[中式食譜] 私房菜香

carolfeeling

雞蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F& f# M: h6 t# |+ p+ M
材料：) \" {: W& D9 ~
雞蛋3粒細糖* N. z* B) O& {/ k) n+ p* q1 m1 l
100克自發麵粉
) E) E- Q, h  q; u5 \8 o5.39.217.76150克甜蘇打# x2 H+ V1 @3 i6 a& D9 i' _
汽水3湯匙" ?  }4 O! _! K) m, o
做法：
' q5 g* }- c7 O1 t* Ktvb now,tvbnow,bttvb1.首先，把雞蛋與糖打到濃白，再慢慢加入篩過的自發麵粉。
- }' u; _* h7 Z1 o% l0 m: {公仔箱論壇2.然後，再加入甜蘇打汽水，繼續攪拌至材料成團。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z" r* [! Q. z1 {& i: K- l0 V
3.把面團倒入模型中，再放入鍋內以大火蒸10分鐘，即可。
  b- @' Q* o4 h4 C& L, K, M
7 D8 |' f0 O3 P口感松綿的雞蛋糕讓人吃了回味不已。

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人參雞湯
+ v- v$ S$ w0 \/ S" [# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
2 g7 ]% D2 U" ]0 ?  d' ?! Wtvb now,tvbnow,bttvb雞        1.3公斤tvb now,tvbnow,bttvb+ L- s/ w1 b7 {& f- g# W4 A4 u: B
水        2公升
$ d0 I6 K+ w( N& W5.39.217.76湯料：. g3 V# |& N2 K# `/ f& U9 k6 Y$ h5 a% x
人參        15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O' c! V: E5 S( S9 c/ l
蟲草        13克
& E9 \, O7 X, z7 d枸杞        12克+ A' k% b, r5 H9 m4 X* `' L" ~1 ?
淮山        12克5.39.217.76' \9 v% q! ^+ a0 V! k# V8 L
黑        5克
8 ~1 T2 e5 L7 O1 z7 l$ E9 P$ z5.39.217.76玉竹        35克
7 H- s' o# b# ]# \3 E3 t鹽        少許
4 s9 \+ J! G( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖        少許
! y; S7 [% q8 K) w# g; R9 utvb now,tvbnow,bttvb做法：
" M; e, H" J( E  Ptvb now,tvbnow,bttvb1.首先，把雞處理乾淨。
. i* W) x8 N) P0 f) ~' y* k2.然後，把所有湯料放入鍋內，再以中小火煮1至1小時半。
$ C5 o# Y" ~# @3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.接下來，也把雞放入鍋內，繼續煮至雞熟透，即可。5.39.217.76% a: d3 U& o; n, N- j+ m; u  x
人參雞湯材料十足，喝起來有很滋補的感覺。

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! w9 f" r4 \8 R- ~8 ^1 R
包菜捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e4 n& ^' Y3 m/ ~6 q0 F
材料A：
& W3 @8 I9 s" w+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包菜        700克
3 P; W" l/ ]4 ~材料B：公仔箱論壇' ^4 c6 ?+ f$ t( I8 V5 q) E+ u
羅漢齋        1罐
( H* U- e6 D# d& S1 V/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙葛（切絲）        300克' m9 y) A4 O; y
胡椒粉        1茶匙
+ Q  l0 \" i8 z/ w5 {5.39.217.76香菇（浸發，切絲）        4朵tvb now,tvbnow,bttvb& m+ P4 d) j8 R- ]# w
水        1杯半tvb now,tvbnow,bttvb2 Y0 Z$ a" C7 L# L, V- S( U
雞精        半塊公仔箱論壇* P  D' j, `0 X, w% u
汁料：
+ Q  i- e7 K- P5 Z  r" j% j水        1杯0 Y) q5 O  H/ }* u
雞精        1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K+ F0 c/ a( u' O
糖        1湯匙
. C5 \9 C) C) u) a: E) p& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* K- H0 \3 o; v5 B8 i! I
蠔油        半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B1 ?6 f) l7 R- @
玉蜀黍粉        1茶匙
9 `9 D) O6 a  @0 p, O+ \/ \公仔箱論壇做法：
9 [8 F$ l7 X2 t1 ]& [; j: d5 K5.39.217.761.首先，把包菜洗淨，再放入煮滾的熱水中燙軟，撈起並在包菜冷卻後，再抹乾水分，備用。
2 q5 w: M4 b/ v; vtvb now,tvbnow,bttvb2.把材料B倒入鍋中，以慢火炒到沙葛變軟及湯汁收乾。
: e5 \' B- B& Y/ {tvb now,tvbnow,bttvb3.往包菜葉放適量的材料，再捲成長條形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {$ \' v. D( S  [8 e- `  O
4.最後，煮滾汁料，再淋在包菜捲上，即可。
7 {" }, M3 _! b+ L3 D6 w, e, _包菜卷的包菜葉口感帶軟，搭配炒香的餡料和恰到好處的汁料，吃起來美味可口。

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; G$ o7 L5 n4 b金雞報喜
( m; a% R! t3 U+ h5 ytvb now,tvbnow,bttvb材料A：tvb now,tvbnow,bttvb2 W3 D; F; l! }; p8 P9 {
雞（切小塊）        1隻tvb now,tvbnow,bttvb" l1 l/ u% Y3 c
橙（擠汁用）        1粒公仔箱論壇7 ]$ u& ~# B) X5 P' k8 F
橙皮        1粒
3 s1 i1 w8 a5 ?6 m& X$ ~tvb now,tvbnow,bttvb材料B：tvb now,tvbnow,bttvb( z# y  u- [5 A2 D/ l" o9 T) h
油        1湯匙6 W" ~: R# u0 R1 u8 S3 }+ b0 Q
蒜頭（剁碎）        1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" I( e; I# P+ W. ~! a% L9 k
材料C：公仔箱論壇0 _, T$ a! E5 g8 l
雞精塊        1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z3 H1 f0 ^  A8 \/ F0 z, x
蠔油        1湯匙公仔箱論壇8 x4 v, E, {; D' J/ P
白酒        1湯匙
+ D- z. f6 D7 Y, M8 \/ n. [/ l5 c公仔箱論壇胡椒粉        1茶匙
* r0 S: g, F( h) M公仔箱論壇白糖        1茶匙5.39.217.76. {1 F: G, I' g, A' }* E7 m' {
做法：
3 z3 g+ a0 u3 P% t& R8 X. j6 o* ?' A5.39.217.761.首先，把雞處理乾淨，再以1湯匙的玉蜀黍粉攪拌均勻，備用。5.39.217.767 \; c1 J/ {; A- n- e: w6 g
2.熱鍋，以小火炒香材料B，再把雞塊倒入，以中火炒香。  Q1 y0 C1 E1 n2 z0 H
3.然後，加入材料C，再以中火煮熟。
3 t1 Q) W; A/ j% |tvb now,tvbnow,bttvb4.最後，加入橙汁和橙皮絲煮一會，即可。, j0 r0 |6 t2 }3 P  j  x! u8 D
顔色鮮豔的金雞報喜讓人看了心情舒暢

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' M' R1 }7 N7 E$ `; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特色豬手3 y+ ?; \3 s: q' I
材料A：' U5 d6 n4 ?/ r' Y3 O' f
豬腳／豬手（切塊）        1公斤半
$ t0 `& J9 d( c9 L  B; y, u7 s6 X材料B：
* S  p( ~+ Q, _/ ]; N- `薑片        4片
$ T' j8 j# t1 n/ C6 ]5.39.217.76白酒        2湯匙
8 h3 e9 s7 N' }# {tvb now,tvbnow,bttvb水        1公升半5.39.217.76! z3 h% G/ v' ]& k9 J
材料C：tvb now,tvbnow,bttvb6 R; s6 ^: Z0 b0 l
油        1湯匙, Y: t  @* a9 z& H+ d2 \1 t
蒜頭        2粒5.39.217.76: ]1 @& k2 Z( H+ R) n
八角        1朵公仔箱論壇  Z2 y; ?4 T. }, ~0 x- e
桂皮        半段
- i2 G- _7 y' q$ y4 e9 m材料D：
) k$ @! y% E/ ?# M5 ~椰糖        1塊
) f, P& `; `8 i8 i* u" O4 n4 {! D- G公仔箱論壇生抽        適量
6 f3 V% |" l1 _( B- [' g老抽        2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% W- s/ J/ T; o; J; g4 H! p9 q9 d
水        1公升: T2 i1 }) W/ v  o
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {! f% V% E% U: V3 b
1.首先，把材料B煮滾後，加入豬手煮滾約10分鐘，再取出，放入冷水中沖洗一會。" p) @/ b' S9 ~) t% L4 _
2.熱鍋，爆香材料C，再倒入清洗乾淨的豬手塊，炒約10分鐘。7 l7 O; K  U; H+ G+ y7 Z
3.然後，把豬手和材料D倒入煲內，以中小火煮熟，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P3 v8 d4 @- j6 Y2 ^
（如要汁濃，可加入以1湯匙玉蜀黍粉及2湯匙水的芡汁。）
0 i( Y  A( g; o' L; E9 ?- V色香味俱全的特色豬腳，讓人看了食指大動。

jarita123

thank you sharing this special food for me i will try it to thank you

tonyyyf

thank you very much

can062k

thank u for your sharing !

chloechris1218

thx 4 sharing...

astley88

it looks delicious..!!!!

sally2888

很有特色。。。。谢谢分享