材 料 :
1 F$ G# z3 n. E+ N- |, t: {; A# n5.39.217.76 6.5 克鹽' l5 W5 V( ]/ z8 Y$ |6 A
21 克糖
% P' N3 } [5 q v+ Q公仔箱論壇 21 克牛油
& d9 i1 c$ H4 E; @& @7 k$ |" b& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 180 毫升水
7 D* d; f5 N4 f, V( P5.39.217.76 35 毫升牛奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A" \: I( X) @1 ~% S4 c0 y
5 克乾酵母
8 s; M% r) s: k' L3 L4 j/ x# K. j 350 克高筋麵粉5.39.217.76/ ~" ~+ ]$ U5 i+ E
公仔箱論壇3 e. x* ~! N6 @& J5 L
做 法 : (1) 麵粉以篩篩過後，將所有材料混合，搋勻至乾身，
- S; U2 T& S, l' j: @/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 揉成圓形麵糰。
/ s' t! z: H/ I( q6 l (2) 將麵糰放在電飯煲內或溫暖地方中發酵約一小時。公仔箱論壇0 M) g. z8 o0 k% ?7 L/ t
(3) 將發酵至膨脹大一倍的麵糰拿高約 50cm，並拋下: a0 E; T; q- F1 B. r- D* ]2 M B- T
作放氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j5 ]- t+ c1 U5 l+ b6 s4 R4 e
(4) 重複步驟 (2) 及 (3)
; h0 W9 P! C7 K' t (5) 按下煮飯模式，待煮完後反轉麵糰再煮一次。
# J, ?& j- C( \6 L# j (6) 最後再反轉麵糰煮一次 (即並煮三次) 即成。 |
發表於 2006-12-24 05:27 AM
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