[中式食譜] 私房菜香

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雞蛋糕6 J% |( C+ M# |/ y2 k8 B) C% j7 r
材料：
( W# g4 r! x, U5.39.217.76雞蛋3粒細糖
7 E: M, c* Y& C! F# v% X* m6 S( R100克自發麵粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t8 T+ @# b) K% b
150克甜蘇打tvb now,tvbnow,bttvb% N% g# v4 B. R
汽水3湯匙公仔箱論壇6 j5 i/ W  P: ^
做法：
1 P* ]1 c7 ?  C! ^! v% I4 P# a. s2 G  @1.首先，把雞蛋與糖打到濃白，再慢慢加入篩過的自發麵粉。
. ^( k$ U% N7 s5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.然後，再加入甜蘇打汽水，繼續攪拌至材料成團。
+ E# a1 @( d( U- T) h& e) q3.把面團倒入模型中，再放入鍋內以大火蒸10分鐘，即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 ~% E- v2 {' P  m7 ?4 g8 ?

7 V( f3 x+ K8 ^$ }公仔箱論壇口感松綿的雞蛋糕讓人吃了回味不已。

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人參雞湯
3 u" R+ {3 Y& A6 z+ W% J  N! V& L材料：公仔箱論壇- q% w1 V$ f; r; P& M9 S/ @' b
雞        1.3公斤5 j" v7 A/ `3 q
水        2公升tvb now,tvbnow,bttvb  f. D0 s. G8 h# P: w8 v
湯料：tvb now,tvbnow,bttvb% h9 O, B( {. G9 s/ I% `8 S& T
人參        15克公仔箱論壇  F1 K  j0 c2 U- {
蟲草        13克" J5 h3 q6 t: ^& }
枸杞        12克
# g8 ~7 s* ?, ~7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山        12克
# Z8 }5 K# S8 W) ]黑        5克公仔箱論壇1 G: `( c6 e/ g; ?8 n& M* w( I7 G
玉竹        35克' v$ I- n0 f; E# }) y4 K
鹽        少許
1 M1 M4 O' z  v( z糖        少許
4 b; ~$ p0 }0 `# m0 z2 h公仔箱論壇做法：' u7 _2 r' d" n. i- K. U( k# x* z
1.首先，把雞處理乾淨。
7 P  n$ c8 l* Q; o' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.然後，把所有湯料放入鍋內，再以中小火煮1至1小時半。公仔箱論壇& z' O3 z+ Q+ A: g" Z9 C- f5 P
3.接下來，也把雞放入鍋內，繼續煮至雞熟透，即可。tvb now,tvbnow,bttvb# z+ I' d, g$ ^
人參雞湯材料十足，喝起來有很滋補的感覺。

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7 p6 O# w  T' e/ z( g8 r2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包菜捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }1 g1 Y* Y5 ~/ {8 j! N( b
材料A：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M" ^: [4 n/ N8 L! {! K' G8 X
包菜        700克
% j5 J, Y# U/ O& A! ~5.39.217.76材料B：tvb now,tvbnow,bttvb) w6 q" [1 Z8 o9 L2 z, H
羅漢齋        1罐+ S9 n" H& o- D
沙葛（切絲）        300克. f0 L1 v& k7 J; J; h
胡椒粉        1茶匙公仔箱論壇# M" g* n3 j' d" H7 u$ y2 V
香菇（浸發，切絲）        4朵
; W( S2 C  F( U/ y. q公仔箱論壇水        1杯半
% F" `' E2 i/ a- `; }; G' n2 X5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精        半塊公仔箱論壇9 @4 @5 y; b1 a7 E8 p: e3 _
汁料：公仔箱論壇1 z; [4 m# L* |# f
水        1杯
, L8 w# D# g7 T2 s, T  _* o雞精        1塊
5 n$ K" m; Z5 q6 [4 H公仔箱論壇糖        1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o7 q4 D8 b2 p$ B9 o- s
鹽        1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u: y  w$ H. T4 o5 ^$ H; i5 Z
蠔油        半湯匙
2 s5 j' O8 R2 P# p玉蜀黍粉        1茶匙5.39.217.763 Y* I" r. u% ]1 B$ w* Q7 J
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t6 [9 l" K/ B
1.首先，把包菜洗淨，再放入煮滾的熱水中燙軟，撈起並在包菜冷卻後，再抹乾水分，備用。
: w2 e; ]; }  Y+ ]3 M, Z; D& {1 P公仔箱論壇2.把材料B倒入鍋中，以慢火炒到沙葛變軟及湯汁收乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A. f4 F! _- S* P
3.往包菜葉放適量的材料，再捲成長條形。
+ a( v- A+ ?2 N5.39.217.764.最後，煮滾汁料，再淋在包菜捲上，即可。+ Y+ Q) |- a' E% N# i! ]
包菜卷的包菜葉口感帶軟，搭配炒香的餡料和恰到好處的汁料，吃起來美味可口。

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金雞報喜
# V/ m/ v! ^2 }: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料A：
+ K/ S) P/ |3 J! o) y; ^" e公仔箱論壇雞（切小塊）        1隻5.39.217.76' _. @4 F' S- H, z7 C" ?
橙（擠汁用）        1粒tvb now,tvbnow,bttvb. j- K$ S* _/ c" m
橙皮        1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t& Z4 a2 [- t3 p
材料B：+ e5 _) O0 H* x
油        1湯匙
8 P5 N' t5 n* _, {4 f* b1 F1 O% e* [) L公仔箱論壇蒜頭（剁碎）        1茶匙
# {" m2 v) K( N公仔箱論壇材料C：
& y8 H9 J. Z( }  f' N雞精塊        1塊3 n" d, R% f7 o
蠔油        1湯匙公仔箱論壇; u/ `8 A8 N( c: P2 _
白酒        1湯匙- [# a  x- j# C. b4 v5 ?  u9 Z
胡椒粉        1茶匙公仔箱論壇1 S6 B2 }7 |+ g7 |8 ~* T9 \9 A
白糖        1茶匙
1 P# q! f2 s) E" Q: M6 A$ _! y" t# }+ s% z5.39.217.76做法：
4 P2 q% t" P" P7 z" c' d+ d' I5.39.217.761.首先，把雞處理乾淨，再以1湯匙的玉蜀黍粉攪拌均勻，備用。5.39.217.763 N& }, `9 K9 Z* y' |0 z7 z( l8 t  W  b
2.熱鍋，以小火炒香材料B，再把雞塊倒入，以中火炒香。
1 ]. u8 g4 h5 s. ^5 L( J! E; I5.39.217.763.然後，加入材料C，再以中火煮熟。
/ u( g" y! x$ u7 m5 I9 l& {. ytvb now,tvbnow,bttvb4.最後，加入橙汁和橙皮絲煮一會，即可。
6 b: j; y# l/ y5.39.217.76顔色鮮豔的金雞報喜讓人看了心情舒暢

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E3 l0 Z! z6 g  j3 Y
特色豬手
6 x$ ^: _* h$ V& E* ]; n材料A：
( w& A) q. s! t- h7 Wtvb now,tvbnow,bttvb豬腳／豬手（切塊）        1公斤半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D/ c' }0 s: t  k& f
材料B：公仔箱論壇* m5 @4 }6 X; Z6 @' v2 ?* Y8 R/ n$ h
薑片        4片5.39.217.76$ Q/ a2 N5 l9 |, z8 T
白酒        2湯匙: n6 w& l, l' V6 ]7 s
水        1公升半5.39.217.76/ q6 n8 z8 \3 g/ f
材料C：
" N5 y/ P: L. P, `2 K' Z油        1湯匙9 I+ b- t3 K& R, @
蒜頭        2粒公仔箱論壇& S) Y! P. V" f. t3 Z
八角        1朵
0 w( B! E+ e' ~) T* Z. H6 |桂皮        半段5.39.217.76! F9 y' Y$ E  O7 X
材料D：公仔箱論壇! A6 n. |5 v4 @% q: R- p. _# Y
椰糖        1塊8 x' [( I& g' Z- x3 X1 e! U
生抽        適量
: [" D8 y  Q" {3 Y5.39.217.76老抽        2湯匙公仔箱論壇0 J( v2 O; W+ ^/ o
水        1公升tvb now,tvbnow,bttvb( A) u  R' P+ Z0 g
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K' a6 r. n% {3 d% }1 |
1.首先，把材料B煮滾後，加入豬手煮滾約10分鐘，再取出，放入冷水中沖洗一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t& M8 a; Q6 Q" r; y% Y
2.熱鍋，爆香材料C，再倒入清洗乾淨的豬手塊，炒約10分鐘。8 {% O0 C+ l9 K; J) F% h
3.然後，把豬手和材料D倒入煲內，以中小火煮熟，即可。
* {5 ^' K! S8 M- e/ @# }( F0 u/ }# M（如要汁濃，可加入以1湯匙玉蜀黍粉及2湯匙水的芡汁。）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c; f# M& |0 t, ]+ S/ ?
色香味俱全的特色豬腳，讓人看了食指大動。

jarita123

thank you sharing this special food for me i will try it to thank you

tonyyyf

thank you very much

can062k

thank u for your sharing !

chloechris1218

thx 4 sharing...

astley88

it looks delicious..!!!!

sally2888

很有特色。。。。谢谢分享