[美食介紹] 20道海鲜大餐的图文详解［１８０Ｐ］

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1：香煎鲭鱼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |% S8 j, y, e- i

1 x9 n% J& K$ I" i5.39.217.76鲭鱼肉厚刺少，肉质细嫩，新鲜的话味道鲜美，且价格合理，是理想的家常海鲜。今天买的是鱼行现切的中块，非常新鲜。简单的煎熟后淋上葱姜辣酱油膏汁既成下酒送粥皆适宜的美食。tvb now,tvbnow,bttvb2 N5 q) i  ^) w1 i) a3 P) R

, n) A$ F! P3 B$ Z4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 ：鲭鱼中块（用清水冲净后抹干，撒上少许盐／胡椒粉／料酒稍腌），葱段／葱丝，姜片／嫩姜丝。5.39.217.76, O. z3 p( E0 \8 V

6 e8 N0 r6 t0 n  D8 X: ktvb now,tvbnow,bttvb调味料 ：（１）辣酱油膏一大匙，老抽一大匙，清水两大匙，料酒半茶匙，糖／味精各少许，（２）香醋数滴，太白粉水。. `) R- @: b, w3 |

; ?6 }* P* H- B# h: r. _0 B做法 ：四大匙油烧热，放进姜片爆香，摆进鱼块两面煎熟，捞起滤油备用。一大匙油烧热，放进葱段爆香，加入调味料（１）烧开，用太白粉水勾薄芡，滴上香醋，离火淋鱼鱼块上即可。1 k. I- O% ], m
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2：牡蛎猪红汤  
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2 J8 R8 f+ _1 Z; x% c8 Q材料 ：鲜牡蛎（加少许料酒／太白粉稍腌），猪血（切粗丁，烫飞水），小白菜，豆芽，辣椒片，蒜蓉，葱花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u1 _9 J6 v% D* P: u; X5 L- j( W

+ L5 _: v1 J( V& @% O& l/ E" t公仔箱論壇调味料 ：高汤２－３饭碗，红大酱半大匙，辣豆辩酱半大匙，辣椒粉一茶匙，老抽半茶匙，生抽一茶匙，麻油一大匙，料酒一茶匙，香醋。
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做法 ：麻油烧热，放进辣椒片／蒜蓉／辣豆辩酱炒香；注入高汤，放进猪血／小白菜／豆芽，红大酱／辣椒粉／老抽／生抽／料酒，烧开后煮７－８分钟，加入牡蛎烫熟，滴进香醋即可。 3 b) J) Z6 H! {9 a* ?
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3：煎蟹饼   / C+ ]9 I( k& _9 H$ w) e

8 v* Q5 a  F( C& _. ^4 d材料 ：（１）碎蟹肉一饭碗，洋葱细丁／西芹细丁／土司细丁各两大匙，香菜末半茶匙，蛋黄酱（mayonaisse)一大匙半，黄芥末酱半大匙，worcestershire sauce)小半茶匙，白胡椒粉少许，（２）茄椒两个（这是由番茄和甜椒接种产生的，非常的甜脆，适宜生吃）。$ o+ e1 H: C) T4 r! X' I

' b5 j9 i9 e1 J5 X做法 ：将所有材料（１）置大碗里充分拌均，分成３－４份，轻轻捏成圆饼状，撒少许太白粉。煎盘底抹少许油，烧热后放进蟹饼转小火煎至外皮酥脆即可。将一块蟹饼分成两份，填进茄椒里。公仔箱論壇2 H7 |3 A) q) Y0 B
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3 P6 _$ s* S* c% ~5 X$ o2 Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^) |. ]2 O  ]2 Z# y. ]

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! [, v& U, T& y" ?6 C8 l/ i5.39.217.764：清脆乳白虾鬆  
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( s; z9 V+ i& r5.39.217.76材料 ：中虾２０只（去头壳，剔肠切丁），皇帝蟹碎肉，肥瞟少许切细丁，鲜香菇切丁，蘑菇切丁，笋丁，葱花，乳白菜叶切段，甜茄椒一个切成盏状，粉丝一小把入油锅炸至膨胀酥脆，压碎。
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调味料 ：生抽半大匙，蠔油一茶匙，白胡椒粉／味精／盐少许，料酒一茶匙。
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+ N3 y0 J# H) q, \1 [tvb now,tvbnow,bttvb做法 ：一大匙油烧热，放进肥瞟煎出油，加入香菇丁／蘑菇丁／笋丁翻炒３－４分钟，加虾仁丁和所有调味料吵熟，放进蟹肉／葱花快速拌均即可。吃时拌入炸脆的粉丝，口感更佳。5.39.217.766 G) C. V1 y! G6 r: U5 v

) p; W% \. |5 E7 I, C6 H8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76$ a/ d9 T+ U  ]! }5 f6 Z
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- d( a2 @, i. T0 r- mtvb now,tvbnow,bttvb5：海螺两吃  + y; B( Q) m) i  H" P

0 W5 S5 b/ b! @- MI。白灼海螺
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5 l$ o1 ?8 X9 s' W做法 ：半锅水加姜片／葱段／料酒烧开，放进海螺烫煮４－５分钟，捞起后马上泡进冰水五分钟，用小叉剔出肉，去除中段的黄／绿色肠肚。肉切片摆盘，尾部回锅再烫３－４分钟后捞起摆盘。撒上葱丝／嫩姜丝，淋上生抽一大匙，白胡椒粉少许，泼上两大匙滚油即可。火侯掌握恰当，螺肉柔软爽脆，味道清甜滋美！) L3 X) O- G& k1 H9 s9 o% E

9 m+ b2 A0 X$ a! w5 T3 }# ?( K# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。II。黄酒爆螺片
) q" W9 r$ L5 rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76% y3 i. t+ X& k) T* u( p7 M1 v
材料 ：海螺如上面的做法烫过切片，蒜白切丝，嫩姜切片，椰花菜梗切片。/ b% T. v) x% R4 |

5 q$ ]3 ^* A5 U8 R6 _+ L2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料 ：黄酒一大匙，老抽半大匙，生抽半大匙。
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做法 ：两大匙油烧热，放进嫩姜／蒜丝／椰花菜梗拌炒片刻，转旺火，放进螺片和所有调味料，快速拌炒３０秒即可。这道菜注重火侯／镬气，味道鲜香，也是下酒佳肴。这次佐以绍兴酒，爽！5.39.217.76$ G' D6 `6 U- m' m9 q
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6：牡蛎两吃  
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I。生吃牡蛎
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$ G4 Z* |" ]+ E0 U8 s  ztvb now,tvbnow,bttvb鲜牡蛎打理干净，佐以蒜白，姜蓉，葱花，辣椒片，海鲜辣酱，香醋。。。等，可按个人喜好调整配料。只要新鲜，怎么吃都错不了的！喝了点Vodka。。。
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6 ]: I* o# F; `7 t' T) Dtvb now,tvbnow,bttvbII。蒸牡蛎
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. {1 W* J) {! b9 G$ o9 U- Rtvb now,tvbnow,bttvb材料 ：生牡蛎6 }% \1 ]1 a1 J

# S: b& W9 P# Q! g. t* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料 ：葱花，姜／蒜蓉，辣椒片，豆豉酱，料酒5.39.217.76& N( y$ j; B* T2 ~6 c

# p( `1 Z% V1 B8 X1 z做法 ：酱配料拌均，置少量于蠔上，入蒸锅一旺火蒸３－４分钟即可。这种做法辛辣鲜美，别有一番风味！
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0 [& N: O7 q8 I1 E0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7：麻辣牡蛎豆腐羹  公仔箱論壇2 ]$ i# S; L/ @/ G' j0 R

* |) p; T. o+ X; q公仔箱論壇材料 ：鲜牡蛎（用少许太白粉／料酒／白胡椒粉稍腌），嫩豆腐切丁，蘑菇切片，花菜摘成小块，蒜蓉，辣椒片，葱花。; P$ J5 C; Q& B& K
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调味料 ：高汤一饭碗，辣豆辩酱一大匙，辣椒粉半大匙，麻辣红油一大匙，老抽半大匙，料酒一茶匙，盐少许，香醋数滴，太白粉水适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r( S! l  d; O3 m. _. g
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做法 ：两大匙油烧热，放进蒜蓉／辣椒片／辣豆辩酱爆香，注入高汤烧开。加入豆腐／菜花／蘑菇／辣椒粉／麻辣红油／老抽／料酒／盐烧煮５分钟；加牡蛎再煮３分钟，以太白粉水勾芡，滴香醋即可。公仔箱論壇& d5 c; L3 w; K* ]/ |) `

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  N6 e$ ^. N7 @; B$ i1 y6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8：家乡牡蛎面线  公仔箱論壇* c$ ^) M2 a9 X: E" g' J

- J, C+ ]( W" M& N+ v# a家乡牡蛎面线是小时候在故乡最喜欢吃，长大后也最令人怀念的，吃时淋上一大匙人叁药酒，佐以酥脆的油条更是地道亲切。现在正值牡蛎旺季，鲜美清甜，物美价廉，赶快做来怀旧／解谗。公仔箱論壇6 k( m6 \+ ~, r" O# l
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材料 ：细面线，鲜牡蛎（用少许料酒／太白粉／白胡椒粉稍腌），蟹腿撕小块，鲜菇菌，辣椒片，葱段，蒜蓉。& Y. x3 }* q( }; J% M

. t' K: B2 E/ w/ X1 C/ e0 P* {5.39.217.76调味料 ：高汤三饭碗，辣豆辩酱半大匙，老抽半大匙，盐少许。
( O: N4 |, R# @8 z! y. S5 z" [
) _4 k; @4 x* n) C0 Q做法 ：一大匙油烧热，放进辣椒片／蒜蓉／辣豆辩酱炒香，注入高汤，加老抽／盐烧开。加入鲜菇菌／面线煮约５分钟后放进鲜牡蛎／葱段烫煮３分钟，摆上蟹腿，淋人叁药酒拌均即可。趁热食用风味最佳。tvb now,tvbnow,bttvb$ z9 H5 J/ Q8 j+ i+ k& t" F
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( }( D; ~$ N; r) x9 M! \  ?5.39.217.769：药材浸蛏子  公仔箱論壇, [; y! I& Y( G% ~! F. y

! S2 q  b# d# U6 \材料 ：蛏子，蛤，人叁，当归，枸杞，姜，自泡人叁酒（人叁，当归，红枣，黄芪，五加皮），少许盐。tvb now,tvbnow,bttvb% g5 S; ], y$ C% x8 e  a

  n4 F" r- P' C& P: \. P做法 ：两饭碗清水烧开，放进人叁／当归／枸杞／姜／人叁酒煮２０分钟。加入蛏子／蛤煮至开口，加盐调味，熄火浸五分钟即可。鲜甜的汤汁融合了药材和酒香，是一道滋补美味的汤菜。
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10：泡菜海鲜锅   
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6 C! L  K- o- b0 h! S  u8 z公仔箱論壇材料 ：泡菜，［鱼春，鱼肠，牡蛎 － 烫飞水后滤干备用］，蛤，虾苗，豆腐，节瓜，蒜蓉，葱丝。tvb now,tvbnow,bttvb3 T1 e2 _; C/ b7 P4 v/ o
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调味料 ：大酱一大匙，辣椒酱一大匙，辣椒粉半大匙，生抽／料酒各半大匙，味精／盐少许。. T5 a" g2 b) g+ u' f: r
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做法 ：三饭碗水烧开，放进泡菜烧煮１０分钟，加入豆腐／节瓜／鱼春／鱼肠／牡蛎／蛤／虾苗／蒜蓉，所有调味料，再烧开后继续煮５分钟，撒上葱丝即可。 ; g# v3 c& s- V
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4 M; q. X. w) j4 F' a8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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11：香酥虾饼／蜜汁烧蠔    tvb now,tvbnow,bttvb+ l2 B6 |1 c  N3 R

* V' ^6 l$ l0 N/ ^; hI。酥虾饼 ：5.39.217.76% R+ b* C# p: m' I9 N

- r  J' x% E2 P5.39.217.76材料 ：鲜虾苗冲洗干净抹赶水份（不能用罐装虾酱里的小虾，既咸又腥，很难吃），青蒜切细，蒜蓉，盐／白胡椒粉各少许，天妇老炸粉（tempura powder)两大匙，清水一大匙，料酒半大匙。公仔箱論壇- M# Z# e/ O. V9 z+ R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W- V. V, k3 ]! S4 b
做法 ：将所有材料拌均，锅里三大匙油烧热，放进约两大匙材料，摊薄，两面煎至金黄色即可。
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7 I$ R; R( B  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。II。蜜汁烧蠔 ：
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4 T3 d) u2 N! P- x5 g+ g. A+ E" B公仔箱論壇材料 ：生蠔，面粉一大匙，白胡椒粉／盐各少许，面粉一大匙，料酒一茶匙，蜂蜜半大匙，老抽一大匙。
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做法 ：生蠔烫飞水，滤干后充分抹干水份，加面粉／胡椒粉／盐拌均。两大匙烧热，放进蠔煎至外表微焦，加料酒／蜂蜜／老抽烧煮至汁收干即可。5.39.217.76! S, V# q0 ]; [# F) @2 j
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12：虾胶镶鲜菇  
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材料 ：鲜中虾２０只，肥瞟一小块，鲜香菇，葱丝。, Y  P* h5 h" E. W8 r
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虾胶做法 ：虾去头／壳，剔肠，和肥瞟一起剁成茸；加半个蛋青，少许盐／味精，顺同方向充分搅拌均匀。
1 `) U( }% K% R( r  n$ k( R1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 y% O( ~) u! C3 m+ S& l调味料 ：（１）生抽一大匙，清水一大匙，盐／味精少许（一起拌均），油两大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K5 k; w+ `, M8 D% N6 }

$ C& E4 j: d3 C6 ]: y5 {/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 ：将虾胶填入香菇里，入锅以旺火蒸１２分钟，取出摆盘。撒上葱丝，淋调味料 （１），最后淋上烧热的油即可。& ]9 P* ]# o' S4 u4 b+ v5 R
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+ ?5 P6 ~* O4 g" v5.39.217.7613：香煎带鱼    
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最近带鱼比较瘦小了，肉没有夏天时那么厚，但味道则一样鲜美。以前做过红糟带鱼／葱烧带鱼／辣酱带鱼／酒烹带鱼。。%7 O+ v% k4 a% x. ^. x! E# e
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14：章鱼菇菌炒年糕  公仔箱論壇2 w6 E( J# H7 X) X
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材料 ：年糕片（泡清水约３０分钟），章鱼两只（烫飞水后切块），鲜菇菌，虾丸，波菜（切细段），辣椒片，胡箩卜片。5.39.217.764 }8 V7 c1 D, ]  F, H) i
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调味料 ：高汤一饭碗，老抽一大匙，辣椒酱半大匙，料酒一茶匙，盐／糖各半茶匙，香醋数滴。公仔箱論壇  e1 f$ {" P7 \
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做法 ：高汤烧开，放进年糕片／鲜菇菌／胡箩卜片／虾丸煮滚，加所有调味料（香醋除外）拌均后放进辣椒片／波菜，转大火翻炒至汤汁即将收干，加章鱼拌均，滴进香醋即可。
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  {! k& z4 _/ Y& Y- S5 R/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 ^5 }  R8 S' [. E% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: `, t( G5 L% w; J& C% K; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ t5 S/ `2 S+ b5 e' `: r$ I, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ], q4 g4 G1 L* Y
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& U8 o; g1 T2 u6 h3 A2 _( qtvb now,tvbnow,bttvb15：黄鱼紫菜豆腐羹   2 q: s* |( k5 ^; u4 o1 J

% J1 t$ v& D5 g( Y5 @1 ^; \这里有一种体型娇小的黄鱼，用少许盐稍微腌过，嗮成半干后肉质比新鲜时更加结实和富有弹性，口味鲜美微咸，简单的煎过后用来送粥下酒，风味绝佳！这次将肉拆下，和嫩豆腐做成一道柔滑的羹汤来捞饭。tvb now,tvbnow,bttvb3 H/ d6 y! K* g, ^5 H. s. z/ V

9 ~5 k6 ~3 T- Q5 R( H材料 ：小黄鱼两条煎熟取肉拆成碎块，嫩豆腐切丁，鲜菇菌切小段，波菜切细，紫菜撕成碎片。
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& D) _0 o! M7 U5.39.217.76调味料 ：清水一饭碗，生抽半大匙，盐／白胡椒粉少许，料酒一茶匙，味精少许，浙醋一茶匙，太白粉水适量。
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做法 ：清水烧开，放进豆腐丁／鲜菇菌烫煮５分钟，加入黄鱼肉，波菜，料酒／生抽／盐／味精拌均，再烧开后加紫菜煮散，以太白粉水勾芡，撒上白胡椒粉／浙醋拌均即可。
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16：黄鱼蟹腿面线糊／黄鱼炒鸭蛋   
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I。黄鱼蟹腿面线糊 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u$ h* h1 T& C6 H) ~
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面线糊是一道很有家乡风味的美食。记得小时候吃的是用一种叫＂嘉腊鱼＂的肉做的，味道鲜美，但肉质略粗。鱼肉／高汤／面线一起熬煮成糊状，鲜美味完全的融合，吃时再淋上一大匙红葱油，完美的宵夜！4 @% u2 b0 b. [/ {! S  q/ _" q
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材料 ：小黄鱼两条煎熟取肉拆成碎块，蟹腿撕块，蘑菇，虾丸，波菜，细面线。
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2 d! F. s( P  @$ r0 q' ntvb now,tvbnow,bttvb调味料 ：１。高汤２饭碗，２。生抽一大匙／老抽一茶匙，料酒一大匙，盐／白胡椒粉各少许，３。香油／香醋数滴。* U( ^0 p" Y' w# f& n, _
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做法 ：高汤烧开，放进黄鱼肉，蘑菇，虾丸，面线烧煮１０分钟，加调味料（２）继续熬煮至汤汁浓稠，放进波菜／蟹腿拌均，淋上香油／香醋即可。5.39.217.762 ~2 ?- j) p5 k/ @: s. S

0 d' N6 ^- Q; v/ j8 N: W5 c. itvb now,tvbnow,bttvbII。黄鱼炒鸭蛋 ：
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材料 ：小黄鱼两条煎熟取肉拆成碎块，鸭蛋三只，韭菜切段，白胡椒粉少许。（这道菜不用下盐，黄鱼肉本身的鲜／咸既是最理想的调味料。5.39.217.766 A: {3 R. P5 Y8 o7 e' l# R3 k
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做法 ：蛋打散，加入黄鱼肉／韭菜／白胡椒粉拌均。两大油匙烧热，倒入蛋液快速翻炒至凝固即可。鲜嫩可口的简便菜式送粥／饭都很适合。公仔箱論壇4 ^/ m5 ^  d& ^  m1 P" m1 F: N
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17：清蒸毛蟹    tvb now,tvbnow,bttvb# q+ j) n4 Q; i2 [2 m6 V5 j
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做法 ：将毛蟹洗净，置蒸笼里，肚朝上。视体型大小，以大火蒸１０－１５分钟即可。佐以嫩姜丝／浙醋，一盅竹叶青。 2 @6 v" E# ~: F& r3 U
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8 C9 t, q) z, {( `: c7 e- F7 ctvb now,tvbnow,bttvb[table][tr][td]18：蟹黄豆腐羹   tvb now,tvbnow,bttvb2 F0 ?  s* F; P  k/ k# j* H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F4 J1 a; e, F+ X/ q
材料 ：蟹膏，嫩豆腐切丁，草菇，子姜切细丝，葱花。) @8 ^9 K/ [: V+ L! r/ q
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调味料 ：蟹味高汤一饭碗，盐少许，生抽一茶匙，白胡椒粉少许，浙醋半茶匙，太白粉水适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S, D0 v! n0 x& ^) S( a% C+ F
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***［蟹味高汤做法 ：剔出膏后的毛蟹斩块，入锅稍煎后加姜／葱段／料酒／清水熬煮３０分钟成一饭碗美味的蟹味高汤。］4 l$ a+ \) n/ w% ~

0 D$ I$ P1 R5 ~( X- Y( Ntvb now,tvbnow,bttvb做法 ：高汤烧开，放进草菇，豆腐烫煮５分钟，加入蟹膏充分搅散，放盐／生抽／白胡椒粉拌均， 再烧开后用太白粉水勾薄芡。起锅前撒上葱花／姜丝，滴进浙醋即可。
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19：白灼小章鱼／海螺    
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# M* O! d$ F3 C$ s0 d' M  t5.39.217.76白灼吃的是原味，材料必须新鲜生猛，冷冻海鲜不适合这个做法。口感讲究嫩，脆，爽，不能过火。其它适合白灼的海鲜有虾，鱿鱼，墨鱼，淡菜（青口／红口），蛤，海肠等。。。 公仔箱論壇5 g! h6 y: I4 f( _

; {( s1 C' s0 p& m7 e% ?% N6 Z材料 ：活章鱼，活海螺，韭菜，嫩姜。   u: N3 o9 Q' J1 ~' x# x3 \% X
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沾料 ：全凭个人喜好，我用浙醋和海鲜辣酱（酱油芥末酱也非常理想）。
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0 g: b( z- P& d. V* V4 v) B0 I- Otvb now,tvbnow,bttvb做法 ：章鱼用粗盐搓洗去除粘液，冲洗干净。半锅水加姜片，料酒烧开，放进章鱼烫煮２分钟后捞起泡入冰水，使其爽脆。胆大的可以连墨汁一起吃，人间美味啊！
- b& ^4 R+ c  L5 J+ Q6 @$ T5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb1 Q  i4 o) T1 x) b! s
水再度烧开后放进海螺烧煮５分钟（中型螺，体型大的适当多煮几分钟），捞起泡入冰水约２分钟后马上剔肉就可以完整的取出。尾部很好吃，不能浪费。中段的肠肚（呈绿色）味道稍苦，可弃除。海螺有无以伦比的鲜美味，掌握好火侯更是爽脆可口，下酒极品！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L7 S, ]- [% k# k" I
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20：海鲜疙瘩    
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材料 ：面疙瘩一包，鲜蟹两只，大虾，蛤，菇菌，虾米，青江菜，韭菜，姜。
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调味料 ：辣酱一大匙，料酒一大匙，生抽一大匙，香醋一茶匙，盐／味精各少许。公仔箱論壇7 n0 ~8 J/ B% J* _- ]! |
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做法 ：一大匙油烧热，放姜／虾米爆香，加５饭碗水烧开。放进蟹／菇菌煮５分钟后加入疙瘩煮软，放蛤／大虾／青江菜和所有调味料煮至蛤开口，撒上韭菜，淋醋拌均即可。
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jljiang

thx for sharing  :onion10: :onion10:

maui

thanks for sharing

yyq18sh

glad you guys like these

sheally8166

Thnaks....

estelle

very good :onion10:  delicious food

ppdown112

谢谢分享！！！！！！！！！

chuakeanfei

very yummy......yummy

chericheri

好肚餓:019:

steph80

thanks. very good picture

bobmei

:onion03: :onion03: :onion03: 口水直流啦!!!!!!!!!!!!!!::

calchui

Thanks for sharing

yumiko123456

good picture...Thanks

jarita123

is look like very good & yummy, but i think that is too difficult to do for me thank you for sharing for me.