材 料 : 5.39.217.76/ m" ]' y1 \& O1 l! [) p/ y
6.5 克鹽8 J+ G$ t& v n2 w G7 o7 U. u
21 克糖5.39.217.76: ?4 Z: ~- z/ x7 ^0 U0 C! N) z
21 克牛油
# A( w( ]- Q9 |. U9 j' u7 @3 p) L 180 毫升水tvb now,tvbnow,bttvb3 _! k; {+ Y* H* B
35 毫升牛奶
4 ?: ?. g* O; u' D公仔箱論壇 5 克乾酵母
- Q$ A( L: l$ T" c 350 克高筋麵粉0 i$ l4 R. E; y" W+ i
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做 法 : (1) 麵粉以篩篩過後，將所有材料混合，搋勻至乾身，7 C+ S5 n- ?, r# L7 K* u8 U
揉成圓形麵糰。
3 ~5 Z( h, @2 k$ y2 N6 x (2) 將麵糰放在電飯煲內或溫暖地方中發酵約一小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y7 M9 x: M; r8 Y' |/ Z* u) B
(3) 將發酵至膨脹大一倍的麵糰拿高約 50cm，並拋下
; }2 b2 ~- p0 K/ X$ b; a- m' u" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 作放氣。5.39.217.76* C0 Y4 p. {0 x. j1 z+ q
(4) 重複步驟 (2) 及 (3)
- S& R. c8 _: ]# g" F- f (5) 按下煮飯模式，待煮完後反轉麵糰再煮一次。& M1 h* z7 h% C/ U
(6) 最後再反轉麵糰煮一次 (即並煮三次) 即成。 |
發表於 2006-12-24 05:27 AM
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