材 料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]% `0 A5 |# ~& w% f0 E; a
6.5 克鹽
% h, ~* k4 m; ~2 m9 X* [# B 21 克糖
/ n7 x; Z, ?4 v( @: r" _ 21 克牛油
3 Q+ A$ x5 L: R5.39.217.76 180 毫升水
) k' h+ M% C- d. h& p1 U2 O 35 毫升牛奶
7 q' L( ^0 E utvb now,tvbnow,bttvb 5 克乾酵母TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r6 U) \! ?( a) Z- z% V
350 克高筋麵粉
- z; k, ?$ L( r" U4 z2 F( w1 Wtvb now,tvbnow,bttvb
, P0 v5 W* G9 E, a做 法 : (1) 麵粉以篩篩過後，將所有材料混合，搋勻至乾身，
5 f* |+ P$ q! U2 Z& ]0 }5.39.217.76 揉成圓形麵糰。
( {- v9 ]3 I+ n8 J! Y( R; Q (2) 將麵糰放在電飯煲內或溫暖地方中發酵約一小時。
! w* d+ W. M* c5 Y4 M (3) 將發酵至膨脹大一倍的麵糰拿高約 50cm，並拋下公仔箱論壇% f" X+ o t: ~! A5 t( L" V+ n" Z" v" c
作放氣。
: M+ I2 ]) o; X) v2 F (4) 重複步驟 (2) 及 (3)
8 Y3 b! F9 y+ v, V$ R6 U' X (5) 按下煮飯模式，待煮完後反轉麵糰再煮一次。tvb now,tvbnow,bttvb& h& m1 D# C8 [; [- Q1 h( ?5 q. q
(6) 最後再反轉麵糰煮一次 (即並煮三次) 即成。 |
發表於 2006-12-24 05:27 AM
| 
