[中式食譜] 私房菜香

carolfeeling

雞蛋糕+ g+ x/ U+ l# `8 u
材料：
; D+ q7 E/ d! W+ V! l: S雞蛋3粒細糖
5 U4 }, Z% ^" v! B  K' h$ B公仔箱論壇100克自發麵粉
  ?7 i; V: _9 G0 L) n150克甜蘇打
  X, {# ?0 |, Z) P3 a- @5 Q0 u汽水3湯匙, ^) x8 }( ?4 ?) V. \2 @# b+ @
做法：5.39.217.768 U; I( n, B, N5 L3 x; H7 M: x
1.首先，把雞蛋與糖打到濃白，再慢慢加入篩過的自發麵粉。( [+ K& ^6 C7 w* I3 v+ `8 O; \; \3 W) U
2.然後，再加入甜蘇打汽水，繼續攪拌至材料成團。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S: Z/ h3 g$ E' i0 e
3.把面團倒入模型中，再放入鍋內以大火蒸10分鐘，即可。公仔箱論壇0 ?& C" |. f2 W+ ^8 K( W( ?; [
# n* s1 b% B# X
口感松綿的雞蛋糕讓人吃了回味不已。

carolfeeling

人參雞湯
% b' v2 ^2 D9 G材料：5.39.217.765 m. A! i, Q3 j
雞        1.3公斤tvb now,tvbnow,bttvb6 k/ Q" {. S( C- T
水        2公升5.39.217.76% y- a7 J* q% Y* |' l. h  w
湯料：
. O& `8 B6 I. F. l公仔箱論壇人參        15克
- X* v: X& N5 W$ y; l蟲草        13克0 n* o+ p! \( P9 s3 j+ b; B7 Y0 Q
枸杞        12克
9 h8 B, \$ ~/ N0 T5 ztvb now,tvbnow,bttvb淮山        12克
, y6 v3 ]2 ^- }0 H7 s* g4 E5.39.217.76黑        5克
6 p6 ]4 @: H/ N; t9 O! |7 h% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉竹        35克# x" }) \) e! s9 l8 ^
鹽        少許5.39.217.766 T3 q  w1 p7 V% @, m
糖        少許
% @9 {% u% }7 R8 A' R0 {& ^6 D做法：
' C; g2 k! ^* i7 A4 h5 I" ?" Q5.39.217.761.首先，把雞處理乾淨。
1 J- n2 u: d) f3 }2.然後，把所有湯料放入鍋內，再以中小火煮1至1小時半。
" }+ ?( ?* E; E- y! A5.39.217.763.接下來，也把雞放入鍋內，繼續煮至雞熟透，即可。
% i8 h+ R$ r) {tvb now,tvbnow,bttvb人參雞湯材料十足，喝起來有很滋補的感覺。

carolfeeling

' g# l* K& x3 m6 ftvb now,tvbnow,bttvb包菜捲
9 d1 h7 x+ [0 _: O5 L5.39.217.76材料A：
$ c7 e* J) Q) f" w' Z" m. K0 P9 x5 x7 G5.39.217.76包菜        700克
! O: G, K6 L3 E" t4 Y, D4 Rtvb now,tvbnow,bttvb材料B：
8 }" [7 p  v( M) }" O2 M4 ~7 Y羅漢齋        1罐: q. g; p; I7 S8 V1 t, _" l
沙葛（切絲）        300克
/ P8 d" i) ^2 p8 ?胡椒粉        1茶匙
$ ?" a$ [# W5 R$ o6 l1 i$ ctvb now,tvbnow,bttvb香菇（浸發，切絲）        4朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M$ S* K! B6 ?6 _! P
水        1杯半
) Q6 k" E7 ~& `1 U$ E2 Z3 y5 z雞精        半塊# j! h! s$ h! V# G
汁料：5.39.217.76* n" I( c  D3 R* ^! `
水        1杯
  U8 d& A$ ~* C% Stvb now,tvbnow,bttvb雞精        1塊
' k9 Q! R4 e( p% ]' O" F5.39.217.76糖        1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S3 a' @& m* B+ K* Z8 L" {
鹽        1/8茶匙4 a! j8 k5 t* P5 B7 F! q
蠔油        半湯匙5.39.217.76) N" A+ R7 m8 a- o4 v
玉蜀黍粉        1茶匙
5 s: M  H; O' v, X3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
8 {1 B0 a, R' @. m: ?1.首先，把包菜洗淨，再放入煮滾的熱水中燙軟，撈起並在包菜冷卻後，再抹乾水分，備用。
4 G6 L, t* j4 V% }, K. c2.把材料B倒入鍋中，以慢火炒到沙葛變軟及湯汁收乾。
$ K8 x  n5 i7 t) ]: ~- w; P) Y5 @tvb now,tvbnow,bttvb3.往包菜葉放適量的材料，再捲成長條形。7 e! \5 W* e2 _3 ]5 N
4.最後，煮滾汁料，再淋在包菜捲上，即可。公仔箱論壇: ~" R1 Y- `  l
包菜卷的包菜葉口感帶軟，搭配炒香的餡料和恰到好處的汁料，吃起來美味可口。

carolfeeling

- H' G( a0 J$ l) j4 N: m金雞報喜
8 S  s1 Z" q( J/ Q6 A材料A：
" Q/ y' I* z1 {" s* t3 V# Ntvb now,tvbnow,bttvb雞（切小塊）        1隻5.39.217.76! @6 v5 a( G! j4 V% o& n
橙（擠汁用）        1粒5.39.217.76+ y7 C$ r+ j3 R# Z6 }! A1 R1 e
橙皮        1粒
- d1 f: l+ j( r6 `5.39.217.76材料B：公仔箱論壇# z% s7 Q3 G6 u$ \# L0 z
油        1湯匙公仔箱論壇' C' y) H6 O# u! K
蒜頭（剁碎）        1茶匙
' a# ?# |' l- y* F材料C：5.39.217.764 p! s& V2 r  R3 A, X- B
雞精塊        1塊6 X, \- b" p- ]  p
蠔油        1湯匙
) c7 z, U5 ^$ ~0 H+ f' B# Stvb now,tvbnow,bttvb白酒        1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 A2 u% s6 n  [: e6 }/ U4 u* \6 z4 O
胡椒粉        1茶匙" l' t, D3 g9 K& i! e0 w7 ~
白糖        1茶匙
4 c0 y- P: X) [tvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb% Z- z6 ]# q) b* B
1.首先，把雞處理乾淨，再以1湯匙的玉蜀黍粉攪拌均勻，備用。3 _3 V3 n, {. l* p5 ]2 p9 X% {; j
2.熱鍋，以小火炒香材料B，再把雞塊倒入，以中火炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y5 g4 U! y2 B6 Z9 v/ f& F8 I
3.然後，加入材料C，再以中火煮熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h7 c# E5 b* b" R" _+ Q5 y2 d
4.最後，加入橙汁和橙皮絲煮一會，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T3 n" q" N4 V# F9 ?
顔色鮮豔的金雞報喜讓人看了心情舒暢

carolfeeling

' R& G( e8 {  r8 L
特色豬手公仔箱論壇6 U* [# J! t$ ^
材料A：
8 V3 h. K: p; k" r% K% Q公仔箱論壇豬腳／豬手（切塊）        1公斤半
' F2 x/ Z; }. w0 h% }" {& @  z; Gtvb now,tvbnow,bttvb材料B：公仔箱論壇+ p# A! V" g+ g
薑片        4片5.39.217.76% G* C+ H  Z: \1 B' `
白酒        2湯匙
! B  w2 p5 r) H, z' w# \2 ]tvb now,tvbnow,bttvb水        1公升半tvb now,tvbnow,bttvb1 g6 w& r% |" R! {
材料C：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {2 r4 C% c6 Y: V1 p
油        1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) S6 `: I: @3 Q# W" {3 ?* e
蒜頭        2粒公仔箱論壇4 W% ], x$ Y* F7 K9 G# y; v7 X8 m
八角        1朵tvb now,tvbnow,bttvb5 e1 l% L  ^8 |0 N/ m, Z
桂皮        半段
/ G( b7 {) E' n/ j. ]( ^tvb now,tvbnow,bttvb材料D：
7 c& ^8 b9 J$ J& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰糖        1塊
6 x  k- x8 m. htvb now,tvbnow,bttvb生抽        適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~7 t' g  c5 U% G) |2 z
老抽        2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 _$ O2 Y7 {: V4 Q
水        1公升tvb now,tvbnow,bttvb- i# M/ ~. l" ]6 C" U# Q0 E
做法：
1 ]. }" i, J; f, m4 Q) C* Ctvb now,tvbnow,bttvb1.首先，把材料B煮滾後，加入豬手煮滾約10分鐘，再取出，放入冷水中沖洗一會。
  q( g* }* ~4 p& w4 A2.熱鍋，爆香材料C，再倒入清洗乾淨的豬手塊，炒約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 K! O0 ]* @/ E: i/ h% v% I
3.然後，把豬手和材料D倒入煲內，以中小火煮熟，即可。
) n4 u- e. }' D/ s5 m（如要汁濃，可加入以1湯匙玉蜀黍粉及2湯匙水的芡汁。）
7 q4 G. {) D. o3 v3 W( |色香味俱全的特色豬腳，讓人看了食指大動。

jarita123

thank you sharing this special food for me i will try it to thank you

tonyyyf

thank you very much

can062k

thank u for your sharing !

chloechris1218

thx 4 sharing...

astley88

it looks delicious..!!!!

sally2888

很有特色。。。。谢谢分享