近月發現有店舖賣胡迪椰汁糕，難道是迪士尼新產品？非也，這是 abc cake的噱頭搞作，每賣出一盒中式糕點，老闆即席畫卡通人物於盒上，由 ToyStory到 Mickey，都有七八成似，仲抵過買迪士尼精品。
$ S$ O# i% L2 k7 C" j
; u* K$ r2 ~: l" F4 W3 x' D5.39.217.76胡迪×叮噹都得TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u, i/ Y4 [8 V9 n
; a/ t/ z8 g, i. G( ?■見 Sam畫了那麼多卡通， Toy Story系列還是最拿手。
8 y8 h8 `6 s& d/ l: D/ l* f/ R5 \5.39.217.76公仔箱論壇2 g( x3 b7 j2 F1 o
銅鑼灣廣場大家都熟悉，銅鑼廣場就不是人人識， abccake正是位於糖街的銅鑼廣場內。開業個多月，地點人流不多，但卻不時有好奇的年輕顧客找上門，證明老闆Sam的「賣糕畫畫」夠噱頭。又畫胡迪，又畫叮噹，難道不怕被追究版權？Sam說：「以前在美國住，就曾試過迪士尼樂園門口賣畫，畫胡迪、巴斯光年給遊客，迪士尼也沒有投訴，而我現在畫公仔在盒上是送給人客性質，所以不擔心。」時下年輕人少吃中式糕點， Sam覺得：「真可惜，連中國人都不吃中式糕點，如果這些糕點在日本，店舖一定做得很精緻，很受歡迎。」Sam製法糕點方法簡單，主要用大菜做，但特意切成細細件，方便易食，口感凉凉的，顧客對象瞄準了下午茶時間的辦公室一族。做過十多年T恤和玩具生意，現在搞糕點店， Sam由店內裝潢、擺設到糕點豆漿也親自製作，別具 DIY風味。
: ]3 A7 n& L% L, O2 q; q3 t; e F# t+ w I
 6 m5 k% n! J: x! ~4 }5 O7 ?
■即場考 Sam用幾分鐘快畫 model，神似度也有七成。
" B; F' W5 }9 z
( f! z! j2 A3 A0 |* M1 u- {5.39.217.76
W- F3 G% p* n9 l5 U3 F; Y公仔箱論壇■顧客想畫甚麼卡通， Sam盡量有求必應，即場畫好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l2 A: o+ f; ^: R7 ~
5.39.217.76) Q. u( m8 l: \% i% J5 ~' n# v
 公仔箱論壇# D. J; f- c% {. A! G
眉豆糕$5，咬口似果凍，有淡淡甜味，突出眉豆原味。1 e( ?- g/ } M3 m
+ o" e5 i% Q, G5.39.217.76
! \/ z- a; R! m5 q- U0 W! o: X* \5.39.217.76馬豆糕$5，外邊是椰汁糕，中間是軟綿馬豆糕，豆碎增加咬口。
' e0 Q* E ^% g6 N# k1 a
/ O7 v; J/ o( @; @3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇 L e: ?4 w' B) V; p
abc cake（銅鑼灣糖街銅鑼廣場）
/ A6 f, n6 _& }公仔箱論壇
+ b' u4 _$ t8 T' B5 F5.39.217.76人氣糕點專門店5.39.217.767 S% t+ z- f2 Z0 z: X3 O+ M/ h7 }
中式糕點製法大同小異，一是加魚膠或大菜凝固成型，一是把材料蒸熱冷卻。太子的大記以糕點聞名，負責人劉先生說：「我們不用魚膠和大菜，寧願用成本較貴的馬蹄粉，一來令糕點有質感，咬口較軟綿，不似果凍只有彈性；二來用馬蹄粉做的糕點，室溫下不會溶。」咬了幾口眉豆糕和南瓜鮮奶糕，咦？有不同的甜味，「冰糖清甜，片糖有濃烈糖香，紅糖甜得來口感像沙粒」，原來大記仔細分開冰糖、片糖、紅糖和粗幼砂糖，用於不同的糕，是製作的關鍵。除了甜糕點，攦粉和蘿蔔糕也是招牌貨，連蔡瀾也大讚蘿蔔糕夠足料，吃完再喝杯桂花茶，潤喉去肥膩。公仔箱論壇3 `* m/ F, B! b$ X- I [. A
; ]8 ^# Z1 w H
, Z; Z0 @1 p7 a! P忌廉南瓜鮮奶糕$8（兩件），滑溜似布甸，但更有質感，淡淡甜味蓋不住奶香。5.39.217.76! [! C3 l. Z: r0 F
7 A1 E; |) F% D2 t公仔箱論壇 公仔箱論壇7 g: q5 m) N, m) E
桂花茶$8，桂花芳香撲鼻，入口清新帶冰糖甜味，久久滋潤喉嚨。
2 f7 n. t# y8 R% r9 W, B
7 P( K+ h0 F0 V/ V' c7 J8 N公仔箱論壇
4 T% `; s" B5 F3 s' w7 }- X眉豆糕$4，濃甜味似片糖，加了爽口馬蹄粒，增加咬口。 2 }. u: F, g v5 r2 b/ C* q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l. H7 h9 [0 R7 \
4 k, S5 x. L6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶果$10，包括豆沙、眉豆和花生餡，煙韌糯米粉皮包着稠稠的豆沙餡最好吃。
) g3 N9 R& v: v; y; A* L5 ^: w4 T$ w) ~' m5 m
大記攦粉糕點專門店（太子砵蘭街）5.39.217.763 g7 m& g. k& j3 @' k, C
/ W3 o# U7 m+ q+ ~" x
古法馬拉糕夠軟熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c8 j3 o: p7 _0 d: {, P
很多人愛吃點心卻怕茶樓嘈又逼，眼看精點心一身茶餐廳格局，環境寧靜，主打的居然是即叫即做茶樓點心。開業三個月多，盧覓雪亦讚蝦餃抵食好味，而招牌馬拉糕，沿用古法炮製，師傅會把麪粉、雞蛋和糖等材料打好，然後放一晚發酵，再用鹼水中和發酵酸性，然後加入植物油，令糕身份外鬆軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z, J2 _$ y$ W8 E' f( P
2 B# m) i, J2 r
/ w8 I6 s9 E9 Y古法馬拉糕$13，比一般千層馬拉糕鬆軟有彈性，香而少甜，細件易咀嚼又不會吸乾口水。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G+ s/ r: P, c- R
6 E5 I, B0 d: p2 `- O. M
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]8 G9 |+ L* ~" c `& e9 J
椰汁綠豆糕$13，上層椰汁糕滑溜溜，下層是鬆化綠豆糕，一起吃有層次感。
# H0 a) P" U$ v/ }! `8 W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; j3 d# h$ f5 k3 t. l
 tvb now,tvbnow,bttvb! K0 A" ^- L, E6 M7 U9 ]9 B
桂花馬蹄糕$11，要趁熱吃，咬開香脆油潤的外皮，入面是爽口馬蹄粒。 8 a) f$ W% P: O& k
3 z0 Q% g: }/ U) |: g
 tvb now,tvbnow,bttvb4 \3 c- B; k9 O' g3 N* m& f/ H
杞子桂花糕$13，未咬已見很動 L，口感似足食桂花味的果凍，有淡淡甜味。 公仔箱論壇. u* |# _% W' h Z/ c3 [; A
. {) S m( |( b6 C精點心（北角七姊妹道富邦大廈地下 ）
0 L$ L6 Q; Q0 [4 B, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 r v' `9 Y0 s
6 M3 ] E! W/ X; i+ k6 G公仔箱論壇7 @, [5 _7 S* M! V/ H3 V
|
發表於 2009-6-26 01:44 PM
| 
發表於 2009-7-10 06:11 PM
| 
