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馬肉醜聞全歐拉警報
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. L1 s+ Z+ p9 m: T! q& \: w$ N5.39.217.76（中央社記者曹宇帆布魯塞爾11日專電）瑞典芬達斯（Findus）冷凍食品公司生產的食品證實含100%馬肉，不過更進一步追蹤，全歐洲都有可能吃下馬肉製品，且英國的調查發現，其中恐有人謀不臧。
3 {) n& ^8 z# ]6 y! W) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇9 z3 c* S1 h7 H. F3 e# r
根據網路報紙「歐盟觀察家」（EUobserver）報導，雖然英國最早在1月底發現漢堡夾馬肉，不過隨後調查肉品屠宰運送的流程，馬肉的流向涵蓋範圍甚廣，幾乎全歐都有可能。
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- {% P1 N& l# Q& H0 a公仔箱論壇法國消費者事務部部長哈蒙（Benoit Hamon）說，法國的食品商Poujol向賽普勒斯的供應商進貨，而供應商的肉品來源則是荷蘭某家公司，這家荷蘭公司的貨源來自東歐2家羅馬尼亞屠宰場。5.39.217.76/ v1 h3 h; D; Y

; a2 A' T  u% a" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Poujol之後又供應給法國Comigel集團位於盧森堡的工廠，最後由瑞典芬達斯向各大超市鋪貨，販售摻著馬肉的冷凍千層麵。5.39.217.760 a+ k) R+ H6 E2 A: s8 c
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英國環境大臣派特森（Owen Paterson）則說，明顯感受馬肉醜聞是1樁國際犯罪的陰謀，並說相關的調查已引起歐洲警政署（EUROPOL）重視。 5.39.217.76  v; D( i9 u$ w) t
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羅馬尼亞負責食品安全的官員則說，雖然調查還沒告一段落，但他相信所有食品與肉品的出口都是合乎規定，他說，真的不敢相信會有這樣的錯誤發生。
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dannpoon

It is quite unexpected.  Normally it is thinking for horse meat shall be premium than beef.  But now beef is seemed to be more expensive.

serrurier

食物安全是十分重要，尤其是對個別食物有敏感的人，如果食錯了大則會危害生命！小則都會影響健康！再者還有一個更嚴肅的問題，就是有些宗教不能吃他們認為不潔的肉類，假如食物中含有他們的禁食肉類，這就是對宗教的大不敬！情況和如素的人，在不知情的情況下，誤食了用豬油煮的齋菜一樣！

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英國的馬肉充牛肉出售醜聞傳至德國，德國政府今日表示，當局周二得悉一批含有馬肉的闊麵條被運送往該國西部至少一個售賣商，未知是否已有產品被出售。
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2 ~2 T7 f1 H1 S2 j$ X& l" J9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 r/ J( o# k- J2 n3 i8 m5.39.217.76馬肉醜聞今傳至德國。圖為早前亦傳涉事的羅馬尼亞屠宰場，一名屠夫在處理肉類。(美聯社資料圖片)

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馬肉醜聞接連爆 歐盟徹查
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9 O# B; a+ U3 A0 _5.39.217.76（中央社布魯塞爾13日法新電）歐洲聯盟（EU）在加工食品摻有馬肉的醜聞傳出後，要求歐洲執法人員共商對策，並於今天召開的危機會談上敦促在全歐盟施行食品DNA檢測，以恢復消費者信心。
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: E1 ^, ~# B9 P3 m: h0 C- H0 T4 ^+ D英國及愛爾蘭部長今天也迅速做出回應，要求對加工食品實施DNA檢測。此外，德國也傳出第1起肉品中含有馬肉的可疑案例。 5.39.217.76- ~4 S, _+ t% [& g3 t9 I2 d
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英國食品及環境大臣派特森（Owen Paterson）準備駕車前往荷蘭海牙（The Hague）的歐洲警政署（Europol）總部時告訴記者：「我們不清楚到底是那裡出了問題。」. _) D9 [' F  t" j' I
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派特森在受醜聞影響8個國家共同召開的緊急會議結束時說：「我們必須徹查這些案件。」肉類產品標示不實醜聞逐漸在歐洲傳開來。 4 E! Y& `$ h$ B: Q& S: {% Y( ~
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他說：「這是欺騙大眾的刑事陰謀罪。」漢堡及烤肉中發現馬肉後，英國警方昨天徹查馬肉來源，搜查2家肉品工廠。繼英國之後，法國是歐盟第2個發現冷凍食品「掛牛頭賣馬肉」的國家。
$ W+ \. b/ x2 `. r TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A( N0 s" ?" d! Q' [6 F
歐盟衛生事務執行委員柏格（Tonio Borg）今天也出席會談，他表示，布魯塞爾要求歐盟全數27個國家對牛肉製品施行DNA檢驗，看這些肉品中是否含有馬肉。 * q' e; S' z+ N9 g' m6 Q

0 z) |5 v' `& H% q$ X7 E柏格表示，歐盟執委會也會呼籲在歐洲所有處理生馬肉的場所實施檢測，查看肉類食品是否含有治療馬疾但卻危害人體的藥品「保泰松」（phenylbutazon）。tvb now,tvbnow,bttvb4 {9 `0 o0 n( D0 Y
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柏格會後說：「不應該將不是牛肉的東西標示為牛肉。會有人為這件事負起責任，甚至是刑事責任。」（譯者：中央社林亭儀）tvb now,tvbnow,bttvb% C+ F; r5 s! ~

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天下烏鴉一樣黑, 鬼子佬做假有何出奇 ?

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「馬肉門」議員責政府 民眾罵肉廠5.39.217.76, V8 [# V+ U5 A1 a" d5 ?

" N) H4 `; P7 X7 F0 htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 r8 \5 E( ?* }+ H, p5 t3 m
▲多數英國消費者認為馬肉充牛肉誠信危機的罪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O: L6 O: ]& B3 ^: U
魁禍首是肉製品加工廠。
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/ t6 i! J) R1 q0 R4 w/ _" v公仔箱論壇英國一些議員嚴厲批評政府在處理馬肉摻入牛肉進入消費市場危機時多有不力。與此同時，最新民調則顯示民眾更傾向於指責肉製品加工企業。
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2 u0 t3 `3 s2 e& |0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。英國議會環境、食品和農務委員會的議員們要求政府有關某部門進一步加強肉製品檢測以便使公眾對食品安全問題放心。tvb now,tvbnow,bttvb, B! y$ \- |+ h
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議會委員會在一份調查報告中指出，很難相信敢於用馬肉冒充牛肉的違法商戶會考慮到消費者的衛生與健康。tvb now,tvbnow,bttvb) i6 x* S  k+ t
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英國政府負責官員堅持稱，馬肉並不對公眾健康形成危害。tvb now,tvbnow,bttvb4 n1 q2 {. r0 L2 g
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不少食品衛生專家指出，儘管馬肉本身並不對人體健康造成危害，但是有商家敢於魚目混珠的做法卻是非常危險的。tvb now,tvbnow,bttvb- j8 `5 {* |% a: _# [8 c6 |1 v( h

$ o( ^4 B& u( O0 E' E5 G8 [1 h消費者習慣改變
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+ q: _. {3 o* E" P7 _* p公仔箱論壇一個由英國天空衛視授權YouGov從事的最新民調結果顯示，歐洲多國爆出馬肉誠信危機之後，不少英國消費者的消費習慣已經開始改變。6 c9 V% S" T& m. ]8 n

3 B% d2 @/ C4 I7 o在2000名受訪者中，58%的人表示今後不會再購買諸如牛肉餡之類的經過加工處理的肉製品。
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近三分之一的受訪者表示，今後將不再購買廉價肉製品，並可能會選購相對高價的檔次較高的肉類食品。/ G* [/ G5 L: H' _

% W. ?: o* {; L" n4 c9 Q  |tvb now,tvbnow,bttvb約半數受訪者認為，醜聞中最應該負責任的是肉製品加工廠，而只有10%的受訪者認為超市在醜聞中也負有責任。
+ l$ M: {2 K! S+ M3 K' C; @7 etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" g3 g2 c6 k1 Y2 {) z/ ]; I
指責政府失職的消費者人數則更少。9 q  ?( E- }- n1 W

allo

法國一家公司被指責以馬肉冒充牛肉
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▲對肉類成分的檢測是通過檢測DNA完成的
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3 o# X; @. f0 m- u- z公仔箱論壇法國政府指責法國肉類加工廠 Spanghero 故意把馬肉貼上牛肉的標籤出售，並且宣佈已經暫時吊銷了這家公司的營業執照。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~/ d8 O. k5 p4 j, m

5 h3 R7 E- n# n4 E5 ]法國政府表示，有關調查仍在繼續。但 Spanghero 否認受到的指控，聲稱堅信自己經手的是牛肉。
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& P+ V, `' s$ {! G  A4 c公仔箱論壇目前發生的以馬肉冒充牛肉的事件繼續發酵，已經影響到至少12個歐洲國家。
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- N/ m1 M6 n* E# f( v法國 Spanghero 公司從羅馬尼亞進口肉類，然後轉售給在盧森堡生產冷凍即食快餐的 Comigel 公司。- u( z9 V6 m/ d
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「篡改標籤」
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法國消費者事務部長哈莫說，來自羅馬尼亞的馬肉在離開羅馬尼亞時明確地貼著馬肉的標籤，但是後來被改成了牛肉標籤。公仔箱論壇" p/ R8 k/ A# Z) h6 i
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哈莫說，調查顯示，第一次把來自羅馬尼亞的馬肉貼上「牛肉」標籤的是 Spanghero 公司，沒有理由懷疑最初提供馬肉的羅馬尼亞屠宰場的誠信。
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$ _, F! k7 s% n6 w% Q! Ktvb now,tvbnow,bttvb法國政府認為，上述欺詐行為持續了6個月時間，大約涉及750噸肉。
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就在 Spanghero 公司斷然否認上述指稱的同時，就同一事件展開調查的英國警方逮捕了兩家屠宰場的三名男子，其中兩名男子來自威爾士的一家屠宰場，一名男子來自英格蘭的約克郡。
$ X5 f' v7 H% g4 E8 ~& ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ y" d* H2 Y7 w. `2 l8 r* p9 f
這兩家屠宰場也否認自己有過任何以馬肉假冒牛肉的行為。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {9 G" C7 {" W/ ?

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法國馬肉含獸藥成分 進入人體食品鏈
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! M, e7 h+ m8 j8 t8 v$ |* r4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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保泰松（phenylbutazone）用於解熱鎮痛及非甾體抗炎鎮痛藥（圖片來源：維基百科）
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8 e2 |# c% h5 ?! B7 n" M, n5 W(BBC )英國食品標準局（FSA）稱，八匹在英國屠宰的馬被驗出含有止痛類藥物保泰松（phenylbutazone）成分，其中六匹馬的肉已經進入法國的食品鏈。5.39.217.76* l4 K) p# R' H0 }6 C. S. i0 _; I( Y+ f
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有關方面檢驗了大約206具馬屍，發現八具馬屍含有保泰松成分。5.39.217.769 J% h1 p- p; Q6 e# D9 \' J% O- C

0 w/ d) s' b7 w5 @1 f7 F- c英格蘭首席醫療官員說，他們在這些馬屍中找到的最高劑量的保泰松成分是每公斤馬肉中有1.9毫克的保泰松，對人體健康構成的威脅「微乎其微」。 $ w! A' X' @- T7 ]$ d9 A; t: ^

/ V; L5 ^0 l1 C, \% E/ ]" Q5.39.217.76早些時候，食品部長大衛•希思（David Heath）說，對瑞典食品製造商芬達斯（Findus）出產的冷凍牛肉加工食品所做的藥檢呈陰性。
  d1 L. Y9 N" f3 _* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ~' C" ^1 w. ]! W% r: gtvb now,tvbnow,bttvb此前，芬達斯出產的冷凍食品牛肉千層面因被查處含有最高可達100%的馬肉成分而在英國超市下架。) M2 g% n3 D$ F; ]. U: h$ k

* L" y" N! X: ?, c" [tvb now,tvbnow,bttvb對這些馬肉進行的檢驗發生在1月30號到2月7號之間。在被驗出保泰松呈陽性的八具馬屍中有六具已被出口到法國，供人類消費。剩下的兩具已被屠宰場銷毀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q1 e7 o4 S" K0 x$ l8 B

. P7 D+ K* T4 l" F3 Y5.39.217.76英國首相卡梅倫的發言人告訴記者說，英國正在同法國當局緊密合作，尋找這六具馬屍的下落。6 m' n' d7 @" M

# c& b, R, N5 T6 P4 }+ E公仔箱論壇在英國環境與農業事務部舉辦的新聞發佈會上，首席醫療官戴維斯教授（Prof Dame Sally Davies）說，對於一個人來說，他要吃掉大量含有保泰松成分的馬肉才能面臨危險。公仔箱論壇% A0 p0 m6 W/ P# A5 R# {+ b+ O0 B- z
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她說，「要想接近人類一天之內所能承受的保泰松劑量，一個人要在一天內吃掉500到600個百分百馬肉漢堡。這種藥很快就會通過人體吸收系統排出，所以不大可能會在人體內部積攢。」
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6 @0 x$ o5 ^; P& u$ j2 D公仔箱論壇她補充說，任何人食用了含有保泰松成分的馬肉都極不可能會面臨任何副作用。
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保泰松片有時被用來治療嚴重的關節炎。+ ?: O7 l4 R4 S$ L: n  F6 m

  y+ O( {4 ?* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。英國食品標準局說，他們在全國實施了積極的放行機制。任何馬匹在英國的屠宰場被屠宰時必須檢驗保泰松含量，只有在藥檢呈陰性後才會被允許進入人類食品鏈。$ P6 C# x0 o+ ?* M1 V

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廠商馬肉混充牛肉 法暫吊執照
0 l  h+ m8 E( ?) ?6 ^9 t- M( P公仔箱論壇* ~1 Z$ C; {; R* b% t2 L& c2 m
（中央社巴黎14日法新電）法國政府今天表示，法國公司史班傑洛（Spanghero）在知情的情況下，將約750公噸馬肉混充牛肉販售，法國政府暫時吊銷這家公司經銷肉品的執照。# K$ P. Z, j2 G1 X* e3 ?) ]
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消費者事務部長哈蒙（Benoit Hamon）說，這項「騙局」已持續幾個月，550公噸不實標示的肉品被送往法國公司康米爾（Comigel）。康米爾在盧森堡的塔沃拉（Tavola）生產冷凍食品。
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  O. R) i8 [* n+ D/ P. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哈蒙表示，史班傑洛公司將被起訴。
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9 T! Q$ x4 T6 j9 O. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他告訴記者，康米爾公司被史班傑洛欺騙。康米爾向歐洲各地超商供應數以百萬計熟食食品，超商都已將這些食品下架。
' h/ V9 T# S: |% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; U& r8 O5 R& p; A/ X8 e$ h但是哈蒙在向媒體簡報法國政府調查時說，康米爾沒有進行檢驗，否則就會發現這項騙局。tvb now,tvbnow,bttvb" K* V; x3 _6 G0 ~& `" q! n

  ~' t1 c# N( E$ q% x農業部長勒佛勒（Stephane Le Foll）表示，在專家對史班傑洛位於法國西南部喀斯特勞達（Castelnaudary）的工廠產品進行檢驗同時，當局暫時吊銷史班傑洛的執照。
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他表示，獸醫將從明天開始檢查史班傑洛的廠區，檢查結果下周出爐後，政府會就是否吊銷這家公司的執照做出明確決定。% d% B  ]0 d1 w6 n) ?& l. o9 V
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史班傑洛今天在聲明中再度否認有任何違法行為，表示從未訂購、收受或轉售它認為不是牛肉的肉品。（譯者：中央社陳政一）
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掛牛頭賣馬肉  至少殃及歐洲13國公仔箱論壇- i- i1 Q/ O" M9 u

* O* O, I  R- [% B9 r' ?' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新頭殼newtalk 2013.02.16 謝莉慧/綜合報導
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, Q! V6 Q$ L) H; {( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。歐洲掀起食品危機！根據外電今(16)日的報導顯示，英國食品標準局(FSA)日前公佈的檢測結果中，也包含馬肉的餡餅在內，殃及英國蘭開夏郡（Lancashire）的47所學校。另據法國政府所公布的複雜供應鏈指出，數百萬計的即食「牛肉」食品中摻入馬肉，目前約有13國遭波及，包括：法國、盧森堡、羅馬尼亞、荷蘭、賽普勒斯、瑞典、德國、瑞士、挪威、英國、愛爾蘭、丹麥和奧地利等。tvb now,tvbnow,bttvb5 E* }+ q: C/ f+ l1 h
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到目前為止，瑞典、德國、瑞士、挪威和奧地利的超市都在千層麵或餃類食品中發現馬肉，並將有問題產品下架。今天更傳出英國學校也遭殃，據英國食品標準局指出，含有馬肉的餡餅供應給英國的47所學校，並由蘭開夏郡政府回收，同時進一步檢測，以確保沒有更多含馬肉的食品流入校園。 - v! e( v* R% Y: l+ U
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英國食品標準局指出，目前已對2501份牛肉食品樣本進行檢測，其中29份驗出了馬肉，29份樣來自7種食品，涉及的企業包括阿爾迪（Aldi）連鎖超市、Co-op連鎖超市、芬德斯（Findus）公司、Rangeland公司、特易購（Tesco）公司和Whitbread餐飲集團。
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3 I. B6 H: E' L6 Y9 h5 Q7 ~至於該醜聞的爆發源頭是法國一間加工肉類廠商史班傑洛（Spanghero），涉嫌將750公噸馬肉混充牛肉出售，其中500公噸賣給法國冷凍食品製造商康米爾（Comigel），製造出450萬件商品，賣給歐洲13國共28家廠商。
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8 F: W0 Q9 U& T* w公仔箱論壇（圖片來源：達志影像/路透社）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l; B' u& o' V$ i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m$ B6 |5 t9 ^

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歐洲馬肉危機 多國受害6 }* ?/ O1 \* W) W' C2 L( Y% ^
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（中央社巴黎15日法新電）歐洲掀起食品危機，數百萬計的即食「牛肉」食品中摻入馬肉，目前約有10國受波及。
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2 v, i4 C' x, I$ o! F4 s根據法國政府公布的複雜供應鏈，馬肉至少流通於5國：法國、盧森堡、羅馬尼亞、荷蘭和賽普勒斯。tvb now,tvbnow,bttvb3 ^, k$ e" [( X3 e+ z( Y
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法國競爭、消費暨不當商業行為管制總署（DGCCRF）昨天說，肉品供應商史班傑洛（Spanghero）半年來蓄意將750公噸馬肉標示為牛肉售出，其中500公噸賣給法國冷凍食品製造商康米爾（Comigel）。
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: I7 V: o! \: E' F7 M$ Z2 j0 ^0 d公仔箱論壇康米爾用這些馬肉製造出450萬件商品，賣給歐洲13國共28家廠商。2 j/ [9 t8 Q8 \2 ~( D

- k+ j4 N# i# Z2 Z9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。英國食品標準局今天說，在全英抽檢2501件牛肉產品後，其中29件檢驗出含有超過1%馬肉。
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/ ~+ y- B% P( I7 e  p5.39.217.76法國12日發現冷凍食品含有馬肉，超市為預防萬一，撤下所有即時食品，康米爾也表示已經回收所有史班傑洛商品，DGCCRF昨天表示史班傑洛須負大部份責任。tvb now,tvbnow,bttvb4 G' Y9 g7 {" O
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瑞典、德國、瑞士、挪威和奧地利超市都在千層麵或餃類食品中發現馬肉，並將有問題產品下架，荷蘭與丹麥則對商家或屠宰場展開調查。（譯者：中央社徐嘉偉）) q  u& ~5 M5 P

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( X5 g: L0 y4 t# x千層麵混入「馬肉」　英男肝臟細菌感染
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森新聞記者張雅琁、陳詩詠／綜合報導
% V4 v* O# U( z) r8 [: v( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {1 I: A9 A4 Q  f( U2 V! r
歐洲馬肉風暴持續延燒，不只一般市售的漢堡等食物可能含有馬肉，就連學校、醫院也淪陷。英國最新檢測發現，有部分馬肉含有獸用藥物殘留，恐危害人體健康。英國男子鮑威爾吃下Findus混有馬肉產品的千層麵，即遭到細菌感染。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R- c8 m3 g7 S& W: T9 ]& n+ |

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8 m$ }" ^/ z* k! r3 _" X7 z8 l公仔箱論壇▲Findus千層麵混有馬肉，英男吃下細菌感染。(圖／達志影像／美聯社)) J+ G7 a) l6 R1 J5 r) i1 S

. p0 F/ [  ~2 L6 q' F& V5.39.217.76馬肉風波已經延燒歐洲16國，愛爾蘭食品安全局1月曾公布，檢測出的牛肉漢堡中竟然混充馬肉，引發軒然大波。英國當局本月14日宣布，在一家屠宰場的馬肉檢體中，驗出含有叫作「保泰松」的獸用消炎藥，人若吃下肚，可能造成再生性不良貧血等嚴重的血液疾病。
& N6 z; z# z, s9 O$ a/ s5 ^5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {3 X+ }/ N: [8 A+ t) [
事實上，不只馬肉內的殘留藥物對人體有害，2012年底，40歲的鮑威爾吃下馬肉作成的千層麵後，肝臟和脊椎都嚴重感染了「馬腸鏈球菌」，而Findus廠牌的千層麵已經下架回收。公仔箱論壇+ p! e: B$ _0 }' h2 o; ]. ?
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英國警方表示，14日逮捕3名嫌犯，涉案的食品加工廠和屠宰場都已經強制關閉；另外，法國也吊銷一家食品加工廠的營業執照。歐盟則表示從15日開始，將針對歐盟境內屠宰場，展開為期3個月的DNA檢測。5.39.217.76. p" w( m1 S% J" w0 m

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- b4 S3 U* t. f$ ?9 T- M5.39.217.76原文網址: 千層麵混入「馬肉」　英男肝臟細菌感染 | ETtoday國際新聞 | ETtoday 新聞雲

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憂馬肉 3成英人停吃冷凍食品
, F2 M0 ?& ^. G0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 ^8 V! t8 u% V) {2 a  |
（中央社倫敦17日法新電）今天公布的民調顯示，馬肉醜聞導致英國近1/3成人暫停食用冷凍食品，7%則停吃所有肉類食物。 英國「週日鏡報」（Sunday Mirror）和「獨立報」（Independent）委託民調公司ComRes所做的調查發現，歐洲各地爆發標示牛肉的食品含有馬肉的醜聞後，31%英國人不再吃冷凍食品。
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民調也顯示，英國53%民眾贊成暫時禁止所有肉品進口，「直到我們能確定產品的來源為止」，33%民眾不贊成。0 r) b, d8 P: m
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約44%人認為英國政府對馬肉危機處理得宜，但有30%不這麼認為。
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; }. a, r2 n) `- O- q# @4 y5 U! z5.39.217.76ComRes於13、14日在線上訪問2002名成年人。公仔箱論壇/ U8 S; k( R, ?, }7 l

, e! Z' v: B% Z9 d0 G( b$ g+ j公仔箱論壇英國食品標準局（Food Standards Agency）15日表示，英國抽檢2501件牛肉產品發現，其中29件產品含有超過1%馬肉。（譯者：中央社張雅亭）

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2月17日電／連日來，席捲歐洲的“馬肉醜聞”呈現愈演愈烈趨勢。16日，德國再次宣布發現144噸疑似馬肉製品。據報道，目前德國多家大型連鎖超市的部分產品已經下架。15日，英國食品標準局首次公布了有關抽樣結果，在2501例牛肉檢測樣本中，發現有29例含有至少1%的馬肉。挪威最大食品零售巨頭“挪威集團”15日也宣布，在其進口的冷凍牛肉肉餅中發現60%的肉為馬肉，而不是標簽上標明的牛肉。15日，歐盟27國決定在歐盟範圍內對牛肉製品進行DNA檢測。
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　　標簽制度不完善 公仔箱論壇2 c& @8 i2 M5 I4 C5 ]

* h8 i7 |8 ?7 O  J* P+ d公仔箱論壇　　英國負責食品事務的國務大臣大衛.希斯14日稱，在送檢的8份在英國屠宰的食用馬肉中，都檢測到了獸用止疼藥保泰鬆成分。面對源源不斷送來檢測的肉品樣本，英國食品檢測實驗室目前已忙得焦頭爛額。 公仔箱論壇9 p+ n/ [( w0 |/ \9 f$ p
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　　英國環境、食品及農村事務部特別委員會批評說，眼下的醜聞捅到了政府與食品安全監管機構的痛處。作為監管機構，英國食品標準局對食品安全問題麻木與漠視，當威脅公眾健康的危機出現時，應對乏力。危機爆發後，當需要短期內檢測大批樣本時，也暴露了英國食品檢測能力不足的短板。
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  T  B8 B3 \& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　據報道，為避免食品行業出現大規模混亂與恐慌，英國食品標準局與零售商達成協議，任何成品食品中的相互摻雜程度，如果不超過1%將被視為安全，不用向消費者通報。英國《金融時報》稱，這個1%標準意味著，即食產品中出現異類摻雜情況要到了相當嚴重程度才會被曝光。 公仔箱論壇& F5 S  `- I$ V, r" U7 c3 q) s0 ~

, @, \; _/ t# W! X: e, ?　　瑞典斯德哥爾摩大學商學院教授托尼.房在接受人民日報記者採訪時說，此次席捲歐盟的“馬肉醜聞”暴露了歐盟國家在食品安全和監管方面的漏洞。瑞典雖然在食品安全方面管控較嚴，但此次也未能幸免。瑞典各大超市一些被疑有問題的速凍食品紛紛下櫃，瑞典食品管理局開始在全國範圍內對牛肉產品進行DNA檢測，以確定它們是否是真的牛肉。 - K. ]. ]# P! r! y2 K+ L- `
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　　托尼.房說，從制度層面上，“馬肉醜聞”令歐盟內部發展不均衡的弱點再次展現出來。歐盟雖然有共同的市場，但各國發展水平不一，在食品安全、食品監管等方面的立法也千差萬別。歐盟金融危機進一步拉大了歐洲南北差距。此次馬肉的源頭主要來自東南歐一些國家的企業。在政府監管鬆懈、有法不依或者缺乏執行力的情況下，很多食品標著歐盟生產的標簽，其實可能連最後包裝商都不知道其中的原材料或產品是否安全。這就是全球化帶來的後遺症。產品供應鏈過長，難以控制其中的每個環節。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a2 z" I# R( w4 }$ W
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　　西班牙埃菲社記者聖地亞哥在接受記者採訪時指出，這次的“馬肉醜聞”給歐洲拉響了警報，原因是食品安全問題與民眾的利益息息相關，是最需要嚴格監管和執法的領域之一。雖然食用馬肉並不會對人體健康帶來傷害，但既然有商家能夠順利地在牛肉漢堡中添加馬肉，那就不能排除其添加其他物質的可能性，這不得不防。此次“馬肉醜聞”在多個國家發生，但此前這些國家的市場對此未有及時反應，說明行業內的自我監管也存在缺失。因此，聖地亞哥認為，未來無論是歐盟還是各成員國都必須自省自查，採取更為嚴格的監管措施杜絕類似事件的發生。
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　　法國《費加羅報》記者伊夫.特裡阿爾認為，在食品安全監管方面，歐盟至今仍是放手讓成員國各負其責，在歐盟框架內尚無一套完整的監管制度和機制，只有在發生食品安全危機時歐盟才進行干預。另外，歐盟的食品標簽制度也不完善。歐盟雖然規定了食品供應鏈要有溯源性，但缺乏可追溯的完整信息。
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　　嚴重欺騙消費者
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　　馬肉可能來自一些歐盟國家淘汰下來的老馬、病馬。據報道，瑞典一年有9000匹馬失蹤，很可能被人運到了加工廠。這些馬並不是按照食品衛生標準進行飼養的，它們經常會服用抗生素等藥品，消費者食用後會對健康很不利。
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聖地亞哥指出，從道德層面來講，“馬肉醜聞”是一次嚴重的欺騙消費者事件，在歐洲遭遇經濟危機考驗、社會問題增加的背景下，類似的事件對於社會信任體系來說無疑是釋放了不好的信號，產生了消極影響。
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* p; t: n+ {" a' j9 I1 H/ F　　記者在德國柏林的一家超市採訪了正在櫃台選購食品的米內曼先生，他對記者說，此次“馬肉醜聞”讓人很擔心。他贊成歐盟推出的DNA檢測計劃。“生產商有義務將肉品的成分標明，只有這樣消費者才能放心地選擇。生產商的欺騙行為讓人不能容忍。”米內曼先生說，雖然有人說馬肉吃起來甚至比牛肉口感好，但馬肉中可能含有的藥物成分讓人擔心。 5.39.217.76' F7 i- E& }: @. M
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　　在比利時首都布魯塞爾經營一家中餐館的夏娃女士對記者說，比利時有關部門對餐飲業的衛生安全監管“很勤快”。比如，一家新開餐館一個星期內會遭到三四次衛生檢查。夏娃認為，歐洲近期出現的“掛牛頭賣馬肉”事件說明歐洲食品供應鏈當中的中間商過多，難免會出現欺騙行為。某些黑心商家為牟利而不擇手段，把成本低廉的馬肉當牛肉賣，這是個道德層面的問題。
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　　呼喚更嚴格法律 公仔箱論壇* H" b7 U- N) {# E7 z
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　　瑞典綠黨議員卡爾.施呂特表示，“馬肉醜聞”已經席捲歐盟16個國家。各大超市根本無法了解供應商提供的食品是否安全，而一味地追求低成本，就會降低食品質量和安全標準。在歐洲這是一個系統性問題。各大超市競相打折促銷，歐盟的食品安全完全依賴生產商自己對產品的檢測。這就誘使他們違規操作，獲取暴利。
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7 s* Y! v" D/ E/ [* L5 @　　卡爾.施呂特認為，“馬肉醜聞”不僅僅是個案，也許以後會有更多食品安全方面的問題被暴露出來。瑞典希望歐盟能制定更嚴格的法律，禁止食品生產方面的違規行為，為消費者提供安全保護。通過此次事件，歐盟應反省在食品安全方面的漏洞，在歐盟範圍內建立統一的法律法規。
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　　“馬肉醜聞”發生以來，食品零售商、餐飲業人士均稱他們跟消費者一樣被供貨商欺騙了。但是，歐洲一些大型超市首當其衝受到輿論指責，輿論認為超市應該對供貨商保持更高的警惕。  
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　　德國消費者組織“食品觀察”的馬提亞斯.沃爾夫施密特呼籲提高罰款額。他對《明鏡》周刊表示，現有的法律懲罰措施沒有效果。“只有高額罰款才能阻止現在的這種大範圍欺騙行為。” 5.39.217.76+ z, @) r1 x% C

# _; |2 K- J6 x7 Q4 I9 [　　法國民調機構的最新調查結果表明，該事件引起消費者對食品加工業及其產品安全的不信任，53%的人認為今後應加強原產地標識建設，95%的人要求完善相關法規與機制，以確保所有預制食品所含成分從生產到出售都有跡可尋。