[中式食譜] 私房菜香

carolfeeling

雞蛋糕公仔箱論壇5 n) Z* m( ?2 `, w% M
材料：3 X) l0 U7 |7 h
雞蛋3粒細糖
0 `# x. m2 W, |; c100克自發麵粉
9 L/ E- @+ b* t0 R% q  U150克甜蘇打
: P! N$ z. L3 P! ~, U5.39.217.76汽水3湯匙+ v; I1 R0 X+ X" u& T! {5 @8 l
做法：
' U; K8 b0 l9 \1 {8 X' n公仔箱論壇1.首先，把雞蛋與糖打到濃白，再慢慢加入篩過的自發麵粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \- h' ~9 E, Z- O( ^. W( w
2.然後，再加入甜蘇打汽水，繼續攪拌至材料成團。
$ d* }% k% a% T% i7 n( }3.把面團倒入模型中，再放入鍋內以大火蒸10分鐘，即可。
# X$ R: }0 ?% {+ I; `& w- U0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.761 r' V2 X! ~3 X
口感松綿的雞蛋糕讓人吃了回味不已。

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人參雞湯# o% S) S2 g  {" a( ^  P) e" ~
材料：
8 v- S, Q9 S; @+ _' T" @雞        1.3公斤* c8 i* g$ L- k; }% ?( m, D! J
水        2公升公仔箱論壇$ N; A4 z( `2 y& x. c2 p/ o
湯料：( S  Y9 D: [$ o* F% g
人參        15克
- `2 Y, v2 a) I7 Z6 z+ U/ H7 N蟲草        13克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h1 V  F/ j! Z4 d
枸杞        12克
! e8 V8 U& D; C8 R" w, c, y淮山        12克
& e5 x$ _2 L/ x: o0 l5 ptvb now,tvbnow,bttvb黑        5克tvb now,tvbnow,bttvb$ |" r* h& U8 Y9 K5 S' ^
玉竹        35克5 a% {- }: g3 [( a  `2 i
鹽        少許
, K9 S4 Y5 C0 r' F糖        少許5.39.217.766 u4 _4 U; E0 V  S5 D
做法：tvb now,tvbnow,bttvb: P7 H# X( C' i. J  S" ^6 u
1.首先，把雞處理乾淨。5.39.217.76" Z$ `! ]/ [4 R# \
2.然後，把所有湯料放入鍋內，再以中小火煮1至1小時半。
6 l- ?* R1 \  t3.接下來，也把雞放入鍋內，繼續煮至雞熟透，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e6 C+ ~1 z1 }+ s& j- s7 l
人參雞湯材料十足，喝起來有很滋補的感覺。

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' M& P; c- h( T& b7 M  V5 @包菜捲8 M! A9 g2 w5 E+ y& e4 x7 b
材料A：
4 @% H, U+ z" |) ]3 b; i, n: g8 W公仔箱論壇包菜        700克
' z  l  T4 q& a7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B：
- ?. w1 O8 a$ x' R' o$ c羅漢齋        1罐
" H' q* ^& q8 [沙葛（切絲）        300克
/ h" n. t4 R; U% Rtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉        1茶匙2 z* N6 I$ A) f, Z+ k9 h3 H
香菇（浸發，切絲）        4朵tvb now,tvbnow,bttvb1 ~. Z7 S9 M4 L+ Y/ Y
水        1杯半5.39.217.76: V* [3 Z6 W" U
雞精        半塊% @5 c& W" \4 A. V
汁料：
; u7 v! A2 Y$ \$ B7 y# O1 ^2 _水        1杯5.39.217.76# z5 U  S) N: ]5 t9 M. x
雞精        1塊
( j* M1 d% D% [7 y糖        1湯匙
  [1 J+ r9 U1 X' q. J公仔箱論壇鹽        1/8茶匙
& r& C3 m1 h% C$ @' B$ z3 `公仔箱論壇蠔油        半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }7 X# ~+ @5 b7 `
玉蜀黍粉        1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h1 Q) P5 H# t2 |. k, R
做法：tvb now,tvbnow,bttvb; u$ L5 m: r+ z. @# h- U1 m
1.首先，把包菜洗淨，再放入煮滾的熱水中燙軟，撈起並在包菜冷卻後，再抹乾水分，備用。8 g7 s7 W8 `( b' o+ t/ }
2.把材料B倒入鍋中，以慢火炒到沙葛變軟及湯汁收乾。tvb now,tvbnow,bttvb4 I% m5 \" I' Q
3.往包菜葉放適量的材料，再捲成長條形。
) M$ _# k. p. d# M0 [: c公仔箱論壇4.最後，煮滾汁料，再淋在包菜捲上，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P5 [# Y- x* [; m2 A; a! m& Z5 k
包菜卷的包菜葉口感帶軟，搭配炒香的餡料和恰到好處的汁料，吃起來美味可口。

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; q1 o  z/ X9 g/ c# c- s% Q) e4 ?5 x5.39.217.76金雞報喜公仔箱論壇! b3 x# y+ S) y# K
材料A：5.39.217.76; S- T3 X3 T$ L, S+ [/ t
雞（切小塊）        1隻
  g6 }5 I# T$ x公仔箱論壇橙（擠汁用）        1粒
- K8 a+ `0 L0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙皮        1粒; u) e4 ^- p1 G: T/ u
材料B：5.39.217.767 h0 ~* {7 w8 V5 Z. R2 U
油        1湯匙
: U0 _: |, t; A( s公仔箱論壇蒜頭（剁碎）        1茶匙
( j0 k# [4 |6 j9 r3 f; i公仔箱論壇材料C：& h8 @# V8 x3 }; y/ _
雞精塊        1塊
  [) T0 O4 K1 g3 K" n. s8 e& X, P蠔油        1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A  o' y9 D6 Z0 `: n0 A% [
白酒        1湯匙
% f5 o$ }7 ^7 P5 }5 A8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉        1茶匙5.39.217.76( c( c& N0 l! D# c1 }) e6 R
白糖        1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @  E5 i0 E( v; h2 W
做法：
$ A0 `0 w  @8 R' r: U. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.首先，把雞處理乾淨，再以1湯匙的玉蜀黍粉攪拌均勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f9 S2 ?) t& M- e
2.熱鍋，以小火炒香材料B，再把雞塊倒入，以中火炒香。
  x" a( }( w3 x& V% K/ O  P3.然後，加入材料C，再以中火煮熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g) `* q7 r) k! _2 B
4.最後，加入橙汁和橙皮絲煮一會，即可。
/ @4 X8 r- a2 |0 R+ U. I7 z顔色鮮豔的金雞報喜讓人看了心情舒暢

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公仔箱論壇4 l" m' x$ f: L, W
特色豬手' q$ ]! Y8 _( |9 m& O( s
材料A：
& t! q/ t$ q5 }公仔箱論壇豬腳／豬手（切塊）        1公斤半
  D2 g, A5 l/ r" }3 f( ^. Z( n! I, ytvb now,tvbnow,bttvb材料B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n* K1 T* t6 M- V$ D- w
薑片        4片
* c& w' r; t1 K6 P' o0 s白酒        2湯匙
2 r! u  R' ~0 e5 N5.39.217.76水        1公升半
- |7 X0 s5 a7 t* i( h. m* S材料C：
% \5 l5 `9 b- V( |- Q. B) L油        1湯匙$ s8 a' \' ~! u5 }0 e3 f- {, _
蒜頭        2粒) ^1 F+ P6 @# ]" v4 M
八角        1朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t: k& x$ ~- d, g
桂皮        半段  Z7 q% `+ p+ o$ ?0 ]. _$ u
材料D：
6 y4 J3 H4 [% S& c% S* @公仔箱論壇椰糖        1塊tvb now,tvbnow,bttvb* I3 z0 B$ O  p5 o8 Q
生抽        適量& g3 q9 T! s: ^) s8 e. v" H
老抽        2湯匙# H# g3 B" X( o$ I3 S
水        1公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x4 `5 w, f2 _. d! Q! I, L6 X, q
做法：
* c& D' g4 _- W1.首先，把材料B煮滾後，加入豬手煮滾約10分鐘，再取出，放入冷水中沖洗一會。
2 Q) q2 v( |  ?$ v/ L' Q2.熱鍋，爆香材料C，再倒入清洗乾淨的豬手塊，炒約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I. G/ K7 e7 v+ c2 y- F" S
3.然後，把豬手和材料D倒入煲內，以中小火煮熟，即可。  v3 R5 m0 [" S. @5 P* p& ~2 d
（如要汁濃，可加入以1湯匙玉蜀黍粉及2湯匙水的芡汁。）
  _. g5 i* f8 m5 ]9 |, k$ q) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。色香味俱全的特色豬腳，讓人看了食指大動。

jarita123

thank you sharing this special food for me i will try it to thank you

tonyyyf

thank you very much

can062k

thank u for your sharing !

chloechris1218

thx 4 sharing...

astley88

it looks delicious..!!!!

sally2888

很有特色。。。。谢谢分享