近月發現有店舖賣胡迪椰汁糕，難道是迪士尼新產品？非也，這是 abc cake的噱頭搞作，每賣出一盒中式糕點，老闆即席畫卡通人物於盒上，由 ToyStory到 Mickey，都有七八成似，仲抵過買迪士尼精品。/ u6 r1 C: t( u! X% b
) A3 Y/ b" M! n* {% p& j
胡迪×叮噹都得
" Q% G2 H+ _3 Q' P6 }) y4 c- ]: Q/ u: @5.39.217.76 公仔箱論壇! J# r& D+ O! H
■見 Sam畫了那麼多卡通， Toy Story系列還是最拿手。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C3 |1 f1 `) M, u7 [* g# z) C
" U- X/ T" ~- X5 L, Q銅鑼灣廣場大家都熟悉，銅鑼廣場就不是人人識， abccake正是位於糖街的銅鑼廣場內。開業個多月，地點人流不多，但卻不時有好奇的年輕顧客找上門，證明老闆Sam的「賣糕畫畫」夠噱頭。又畫胡迪，又畫叮噹，難道不怕被追究版權？Sam說：「以前在美國住，就曾試過迪士尼樂園門口賣畫，畫胡迪、巴斯光年給遊客，迪士尼也沒有投訴，而我現在畫公仔在盒上是送給人客性質，所以不擔心。」時下年輕人少吃中式糕點， Sam覺得：「真可惜，連中國人都不吃中式糕點，如果這些糕點在日本，店舖一定做得很精緻，很受歡迎。」Sam製法糕點方法簡單，主要用大菜做，但特意切成細細件，方便易食，口感凉凉的，顧客對象瞄準了下午茶時間的辦公室一族。做過十多年T恤和玩具生意，現在搞糕點店， Sam由店內裝潢、擺設到糕點豆漿也親自製作，別具 DIY風味。 5.39.217.76# c i8 r& y; E6 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T* I9 [3 g6 U/ d( d: s2 u4 ~
" b$ p" u5 F, u/ _1 H1 x, T f8 `■即場考 Sam用幾分鐘快畫 model，神似度也有七成。
e8 X, q" r4 J& P8 ` P4 L( @' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e6 P8 \# R T9 D x1 C: e4 v
! U f" q( x8 G2 F& K3 ~5.39.217.76■顧客想畫甚麼卡通， Sam盡量有求必應，即場畫好。tvb now,tvbnow,bttvb: u! W" I6 b/ S
3 Z- _, ]8 W" T) l1 q+ H: G : m- M6 m% N4 W! _5 a/ o
眉豆糕$5，咬口似果凍，有淡淡甜味，突出眉豆原味。tvb now,tvbnow,bttvb/ G! S# F3 y8 e0 U! L( A' T! H2 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x5 B4 X' U0 c8 I# X+ C5 O
 tvb now,tvbnow,bttvb% L% E- H+ X+ o7 S- P
馬豆糕$5，外邊是椰汁糕，中間是軟綿馬豆糕，豆碎增加咬口。
) C+ F; Z" `; Z5.39.217.76
" Z& c0 ~& o' t- P, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.760 E6 m. i& p! g6 Q+ I$ O! ?
abc cake（銅鑼灣糖街銅鑼廣場）
2 b+ R3 G* U5 u0 P公仔箱論壇, B2 y" i# U1 l }1 o( y
人氣糕點專門店! F+ g* o. E. N6 i- v$ j: L2 r/ u
中式糕點製法大同小異，一是加魚膠或大菜凝固成型，一是把材料蒸熱冷卻。太子的大記以糕點聞名，負責人劉先生說：「我們不用魚膠和大菜，寧願用成本較貴的馬蹄粉，一來令糕點有質感，咬口較軟綿，不似果凍只有彈性；二來用馬蹄粉做的糕點，室溫下不會溶。」咬了幾口眉豆糕和南瓜鮮奶糕，咦？有不同的甜味，「冰糖清甜，片糖有濃烈糖香，紅糖甜得來口感像沙粒」，原來大記仔細分開冰糖、片糖、紅糖和粗幼砂糖，用於不同的糕，是製作的關鍵。除了甜糕點，攦粉和蘿蔔糕也是招牌貨，連蔡瀾也大讚蘿蔔糕夠足料，吃完再喝杯桂花茶，潤喉去肥膩。tvb now,tvbnow,bttvb9 D. _; k# d/ K6 `* F8 N N
$ c+ m# U8 i& h0 C
 5.39.217.767 W% M9 {( t" i" k
忌廉南瓜鮮奶糕$8（兩件），滑溜似布甸，但更有質感，淡淡甜味蓋不住奶香。
; b7 E1 S `! G* d0 _4 ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" L7 K" H2 Y7 c/ c' @1 |+ K/ J
" Y0 J0 d, @/ E# E6 O! b5.39.217.76桂花茶$8，桂花芳香撲鼻，入口清新帶冰糖甜味，久久滋潤喉嚨。
+ U& @9 a* _6 l7 e/ ]3 O$ s" V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C% A4 T% v) g: S$ z
+ Q1 H- k. Z- z D3 X- m眉豆糕$4，濃甜味似片糖，加了爽口馬蹄粒，增加咬口。
& X; v! K$ R& v) |tvb now,tvbnow,bttvb) r$ y3 b" u2 {4 }9 Z
 tvb now,tvbnow,bttvb {* T4 `3 l" u8 f# u
茶果$10，包括豆沙、眉豆和花生餡，煙韌糯米粉皮包着稠稠的豆沙餡最好吃。
: G4 k- `% k! X8 u, o& Z( q1 C5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F. o, q: G& C. S
大記攦粉糕點專門店（太子砵蘭街） k! u) l$ N4 D2 R7 m* @
3 S; U" [& m) u! P" }9 O& p/ m
古法馬拉糕夠軟熟
$ b9 v6 M+ K$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很多人愛吃點心卻怕茶樓嘈又逼，眼看精點心一身茶餐廳格局，環境寧靜，主打的居然是即叫即做茶樓點心。開業三個月多，盧覓雪亦讚蝦餃抵食好味，而招牌馬拉糕，沿用古法炮製，師傅會把麪粉、雞蛋和糖等材料打好，然後放一晚發酵，再用鹼水中和發酵酸性，然後加入植物油，令糕身份外鬆軟。
9 Y6 @( O+ P; T5.39.217.76
- Q" U2 d+ |6 F- Q) vtvb now,tvbnow,bttvb
1 ^( @# k: z) y9 Y; k% V9 rtvb now,tvbnow,bttvb古法馬拉糕$13，比一般千層馬拉糕鬆軟有彈性，香而少甜，細件易咀嚼又不會吸乾口水。 9 ~+ G7 P) L. w$ y' O0 {4 p3 j
+ ~3 ]/ Z. l* M+ z7 Ltvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J4 I* H( ]& H) q! |/ [! @
椰汁綠豆糕$13，上層椰汁糕滑溜溜，下層是鬆化綠豆糕，一起吃有層次感。 5.39.217.76) Y+ R" Q j( P
$ H$ q% K8 {3 j, D/ H6 S) J! N, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb8 y& D/ @8 Q/ s/ d
桂花馬蹄糕$11，要趁熱吃，咬開香脆油潤的外皮，入面是爽口馬蹄粒。
4 p2 O e( |6 A0 X% b6 G8 g8 \5.39.217.76
5 y+ ~) \: M3 Q9 |, f1 N- x
5 D4 @+ s8 b0 b$ R9 |tvb now,tvbnow,bttvb杞子桂花糕$13，未咬已見很動 L，口感似足食桂花味的果凍，有淡淡甜味。
) `4 c5 S+ J! k, ~1 ]
0 P( I, w5 o! ]" q f; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。精點心（北角七姊妹道富邦大廈地下 ）5.39.217.760 u* y2 t, P9 r2 H8 }" b+ R/ L5 E
公仔箱論壇% ?% T; o8 v, t+ B
) i& ?* t8 l1 D8 X& k; Ltvb now,tvbnow,bttvb+ ?4 v m3 b/ E( u% N
|
發表於 2009-6-26 01:44 PM
| 
發表於 2009-7-10 06:11 PM
| 
