 N$ h9 _5 @公仔箱論壇[ 本帖最後由 10606 於 2007-9-4 01:31 AM 編輯 ] |
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發表於 2007-9-4 01:18 AM
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