[甜品] 蛋白炒鮮奶

carmen_girl

配　　料:
& a" Z* a7 w+ v/ Z$ ~公仔箱論壇蛋黃一個，/ N) Q, V9 @3 R8 r: b
三個雞蛋分量的蛋清一碗，
0 `. V) n/ @/ X& b5.39.217.76鮮牛奶一盒；9 s2 m+ h# h9 o0 d
鹽、生粉、雞粉 適量
4 _! t# n# w6 p4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; w/ b7 J/ u+ a2 r! g. o6 ^
做法:
9 v" i6 @' L, u, \; Y/ {# C4 gtvb now,tvbnow,bttvb1．將鮮牛奶與蛋清倒在一起，攪拌均勻；加入鹽和雞粉再打一陣；tvb now,tvbnow,bttvb7 F( y+ l! B4 b" }

, \! x0 F& {* v: B1 Ktvb now,tvbnow,bttvb2．加兩匙生粉，攪拌；tvb now,tvbnow,bttvb$ Q' l0 G1 c) Q5 ^. V9 W6 u7 k, N

( p' ?; m/ |' _3．用兩匙油熱一下鍋；; ?$ q7 z, ^' S
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4．將攪拌好的東西一古腦兒都倒下鍋，炒，半分鐘就可以看到基本上都熟了，炒至一分鐘起鍋上盤。5.39.217.76- Z& C# ]2 H2 V& I6 W3 B7 S
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6．將一個完整的蛋黃小心地倒在炒好的蛋白牛奶上

louiszehk

看似容易...但又要小心火候......

jemima6591

蛋黃可5可以5放架?

kelvinlaw11

thanks

luvdingdong

what is蛋清

jb3721

吹水派,真係好介紹呀~ ★
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  z( g% ]; e, \2 i& ltvb now,tvbnow,bttvb飲勝!
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sandy3061

how the taste

chestnut

it's my favorite dish....thank you for sharing this receipt!!!

danida

  so is it no need to cook the egg yolk??

tpk619

not understand