[中式食譜] 私房菜香

carolfeeling

雞蛋糕8 G( ?& T! [8 M. _; X
材料：, s$ `4 m# ^( j4 ]/ |- m" L
雞蛋3粒細糖公仔箱論壇6 H6 C. r! |6 Y8 @3 g
100克自發麵粉
( E1 J) X7 H, i) e& l( r* ztvb now,tvbnow,bttvb150克甜蘇打9 n& K. {" x, E4 `/ \8 U. E2 \
汽水3湯匙
# M2 L2 x. A7 f' r6 Q% Y( l5.39.217.76做法：
$ z% t) j6 w6 H% R( u" b3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.首先，把雞蛋與糖打到濃白，再慢慢加入篩過的自發麵粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {) M  Y7 r1 |8 o0 G
2.然後，再加入甜蘇打汽水，繼續攪拌至材料成團。
' v. V3 U) A0 m+ j6 A$ T4 Y/ W5.39.217.763.把面團倒入模型中，再放入鍋內以大火蒸10分鐘，即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ V  I5 h# }; F" S6 {0 v" ]
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口感松綿的雞蛋糕讓人吃了回味不已。

carolfeeling

人參雞湯5.39.217.76' d  |6 {4 m( Z
材料：
. a. j1 p4 V; P6 l" D. Z+ I雞        1.3公斤1 s" V  Z( T' X  b1 g
水        2公升
% Y* m% `. [0 T- P) K公仔箱論壇湯料：
& l5 K+ a. \' k' d, ~. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人參        15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l5 O3 B6 @8 ?
蟲草        13克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m# {7 ^& q! b% ?8 I' e( H8 T
枸杞        12克5.39.217.76" t- Z& I5 M( |
淮山        12克2 c( [) z3 I4 M
黑        5克
' p, Y$ h5 M$ B$ t4 D1 U公仔箱論壇玉竹        35克
1 @6 g3 Q/ D5 ]1 ~* n* ~+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        少許
9 p2 W1 _( c, d; C糖        少許6 R8 P" z/ b5 d/ h# t0 R
做法：tvb now,tvbnow,bttvb' [  u$ o% U3 ^5 C3 A! f+ A
1.首先，把雞處理乾淨。公仔箱論壇7 ^8 Y; s2 s3 `4 u2 J
2.然後，把所有湯料放入鍋內，再以中小火煮1至1小時半。
: O6 k; R& O, P( x$ E( e公仔箱論壇3.接下來，也把雞放入鍋內，繼續煮至雞熟透，即可。
, k2 N. @/ E& N0 G7 Vtvb now,tvbnow,bttvb人參雞湯材料十足，喝起來有很滋補的感覺。

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3 Z6 o( X0 U6 |' F1 O) d. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包菜捲+ s  m4 Z8 h6 `- D& N
材料A：5.39.217.762 [5 r8 n+ u; h: f  u/ G, M( _
包菜        700克
  N3 [  }) g0 w+ H+ O+ J% r公仔箱論壇材料B：
" S# _2 H" o- U) r, p! R羅漢齋        1罐
, P0 k  r: `% u9 {/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙葛（切絲）        300克
# H% v! U6 a3 F: Rtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉        1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W! b3 f7 v9 ]; x0 T
香菇（浸發，切絲）        4朵
2 P7 H0 U& i; T. ?tvb now,tvbnow,bttvb水        1杯半公仔箱論壇6 q5 W4 f: S4 Q! g+ o, Y: U$ ~% `
雞精        半塊
0 y4 W1 C: t: V$ M. ?2 l汁料：
1 [! N& k: Y$ O! z5.39.217.76水        1杯
9 E1 r: O) w& \- g7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精        1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q* k- v5 Z# K3 G7 \! m3 Y4 F  f
糖        1湯匙
7 Z% T- x2 m4 gtvb now,tvbnow,bttvb鹽        1/8茶匙: C; i8 L$ T; F
蠔油        半湯匙6 o* |0 e8 M3 C; ]
玉蜀黍粉        1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# v' P$ j$ z* W/ w7 {3 }
做法：5.39.217.76$ z3 `8 T6 @- A7 l; }# g! c  X
1.首先，把包菜洗淨，再放入煮滾的熱水中燙軟，撈起並在包菜冷卻後，再抹乾水分，備用。5.39.217.769 M$ B. {8 _% ^, C
2.把材料B倒入鍋中，以慢火炒到沙葛變軟及湯汁收乾。
& B- D4 q4 O- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.往包菜葉放適量的材料，再捲成長條形。4 R* [" u6 v! T8 h: Y
4.最後，煮滾汁料，再淋在包菜捲上，即可。
1 @' H9 i- y1 ^+ w* n7 _公仔箱論壇包菜卷的包菜葉口感帶軟，搭配炒香的餡料和恰到好處的汁料，吃起來美味可口。

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5.39.217.76* ?+ E& [' i7 O
金雞報喜
' E  B* f; h( [/ B0 y5.39.217.76材料A：
* y! Z, j" d2 A公仔箱論壇雞（切小塊）        1隻公仔箱論壇5 }; q; z' G1 @3 a" N$ j
橙（擠汁用）        1粒1 P: V2 A# \* T
橙皮        1粒
, \; t/ z$ P. K8 J公仔箱論壇材料B：tvb now,tvbnow,bttvb2 C6 B6 f2 w0 a9 ?
油        1湯匙) n- \+ X- `- ^" p- l3 W. |+ l% x
蒜頭（剁碎）        1茶匙
+ Z2 y, c( w4 [) f9 k材料C：
" N5 N- j* R8 c+ x  q( Q5.39.217.76雞精塊        1塊
( c5 z/ O/ S5 B; }- f蠔油        1湯匙公仔箱論壇) N: J. w0 J" g3 o% n6 s% Y: ?- I4 f! L- ^
白酒        1湯匙: Z) r  Z+ t7 r8 U# D& o1 V
胡椒粉        1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! s; m7 k2 U* W
白糖        1茶匙
. s) C) t' I7 Y; a, ^7 X做法：
8 L) c  r# F; htvb now,tvbnow,bttvb1.首先，把雞處理乾淨，再以1湯匙的玉蜀黍粉攪拌均勻，備用。5.39.217.762 |0 i( [4 x2 L. D. h9 L
2.熱鍋，以小火炒香材料B，再把雞塊倒入，以中火炒香。2 Z  _# y8 F; _2 x$ X5 y
3.然後，加入材料C，再以中火煮熟。: U6 B2 d2 W: b1 n  H$ G
4.最後，加入橙汁和橙皮絲煮一會，即可。
# k3 Q3 l7 r" Y5 x$ X/ c0 C& r) v5 a9 \$ M5.39.217.76顔色鮮豔的金雞報喜讓人看了心情舒暢

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7 M9 R# n( V/ H8 X+ g特色豬手
8 y4 g% p  z# \" f% ~材料A：
) m1 B1 F6 D* r: ?: G  itvb now,tvbnow,bttvb豬腳／豬手（切塊）        1公斤半
4 R5 I; z) I- B  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B：" [4 }' r+ U0 ~, c- A
薑片        4片
; }: r. E" E: K* Ytvb now,tvbnow,bttvb白酒        2湯匙5.39.217.76' K1 d8 q$ z8 T9 c. p
水        1公升半
- l, c  s2 Q6 p+ m3 j材料C：公仔箱論壇, ^! F0 F% q& r2 e
油        1湯匙
9 p  Y- D3 _' R# N蒜頭        2粒5 r* o; l9 n& I9 m& P+ f( s
八角        1朵tvb now,tvbnow,bttvb3 M( M6 O  U0 a' t7 S  z( l
桂皮        半段公仔箱論壇; R& X3 H* }7 _6 Z8 @9 `4 I! h* H
材料D：
: `; u! ?- d5 t' W) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰糖        1塊% v7 X9 A+ y5 C) i2 l3 s
生抽        適量公仔箱論壇  b2 D" `9 N. V1 [, K* I$ [
老抽        2湯匙3 R0 \7 |8 v5 o& ^/ u, k
水        1公升
6 P% w, D) t  C2 Q做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 N: T! l: S; i( q# ]
1.首先，把材料B煮滾後，加入豬手煮滾約10分鐘，再取出，放入冷水中沖洗一會。
$ a- X: q* r3 i7 W" I4 b, h- m" I! c/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，爆香材料C，再倒入清洗乾淨的豬手塊，炒約10分鐘。
  b; J, N+ M9 v3.然後，把豬手和材料D倒入煲內，以中小火煮熟，即可。% ^' K3 h8 n* n$ C) h. E
（如要汁濃，可加入以1湯匙玉蜀黍粉及2湯匙水的芡汁。）0 v7 |) m* V" X/ |& k8 ~0 y
色香味俱全的特色豬腳，讓人看了食指大動。

jarita123

thank you sharing this special food for me i will try it to thank you

tonyyyf

thank you very much

can062k

thank u for your sharing !

chloechris1218

thx 4 sharing...

astley88

it looks delicious..!!!!

sally2888

很有特色。。。。谢谢分享