美國一項研究發現，每天只要喝超過一罐汽水，一年內體重便會增加十五磅。美國人在過去四十年，喝得愈來愈多汽水及其他添加糖份的飲品，正是癡肥問題加劇的主要原因。tvb now,tvbnow,bttvb$ L9 q D* x D; D9 U
# w* W" z: W0 g6 n( Q
H* d+ J& j5 s2 e6 z# |tvb now,tvbnow,bttvb哈佛大學公共衛生學院華裔博士胡炳長及其同僚，翻查了過去四十年的卅項營養研究，這些研究的方向各有不同，當中包括減少飲品份量及變更成份研究，以及不同人口組別的調查。
5 h+ N$ O7 P3 P# S4 H+ d& i' G$ [tvb now,tvbnow,bttvb
9 U( ~3 F% g9 p# w7 m- Dtvb now,tvbnow,bttvb! k1 t8 r- g% Z, L3 a1 A, S) V
報告指出，美國人的飲食中，有三分之一的碳水化合物卡路裏是來自增甜劑，當中有一半是來自飲品。飲品中的主要增甜劑是高果糖的玉米糖漿，這成份有別於其他碳水化合物，它不會刺激胰島素及瘦體素的分泌。這兩種激素分別有助身體燃燒卡路裏及控制食欲，因此高果糖飲品的飽肚感不及熱量同等的低果糖食物。
. R: G6 l0 R' i. ]7 K2 c! {5.39.217.768 v2 {3 {; J& `. S! X) [
" b' w% W. c: U7 B% T: q5.39.217.76他們在刊于《美國臨床營養學報》的研究報告中說：“我們嘗試作宏觀而非單獨的調查。”他們表示，儘管所有研究都沒有顯示這些飲品有害，但綜合研究所得，公共衛生部門嘗試限制含糖飲品的做法，非常合理。! `0 p( R- x) X
# O( r0 y0 k/ O8 T
) X! l7 C7 ]9 `: ]; z2 F6 u9 ?公仔箱論壇不過，業界組織卻認為，飲汽水的風氣跟癡肥個案一同增加，不代表兩者有因果關係。美國飲料協會說：“把癡肥問題歸咎於一重特定產品或成份，根本不合常理。還有很多其他因素造成癡肥，例如身體缺乏定期運動。”他們亦表示，飲品所含的果糖只是略高於一般食品，不會因此減低飽肚感。公仔箱論壇 Z# G3 P$ _1 t. z2 j0 |
5.39.217.768 W' ?# k8 q3 A0 h
* U6 }+ ?" {5 J0 G* a# O
美國的飲食指引建議，應選擇沒有添加糖份的飲品。世界衛生組織則主張，飲品中的添加糖份所含的卡路裏，不應多於飲品總卡路裏的一成。 |
發表於 2007-5-20 07:49 AM
| 
發表於 2007-5-22 04:04 AM
| 
我之前一直都在喝，以为夏天嘛！！现在真的要好好想清楚才喝了。。。
發表於 2007-5-22 07:08 AM
| 
