魚頭豆腐湯[5P]

master789

第一步： 買一個魚頭，去鰓後洗干淨，分成2半。切姜絲，干辣椒少許，蔥打成團狀。
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, D$ {: f; L' R6 u! c5.39.217.76第二步：在魚頭上均勻灑上點鹽，武火熱油，把魚煎一下先。  w" |& ~7 o9 O. l: H3 o  d
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# w5 y+ b6 q7 I) n5 V5.39.217.76第三步：加入料酒以及事先准備的姜絲、辣椒、蔥團。加入半鍋水，再加入少許的鹽，煮阿煮阿煮阿煮，煮成乳白色。
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第四步：內脂豆腐，用刀劃出塊裝，倒入鍋內，再煮個5分種左右。
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第五步：您就可以開吃了。
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+ [' F7 E' m8 D& R, L. I$ v公仔箱論壇如果大家覺得好的話，記得要多多推薦給別人，讓身邊的人都能享受到這樣的美味，以及讓別人羨慕你有一手好的廚藝。

西门兄

加少许咸菜丝,番茄块,会不会好味道多一点.....最后洒点料酒!盐少放一点....
0 U" ^7 g! w  C! `9 k3 l1 q- \# J公仔箱論壇个人爱好...请忽见怪!

alanchoi2009

我想加小許肉絲會更加好味

西门兄

楼上啊!煮鱼汤加肉类会被抢味道哦,加点红罗卜丝或可卖相好,加莞茜可多点香味....

pizza999

甚麼都不用加啦               公仔箱論壇, y, b: A! [2 r& N% d* d2 _. |
公仔箱論壇/ D6 L3 e6 k" U: Q5 Y; n
樓主已經製作得好好喇              
/ z: C$ G0 x% ?4 ?: F; d0 n* ltvb now,tvbnow,bttvb6 o4 c& @5 Y. q2 A
謝謝樓主        

hr8828

thanks 4 sharing

anktree

一道清清地既送...../ Y! x+ I8 O8 o2 N3 M
不過係我至愛

joeybibi

i like eat fish, can u post more fish soup meum, let me learn, i like this soup easy to cookie and helath, thx for share, pls post more

daisy_ki

噢~~~白色既魚湯呀！！！>v<~但點解我煲唔到白色既？我之前落左豆腐、甘荀同薯仔，而且魚已經煎過。樓主請指教~~

pupopo

很简单又容易。。。谢谢分享